ആരാണ് പൊട്ടുന്നതിൽ പൊട്ടുന്നത് ? ഈ പഴയ സ്റ്റാൻഡേഡ് കറിയിൽ അടയ്ക്കുക, പകരം മകാഡാമിയ നട്ട് വൃത്തിയാക്കണം. ഇത് സമ്പന്നമായ, ഉപ്പുവെള്ള മക്കാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിറമുള്ള ഒരു മധുരവും പൊട്ടത്തരവുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 3/4 കപ്പ് ചോള സിറപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് മക്കാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (ഉപ്പിട്ട അരിഞ്ഞത്)
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ വാനില
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് ഫൈലറു ചെയ്ത് ഫാസ്റ്റ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
ഒരു ചെറിയ കനത്ത-അടിയിൽ എണ്ന ൽ, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ധാന്യം സിറപ്പ് ഒന്നിച്ച്. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു പോകുന്ന വരെ ചൂടാക്കി ഇടവിട്ട്, ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര പരലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ നിന്നും പുറത്തെ പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ താഴേക്ക് വയ്ക്കുക.
തെർമോമീറ്റർ 290 ഡിഗ്രി വരെ നീളുന്നു. ഒരു മിഠായി തെർമോമീറ്റർ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പാചകം തുടരുക.
എണ്ന സവാള അരിഞ്ഞത് മാങ്ങാഡാമിയ അരിഞ്ഞതിനുശേഷം സിറപ്പിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 300 ഡിഗ്രി സെന്റിമീറ്റർ വരെ തിളപ്പിക്കുക.
ഒരിക്കൽ 300 ഡിഗ്രി, ഉടനെ ചൂട് നിന്ന് എണ്ന നീക്കം വെണ്ണ, വാനില, ബേക്കിംഗ് സോഡ ലെ ഇളക്കുക. ഈ ചേരുവകൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പാകംചെയ്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൊട്ടിച്ച് ഒഴിച്ചു വളരെ നേർത്ത പാളിയായി പടരുന്നു.
വളരെ നേർത്തതും ചിറകുള്ളതുമായ ഒരു ടെക്സ്ചർ നേടാൻ യഥാർഥ ബ്രിട്ടിളുകൾ "വലിച്ചിരിക്കുകയാണ്". നിങ്ങളുടെ നട്ട് പൊട്ടിച്ചിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഇത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അത് വളരെ ഊഷ്മളമായിരിക്കണം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ സ്വയം കത്തിക്കാതെ അത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. അണ്ഡകീയ പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ തളിക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ പൊട്ടുന്നതിൽ ചിലത് ഉയർത്താൻ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു തുണി പാളിയിലേക്ക് വലിച്ചെടുക്കുക, പൊഴിയിൽ ഒട്ടേറെ ദ്വാരങ്ങൾ വലിച്ചെറിയരുത്. വളരെ പതുക്കെ വരെ പൊട്ടുന്ന വർക്ക് വിഭാഗങ്ങളിൽ തുടരുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് മേലിൽ വലിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയുന്നതുവരെ തുടരുക. പൊട്ടിച്ചിരിക്കാൻ പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
തണുത്ത ശേഷം, പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വളരെയധികം ഈർപ്പമാകുമ്പോൾ പൊട്ടിപ്പോകുമ്പോൾ സ്റ്റിക്കി പിടിക്കും, അതിനാൽ അത് ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ബ്രൈറ്റ് കാൻഡി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുന്നതിന് ഇവിടെ ക്ലിക്കുചെയ്യുക!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 179 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 1 മി |
| സോഡിയം | 150 മി |
| കാർബോ | 34 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |