ബോക്ക് ചായയും ഗ്രീൻ ഒനിയോൺ പാചകവുമുള്ള അഞ്ച് സ്പൈസ് പന്നിയിറച്ചി

രചയിതാവ് എഴുതുന്നു: "അഞ്ച് സ്പൈസ്പൗഡർ, സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ ഒരു മിശ്രിതമാണ്, അത് ഏഷ്യയിലെ മാംസം വിഭവങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതകരമായ മധുരം നൽകുന്നു, നക്ഷത്രം, സോസ്വൻ കുരുമുളക്, പെരുംജീരകം വിത്ത്, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് അലമാരകളോ, ഏഷ്യൻ വിപണികളിലോ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ചീര, സല്ലി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബാർബറികൾ, പുഴുക്കടി ബദാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ സിട്രസ് ഡ്രസ്സിംഗ് കൊണ്ട് വലിച്ചെറിയാം.

Courtesy 300 നഴ്സി മക്ഡേർമോട്ട് വഴി മികച്ച സ്ട്രീ-ഫ്രൈ പാചകക്കുറിപ്പ് © 2014 www.robertrose.ca പ്രസാധക അനുവാദം ഉപയോഗിച്ച് പുനർന്നിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ വരണ്ട സെയ്റി അല്ലെങ്കിൽ ഷോക്സിംഗ് അരി വീഞ്ഞ്
• 1 ടീസ്പൂൺ അഞ്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ ധാന്യം
• കട്ടിയുള്ള പന്നിയിറച്ചി (അത്തരം കഷായം അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡറോലിൻ പോലെയുള്ളവ) കനംകുറഞ്ഞതാണ്
• 1 ടീസ്പൂൺ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
• 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• 2 ടീസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
• 2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
• 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് ബോക്ക് ചോയ് (ചുവടെയുള്ള നുറുങ്ങ് കാണുക)
• 3 ടീസ്പൂൺ പച്ചമുളക് ഉള്ളി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ, സോയ സോസ്, ഷെറി, അഞ്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ധാന്യം എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു സുഗന്ധ സോസിലെ നന്നായി ഇളക്കുക. പന്നിയിറച്ചി, അഴുകിയതിനുശേഷം ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റ് നീക്കിവയ്ക്കുക.
2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
3. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ആഴമുള്ള പുഷ്പങ്ങൾ ചൂടാക്കുക. ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണയും ചുഴിയും ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, സുഗന്ധത്തോട് വരെ, 15 സെക്കൻഡ് വരെ നന്നായി.
4. ഒരു പാളിയിൽ പന്നിയിറച്ചി മിശ്രിതം ചേർക്കുക. കുക്ക്, അസ്വസ്ഥമാക്കി, അറ്റങ്ങൾ നിറം മാറുന്നതുവരെ, ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ്. നന്നായി ശ്രമിക്കൂ. കുക്ക്, വല്ലപ്പോഴും പിങ്ക് വരെ, ഏതാണ്ട് 1 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ തട്ടിക്കളയുന്നു.

1. ബോക്ക് ചായ ചേർത്ത് നന്നായി ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് മിശ്രിതം, പാചകം, പന്നിയിറച്ചി വരെ 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. പച്ച ഉള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി ചൂടാക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	218
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	49 മി
സോഡിയം	874 മി
കാർബോ	5 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	17 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)