പാശ്ചാത്യ omelet - ഡെൻവർ omelet എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു - എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട omelet ചേരുവകൾ ഒന്നാണ്, അതു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ சிற்றுതം ന് മികച്ച sandwiches ചെയ്യുന്നു. അമേരിക്കൻ ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രിങ്ക് എന്ന എൻസൈക്ലോപീഡിയയുടെ കണക്ക് പ്രകാരം 1906 ൽ "പാശ്ചാത്യ സാൻഡ്വിച്ച്" ആദ്യമായി പ്രിന്റ് ചെയ്തത്. "പാശ്ചാത്യ omelet" 1927-ൽ ആദ്യമായി പ്രിന്റ് ചെയ്തു. വെറും "വെസ്റ്റേൺ" ആദ്യമായി 1951 ൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. പാചകപുസ്തകങ്ങളും റസ്റ്റോറൻറ് മെനുകളിൽ "ഡെൻവർ ഒമേലെറ്റ്" അല്ലെങ്കിൽ ഡെൻവർ സാൻഡ്വിച്ച്.
ഞാൻ sandwiches പാശ്ചാത്യ omelet ഉണ്ടാക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഞാൻ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ചേർക്കാൻ വേണ്ടി. അല്ലെങ്കിൽ ഞാൻ browned സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മുട്ടയ്ക്ക് ചീസ് ചേർത്ത് ഒരു ഫോൾ-ഓവർ ശൈലിയിൽ ഇത് വേവിക്കുക .
നിങ്ങൾ പാശ്ചാത്യ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഓരോ സാൻഡ്വിച്ച്-സൈഡ് ഭാഗങ്ങൾക്കുമായി ഒരു ചെറിയ പാൻ ഉപയോഗിക്കുക. പാശ്ചാത്യ സാൻഡ്വിച്ചാണ് സാധാരണയായി കെഷപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നാമത്. എന്റെ കെറ്റ്ചുപ്പിന് ഞാൻ അല്പം ശ്രീറച്ച സോസ് ചേർക്കുകയാണ്!
പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ രണ്ടുപേർക്ക് പകുതിയോളം കുറയ്ക്കുകയോ ജനക്കൂട്ടത്തിന് വേണ്ടിയാക്കുകയോ അത് ഭാഗങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 6 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1/4 കപ്പ് ഗ്രീൻ മണി കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/3 കപ്പ് നന്നായി ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 3/4 കപ്പ് പാൽ
- 3/4 കപ്പ് പാകംചെയ്ത ഹാം (അരിഞ്ഞത്)
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- പുതുതായി നിലത്ത് കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുക
- ഓപ്ഷണൽ: ടോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ വയനയിലായിരുന്ന ബ്രഡ് (സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക്)
- ഓപ്ഷണൽ: ക്യാച്ചപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ നോൺക്ലിക്ക് സ്കില്ലിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി മുട്ടയിടുന്നതിന് ശേഷം മുട്ടകൾ ചൂടാക്കുക.
- വെണ്ണ foaming ചെയ്യുമ്പോൾ, ചൂട് പുളുസു മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം.
- മുട്ട വേവിക്കുക, മൃദുവായി പാചകം ചെയ്യുക. തിരിഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യുക. കടന്നുപോകരുത്. അകത്ത് ചെറുതായി ഈർപ്പമുള്ളതും അൽപ്പം ക്രീം ആയിരിക്കണം.
- നാല് ഏതിരാളകളായി ഒമേലെറ്റിനെ വേവിക്കുക, പഴം വെയിറ്റ്, ബസ്റ്റേർഡ് ടോസ്റ്റ്, ഇംഗ്ലീഷ് മഫിൻസ് എന്നിവ കഴുകുക.
- നിങ്ങൾ പാശ്ചാത്യ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, മുട്ട മിശ്രിതം 3 മുതൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഒരു ചെറിയ നോൺസ്റ്റിക് സ്കില്ലറ്റിൽ പാചകം ചെയ്യുക. വേണ്ടേ കൂടെ sandwiches ആരാധിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക് കുരുമുളകിന്റെ പകുതി വയ്ക്കുക, ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് കൂടുതൽ നിറമുള്ള ഒമേലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
- പാകം ചെയ്ത പാകംചെയ്ത ഹാം ഒഴിച്ചു പാകം ചെയ്ത തക്കാളിയും, ടർക്കി ഹാം ഉപയോഗിക്കും.
- മുട്ട മിശ്രിതം ചൂടുള്ള സോസ് ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുക.
- ഒരു തക്കാളി നന്നായി ഇളക്കി, ഒമേലെറ്റിൽ ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് പാകം ചെയ്ത കൂൺ ചേർക്കുക.
- മുട്ട മിശ്രിതം 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക chives ചേർക്കുക.
- സാൻഡ്വിച്ചിൽ അല്പം ചൂടുള്ള സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ശ്രീറാച്ച് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
- സിംഗിൾ-സേവ് കോൺബ്രെഡ്, മുട്ട, ബേക്കൺ കാസറോളുകൾ
- ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ ഷേർഡഡ് മുട്ടകൾ
- മിനി സോസേജ് ഫ്രീട്ടാസ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 223 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 260 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 219 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |