ടോസ്റ്റഡ് ക്രൗട്ടോണുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

06 ൽ 01

ഡയണണലായ ഒരു ദിവസം-പഴയ ബാഗുറ്റേറ്റ് സ്ലൈസ്

ഒരു സാധാരണ കട്ടിയുള്ള ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റ് നല്ലതാണ്. അതു ദിവസം തോറും ആയിരിക്കണമെന്നില്ല - ഒരു പുറംതോട് തലയ്ക്ക് (ബേക്കർക്കു പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു പദപ്രയോഗം), ഒരു പുതിയ ബാഗുറ്റൂട്ടിന്റെ പുറംപൂച്ചകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് അൽപ്പം കുറവാണെന്ന് തോന്നാം.

നിങ്ങളുടെ ഓണാക്കിനെ 400 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുൻപായി ആരംഭിക്കുക.

ഒരു ജോഡി ബ്രെഡ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, 1 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളും കട്ടിയുള്ള ഇഞ്ചും തമ്മിലുള്ള കഷണങ്ങളായി റൊട്ടി കട്ട് ചെയ്യുക. ബാഗുട്ടിയുടെ തൊട്ടു താഴേക്ക് ഇറങ്ങുന്നതിന് പകരം, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക - ബിയാസ് മുറിച്ചു വിളിക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള മുറി കഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ എലിപ്റ്റിക്കൽ ആകൃതി നൽകുന്നു, ക്രൗട്ടുകൾ എത്രമാത്രം വലുതായിരിക്കണമെന്നത് നിയന്ത്രിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

06 of 02

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ലൈസ് ക്രമീകരിക്കുക

ഒരു സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് പെയ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ സാധാരണയായി ഒരു ഷീറ്റ് പാൻ ഇട്ടുകൊള്ളാം. ബേക്കിംഗ് പായ്ക്ക് ഷീറ്റ് പാനുകളിലേയ്ക്ക് കുടിയ്ക്കുന്നത് തടയാനും പാൻ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാനും കഴിയും. നിങ്ങൾ croutons നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ വളരെ പ്രശ്നം, പക്ഷേ പാൻ പറ്റിയിരിക്കും എന്നു മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അതിലോലമായ ഇനങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഒരു തികഞ്ഞ അവശ്യമാണ്.

06-ൽ 03

അധിക വിർജിൻ ഓലിവ് ഓയിൽ ഡാർജിൽ

ഓരോ സ്ലൈസവും മാന്യമായ ഒരു സ്പ്ലാഷ് കൊടുക്കുക.

06 in 06

കോസർ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക

ഉപ്പ് ഉദാരമായി മടിക്കേണ്ടതില്ല - ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഒതുക്കിയില്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളം ചിലപ്പോൾ താഴേയ്ക്കിറങ്ങും.

06 of 05

പത്ത് മിനിറ്റ് ചുടേണം

പത്ത് മിനിറ്റ് ഒരു പരുക്കൻ ഏകദേശ രൂപമാണ്, കാരണം ഓവൻ താപനിലയും മറ്റ് വേരിയബിളും നന്നായി, വ്യത്യസ്തമാണ് . അതിനാൽ ഒരു വാച്ച് സൂക്ഷിക്കുക. അവർ ചെറുതായി പൊൻ തവിട്ട് ആയിരിക്കുമ്പോൾ ക്രറ്റൂണുകൾ ചെയ്യാറുണ്ട് - പക്ഷെ ഇരുട്ടും അത്രയും!

06 06

സൂപ്പ് ഒരു പാത്രം ആരാധിക്കുക കീഴിൽ

സൌന്ദര്യത്തിൽ ഒരു സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ക്രറ്റൻ മിഡ്ലി ഫ്ലോട്ട് ചെയ്യുക.

വ്യതിയാനങ്ങൾ:

• ബേക്കിംഗ് മുൻപ് ക്രറ്റൻസിൽ ചാരനിറമുള്ള ചീസ് തളിക്കേണം.
• ചില പച്ചമടച്ച് പച്ചമരുന്നുകൾ നല്ലതാണ് - പക്ഷേ പച്ചമരുന്നുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ പറ്റാത്ത വിധം ക്രറ്റൻസുകളെ വളരെ വേഗത്തിൽ ചുട്ടെടുത്ത ശേഷം മാത്രമേ അവയെ ചേർക്കുകയുള്ളൂ.
• ഈ croutons dips വലിയ ആകുന്നു, അവർ ഹാര്ഡ് d 'oeuvres ആൻഡ് കനാപ്പുകൾക്കായി പൂർണ്ണമായ ബാത്ത്സ് ഉണ്ടാക്കേണം.

Croutons ഒരു airtight കണ്ടെയ്നർ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, തളിച്ചു 3 ദിവസം.