ഗ്രീൻ വെളുത്തുള്ളി & പ്രോസ്സിക്കുട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചിലകൾ

ഏതാനും പച്ച നിറമുള്ള പച്ച നിറത്തിലുള്ള വെളുത്തുള്ളി ചില്ലകൾ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി സ്കാപ്പുകൾ പച്ചിലകൾ, കാൾ, അല്ലെങ്കിൽ സ്വിസ് chard എന്നിവയിലേക്ക് ഒരു നീരുറവയുള്ള മധുരം ചേർക്കുക. ചീരയും ചേർത്ത് പച്ചില വെളുത്തുള്ളി വേവിക്കുക, പച്ചില വെളുത്തുള്ളി പാചകം ചെയ്ത് 3 മിനിറ്റ് 4 മിനിറ്റ് കുറയ്ക്കുക.

Prociutto തികച്ചും ഓപ്ഷണൽ ആണ്-ഫ്രിഡ്ജിൽ ചുറ്റി ചില കൂടുതൽ prosciutto ഇല്ലാതെ ജനം അല്ലെങ്കിൽ അതു പുറത്തു വിടാൻ തോന്നി.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കുല
• collard greens (അല്ലെങ്കിൽ
• കലേ , അല്ലെങ്കിൽ സ്വിസ് chard)
• 3 പച്ച നിറമുള്ള പാഴാകുന്ന (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി സ്കാപ്പുകൾ)
• 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാചക എണ്ണ)
• 1/8 ടീ സ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ് (കൂടുതൽ രുചിയിലും)
• 2 കഷണങ്ങൾ prosciutto *
• ഓപ്ഷണൽ: ഡാഷ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. കട്ടികുകൾ മുറിക്കുക, പച്ചില നിറങ്ങളിൽ നിന്നാണ് . Chard ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മറ്റൊരു ഉപയോഗത്തിന് പാഴാക്കി നിലനിർത്തുക . തണുത്ത റണ്ണിംഗ് വെള്ളം ഏതെങ്കിലും അഴുക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിറ്റ് ശുദ്ധിയുള്ള ഇല കഴുകിക്കളയാം. അധികമുള്ള വെള്ളം കുടിക്കുക. ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ ഇലകൾ വെച്ചാൽ നേർത്ത റിബണുകളായി മുറിച്ചു മാറ്റുക. (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അബദ്ധത്തിൽ വെട്ടിയെടുക്കാം). മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
2. പച്ച നിറത്തിലുള്ള വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി സ്ക്വാപ്പുകൾ കറുപ്പിക്കുക, ഏതെങ്കിലും മഞ്ഞനിറമോ ബ്രൌൺ ചെയ്തതോ ആയ ഭാഗങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക, അവ നന്നായി ശേഖരിക്കുക. നന്നായി പ്രോസിട്ടൂട്ടും മുളകും.

1. ഇടത്തരം-ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചേർക്കുക. പാൻ ചുറ്റിന് മുകളിലുള്ള എണ്ണ തറയിൽ വയ്ക്കുക. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, പച്ച നിറത്തിലുള്ള വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുക്ക്, മണ്ണിട്ട്, പച്ചമുളക്, 1 മിനിറ്റ് വരെ പുഴുങ്ങുന്നു.
2. പ്രോസിട്ടൂട്ടിലൂടെ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പാട് പിങ്ക് ടോൺ നഷ്ടമാകുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുക, പാചകം ചെയ്യുക.
3. പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക (അവർ അവർക്ക് വെള്ളം കയറി ഒരു കുടി വെള്ളം വേണം, അത് ഒരു നല്ല കാര്യം) പച്ച പച്ചവെള്ളം ആൻഡ് prosciutto അവരെ സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക ഇല്ല എങ്കിൽ, പാൻ അടിയിൽ വെള്ളം ഒരു ബിറ്റ് വേണം. മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പച്ചിലകൾ നന്നായി 3 മിനിറ്റ് വരെ പുഴുങ്ങുകയും വേവിക്കുക. പച്ചമുളക് ഇളക്കിവിടുന്നതുവരെ വീണ്ടും ഇളക്കുക, മൂടുക, പാചകം ചെയ്യുക. ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചിലകളെ ആശ്രയിച്ച്, ഇത് 3 മിനിറ്റ് മുതൽ (ചാർഡിനായി) 8 മിനിറ്റ് വരെ നേരം (ഹൃദയാഘാതം കൊഴിയുന്നവർക്ക്) എടുക്കും.
4. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് ആരാധിക്കുക.

* Prosciutto പകരം തുകയല്ല ഒരു സ്ഥലമാണ് ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല; നിങ്ങൾ മറ്റൊന്നുമായി ഇത് പാചകം ചെയ്യേണ്ടി വരും. ഇത് എത്രത്തോളം കൊഴുപ്പ് നൽകുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, കൊഴുത്ത എണ്ണയ്ക്ക് പകരം ബിക്കൺ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.