ബ്രാക്കിനൊപ്പം സ്ക്രാമ്പ്ഡ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ സവിശേഷവും ലളിതവുമായ പ്രഭാത റെസിപ്പൻ ആണ്. നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും അക്കരപ്പച്ച മുട്ടകൾ ബാക്കോൺ ഉപയോഗിച്ചാണ് കാണുന്നത്, പക്ഷേ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ടൺ ഉണ്ട്, കാരണം നുറുക്കമുള്ള മുട്ടകൾ ബാകോൺ കൊഴുപ്പുകളിൽ ചിലവയിൽ പാകംചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം പന്നിയിറച്ചി മുട്ടകൾ കൊണ്ട് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്നു. അവസാനം ഫലം ധനാഢ്യമാണ്, ക്രീം, ഉപ്പിട്ട്, പുകവലിയാണ് ബാക്കടിൽ നിന്നുള്ള അത്ഭുതകരമായ അംശം.
മുട്ടകൾ വിരിയുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. മുട്ടയുടെ വലിയ മാംസളമായ തൈര് ലഭിക്കാൻ, മുട്ടകൾ വേവിക്കുക, ചുട്ടെടുക്കുകയോ, പാചകോ അടിത്തട്ടിൽ ഒടിച്ച മുട്ട പറിച്ചു കളയുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ മുട്ടകൾ വേവിക്കുക. മുട്ടകൾ വെച്ചാൽ അത് പൂർത്തിയായി. അവരെ മറികടക്കാൻ പാടില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ സുരക്ഷിതരായിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ വേനൽക്കാലത്ത് വേവിച്ച മുട്ടയുടെ താപനില 160 ° F ആയിരിക്കണം .
ഈ പാചകം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു പാത്രത്തിൽ 16 മുട്ടകൾ ഞാൻ പാകം ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ മുട്ടകൾ ഒടുവിൽ പാകം ചെയ്യും. പാൻ കാണുക, ഒപ്പം സ്റ്റൌയിൽ നിന്ന് നടക്കരുത്. മുട്ടകൾ തവിട്ട് പാടില്ല, അതിനാൽ മുട്ട തവിട്ട് പാടില്ല.
ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പായി ഒരു നോൺക്ickക്ക് സ്കില്ലി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇഷ്ടമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു നോൺക്ലിക്ക് സ്കില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ചാൽ അത് ഒരു സ്പ്രില്യൂളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ചില മധുരപലഹാരങ്ങൾ , മഫിഡുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോഫി കേക്ക് , ചില മധുര തണുത്ത ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ചൂട് കാപ്പി, തണുത്ത പാല് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ഫ്രൂട്ട് സലാഡ് ഒരു നല്ല പരിപൂരകമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രഞ്ച് വേണ്ടി ഈ മുട്ടകൾ സേവിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 കഷണങ്ങൾ ബേക്കൺ
- 8 മുട്ടകൾ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ലൈറ്റ് ക്രീം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 സ്പൂൺ വെളുത്ത കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/3 കപ്പ് പാർമസെൻ ചീസ് (ബജ്റയും)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫ്രെഷ് ചവറുകൾ (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പുളുക്കിൽ അൽപം ബഗ്രൺ വരെ പാകം ചെയ്യുക. പേപ്പർ ടവലിൽ പന്നിയിറച്ചി കളയുക, കുഴഞ്ഞുവീഴുക.
- എല്ലാ സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുളിയെയാണെങ്കിലും കഴുകി വയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
- ചൂട് ഇടത്തരം ചൂടാക്കി തിരികെ വെണ്ണ ചേർക്കുക. ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി പിന്നെ തല്ലി മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.
- മുട്ടകൾ ഏതാണ്ട് സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ മുട്ടകൾ ചൂടാക്കുക, ഒരു ചൂട്-പ്രൂഫ് സ്പാട്ടൂല ഉപയോഗിച്ച് ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നത്.
- ചീസ് ആൻഡ് പിണ്ഡം തുകയല്ല ലെ ഇളക്കുക. മുട്ടകൾ സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ പാചകം തുടരുക.
- ചിറകിൽ വഴറ്റേണ്ടത് ഉടനെ സേവിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 201 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 303 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 238 മി |
| കാർബോ | 2 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |