ഈ സുഗന്ധപൂരിതമായ സസ്യാഹാര വിഭവം കൊണ്ട് ഉണങ്ങുമ്പോൾ അരച്ചെടുക്കുക. ബ്രോക്കോളി, കാരറ്റ്, പീസ്, കാലി പ്ലസ് വറുത്ത കശുവണ്ടുകൾ, ചിക്കപ്പ തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം മട്ട അരിയും ചേർക്കുന്നു . ഒരു ഗംഗാരിയുമായി, തേൻ മധുരമുള്ള മിസ്സോ ഡ്രസിംഗിനൊപ്പം പൂർത്തിയാക്കുക, ഇത് കഠിനവും, തൃപ്തികരവും, തൃപ്തികരവുമായ കാര്യമാണ്. മറ്റൊരു വാക്കിൽ, ജിൻ ഒരു പാത്രം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾ എള്ള് എണ്ണ
- 1 കിരീടം / 2 കപ്പ് ബ്രൊക്കോളി (പൂക്കൾ മുറിച്ച്)
- 1 1/2 കപ്പ് കാരറ്റ് (കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
- 1 കപ്പ് മഞ്ഞും പീസ്
- 1/2 കപ്പ് പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക്
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
- 2 കപ്പ് ഏഷ്യൻ പച്ചിലകൾ (അല്ലെങ്കിൽ കല)
- 2 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ബ്രൗൺ അരി (അല്ലെങ്കിൽ മില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ക്വിനോസ)
- 1 കപ്പ് വേവിച്ച കശുവണ്ടി
- 15 ഔൺസ് ചാരപ്പണി ഏഷ്യൻ വറുത്ത ചിക്പസ്
- 1 1/2 കപ്പ് ചുവപ്പ് കാബേജ് (അരിഞ്ഞത്)
- ഡ്രസ്സിംഗ്:
- 2 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മിക്സി പേസ്റ്റ് (മഞ്ഞ)
- 2 കപ്പ് തേൻ
- 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സമുദ്ര ഉപ്പ്
- 1 സ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂണ് പുതിയ ഇഞ്ചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ബ്രൌൺ അരി, മില്ലറ്റ്, ക്വിനോ, അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ക്കടന്നു. ഈ പാചകത്തിന് പാകം ചെയ്ത 2 കപ്പ് (1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ മില്ലറ്റ് തുല്യമാണ്).
ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പാൻ ഇഞ്ചി എണ്ണ ചേർക്കുക. ബ്രോക്കോളി ചേർത്ത് ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കാരറ്റ്, മഞ്ഞൾ, പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി 5 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ പുഴുങ്ങുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
ഡ്രസിംഗിനെ ഉണ്ടാക്കാൻ മിസോ, നാരങ്ങ നീര്, പുതിയ ഇഞ്ചി, താമരി, കടൽ ഉപ്പ്, അരി വിനാഗിരി, തേൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ തിളപ്പിച്ച് ഇളക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ വിവിധ ഭാഗങ്ങളാക്കി തിരിക്കാം: ധാന്യം, ബ്രോക്കോളി, മസാല മിശ്രിതം, ചുവന്ന കാബേജ്, വറുത്ത മഞ്ഞൾ, കശുവണ്ടി. സോസ് കൊണ്ട് ചായയും ശുശ്രൂഷയും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 764 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,182 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 115 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 18 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 28 ഗ്രാം |