ചെലോ കബാബ് പാചകം

ഇറാന്റെ ദേശീയ വിഭവമാണ് ചേലോ കബാബ്. അരി ഒരു കട്ടിലിൽ skewers സേവിച്ചു, ഈ പാചകം അടിസ്ഥാന രസമാണ് നിറയെ ആണ്.

ഒരു വാതകം ഗ്രില്ലിലുടേതിനേക്കാൾ ഇത് ഒരു കരിന്തൽ ഗ്രിൽപ്പുറത്ത് കറിവേപ്പിലാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ സ്വാദും നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രോലർ ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 lb.
• നിലത്തു തീറ്റ അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ
• 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
• 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• ഒരു വലിയ ഉള്ളി, മൂപ്പിക്കുക

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു കലർത്തി പാത്രത്തിൽ , എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച്. മരം കലർത്തി, അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഉപയോഗിക്കുക. മിശ്രിതം നന്നായി ചേർക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ കൈകളുമായി മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് കഴിയും.
2. 1/4 ഇറച്ചി മിശ്രിതം എടുത്ത് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക. ഫ്ളവർ സ്ക്വയറുകളിലൂടെ പന്ത് വയ്ക്കുക, ചതുര സിഗാർ രൂപം പോലെ രൂപം നൽകുക. ബാക്കിയുള്ള ഇറച്ചി കൂടെ ആവർത്തിക്കുക.
3. മാംസം മേലാകെ പിഞ്ചുകുത്തി നടക്കുന്നതുവരെ, ഓരോ വശത്തിന് 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക .

1. വെളുത്ത ചോറ്, പിറ്റാ ബ്രെഡ് എന്നിവ കിടക്കയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു fattoush അല്ലെങ്കിൽ tabbouleh പോലെ ഒരു സാലഡ് ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	333
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	22 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	106 മി
സോഡിയം	89 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	4 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	28 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)