01 ഓഫ് 04
എങ്ങനെ സ്വിസ് Chard ഉറപ്പ്
സ്വിസ് ചാര്ഡ് ഇലകൾ. മോളി വാട്സൺ സ്വിസ് chard, ചുവന്ന chard, പൊൻ chard, അല്ലെങ്കിൽ മഴവില്ല് chard . കൈയിൽ ഏത് തരത്തിലുള്ള തരത്തിലുള്ളത് നിങ്ങൾക്ക് തിളക്കമുള്ളതോ, കട്ടിയുള്ളതോ, കാഠിന്യമുള്ളതോ, ആഴത്തിലുള്ളതോ ആണെങ്കിൽ. കാണ്ഡം, ഇലകൾ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ഈ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളും ഒരേ നിരക്കിലും സമയത്തും പാചകം ചെയ്യാറില്ലെന്ന് കായികാഭ്യാസ ഭക്ഷണം പോലും വെളിപ്പെടുത്തണം.
ഭാഗ്യവശാൽ, ഈ വലിയ, പ്രലോഭനപരമായി രുചികരമായ ഇലകളുടെ മധ്യഭാഗത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന കാണ്ഡം, വാരിയെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ഇലകളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം വേവിക്കുക .
ഒന്നാമത്തേത് ആദ്യം: ഇലകളിൽ നിന്നും ഏതെങ്കിലും അഴുക്കും ബാമുകളും കളയുക. ചാഡ് നല്ല രീതിയിൽ നോക്കണം, ചിലപ്പോൾ ഇത് പെട്ടെന്ന് കഴുകിക്കളയുക, മറ്റ് തവണ അത് അഴുക്കുചാലുകൾ (അത് മഴ പെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ) അങ്കലാപ്പിലാവാം- നിങ്ങൾ അഴുക്കു നശിപ്പിക്കുന്ന അത്താഴം ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല!
02 ഓഫ് 04
ചാര മടക്കിക്കളയുക
മടക്കിയ സ്വിസ്സ് Chard ലീഫ്. മോളി വാട്സൺ വൃത്തിയാക്കിയ ഇലകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. കട്ട് ഓഫ് ഏതെങ്കിലും തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തകരാറുള്ള വിഭാഗങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.
ചില കുലകൾ താരതമ്യേന വൃത്തിയുള്ളതും എളുപ്പമുള്ളതുമായിരിക്കും-കാണ്ഡത്തിന്റെ അടിഭാഗം വെട്ടിമാറ്റി ചേർന്ന് നീങ്ങുക. ചില സമയങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തവിട്ടുനിറമുള്ള ഒരു കൂട്ടം ഉണ്ടാകും, അത് "ഷേവ്" ചെയ്യേണ്ടതും അത് നിരസിക്കപ്പെടേണ്ടതുമാണ്.
പിണ്ഡം ട്രിമ്മിംഗിന് ശേഷം മികച്ച ഫലത്തിനായി ഒരു സമയത്ത് ഒരു ഇല ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുക.
ഒരു ചാഡ് ഇല എടുത്ത് പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക, അതിനു മുൻപിലായി കിടക്കുക.
ഇത് ഒരു കൃത്യമായ ശാസ്ത്രം അല്ല, റോക്കറ്റ് സയൻസല്ല, മറിച്ച് നിങ്ങൾ അതിന്റെ പ്രകൃതിദത്ത മധ്യത്തോടെ ഇല മടക്കിയാൽ, ഒരു വശത്തേക്കും, ഇലയുടെ മറുവശങ്ങളേയും അഭിമുഖീകരിക്കേണ്ടതാണ്.
04-ൽ 03
മുറിക്കുക
Chard സ്റ്റീം നീക്കംചെയ്തു. മോളി വാട്സൺ ബ്രൈൻ വാരി അരികിൽ മുറിക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം കാലിനുമേൽ ഛേദിക്കണമെന്നും ഇലയിൽനിന്നുള്ള ചിലത് ബലികഴിക്കണമെന്നും എത്ര അസൂയയാണ്!
കാണ്ഡം ആൻഡ് പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം ഇലകൾ ബാക്കി ഇല കൂടെ ആവർത്തിക്കുക.
04 of 04
ശേഷിച്ച ഇലകളുമായി വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക
Chard ഇലകളും കാണ്ഡം. മോളി വാട്സൺ ഒരിക്കൽ, നിങ്ങൾ chard ഒരു സ്റ്റാക്കും കാണ്ഡം ചിതയിൽ ഒരു ചിതയിൽ ഉണ്ടാകും. അവയെ വേർതിരിക്കുന്നതിനുള്ള അവസരം ഓരോരുത്തരും സ്വന്തം ഏറ്റവും മികച്ച ഉപയോഗത്തിലേക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള കുറച്ച് ആശയങ്ങൾ:
- സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അവ ഉപയോഗിക്കുക. വറുത്തതും, മറ്റു സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി കാണ്ഡം വച്ചാൽ, സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക, എന്നിട്ട് പച്ച നിറത്തിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത ഇല ചേർക്കുക.
- സ്റ്റഫ്ഡ് ഷാർഡ് ഇലകൾ ഉണ്ടാക്കുക . ഇവിടെ, കാണ്ഡം അരിഞ്ഞത് പൂരിപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇല മുഴുവൻ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുകയും, ചുട്ടുപഴുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- സ്വിസ് Chard ഡംപിംഗുകൾ ചുരുട്ടി. കാണ്ഡം ഇലകൾക്കുമുന്പിൽ പാകം ചെയ്ത് സൂക്ഷിക്കുക, സസ്യാഹാരികളുടേത് തയാറാക്കിയിരിക്കും.
- ഒരു ചാരഡ് സ്റ്റെം ഗ്രാറ്റിൻ ചുടേണം, പലരെയും പോലെ, നിങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി വേണം. Gratin കാണ്ഡം രുചികരമായ ഉപയോഗം ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അവരെ പുറത്തു കളയരുതേ!