ഗ്രീക്ക് റെവിത്താഥാ ചിക്കപ്പ സ്റ്റെവിന്റെ പാത്രം

ഗ്രീൻ, സിഫ്നോസ് ദ്വീപിന്റെ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ആയ ചിക്പസുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു ലളിതവും ഞാനിവിടെയുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവവും.

ലളിതമായ സസ്യാദകളാണ് ഈ തുമ്പിക്കൈ മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി ചിക്കൻ കുക്ക് വേവിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയം അനുവദിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് ഉണക്കിയ ചിക്കൻ
• 3 വലിയ ഉള്ളി, പെട്ടെന്ന്
• 1/2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് പെട്ടെന്ന്
• 1/4 കപ്പ് പുതിയ ചതകുപ്പ, അരിഞ്ഞത് (1½ ടീസ്പൂൺ പകരം വയ്ക്കുക)
• 6 കപ്പ് വെള്ളം
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• 1/4 ടീസ്പൂൺ. കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഉണക്കമുന്തിരി കൊഴിച്ചിൽ അവരെ ഉണക്കി, കൂടുതൽ ടെൻഡർ ബീൻസ്, കുറഞ്ഞ പാചക സമയം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഒറ്റ രാത്രികളിലൊന്ന് രാത്രിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കാനായി ഒരു അധിക ദിവസമില്ലെങ്കിൽ, താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ദ്രുത സോർകോ രീതി നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാം.

ദ്രുതഗതിയിലുള്ള സോക്കിംഗ് രീതി:

ഒരു പാത്രത്തിൽ 2 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് ബീൻസ് ഇടുക. 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, ഇളക്കുക. ബീൻസ് ഒരു റോളിംഗ് പരുവിൽ കൊണ്ടുവരുക. ചൂട്, മൂടുക, ഒരു മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.

തണുപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക.

സ്റ്റിക്ക് വേണ്ടി:

ഒരു വലിയ മൂടി സൂപ്പ് കലം ലേക്കുള്ള ചിക്കൻ, ഉള്ളി, ഒലിവ് എണ്ണ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. ഒരു റോളിംഗ് പരുവിൽ വെള്ളം കൊണ്ടുവരുക. ചൂട് മൂലം ചൂട് കുറയ്ക്കുക. 1 1/2 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ ഇടത്തരം ചൂട് മൂലം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഉപ്പും കുരുമുളകും ഇളക്കി മറ്റൊരു മണിക്കൂറോളം ചൂടാക്കി തുടരുക. ബീൻസ് ടെൻഡർ ക്രീം ആയിരിക്കണം, കലത്തിൽ ദ്രാവകം ഒരു ചാറു അധികം ഒരു ഗ്രേവി കൂടുതൽ കട്ടിയേറിയ ചെയ്യും.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വേവിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിക്കാം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	398
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	21 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	518 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	43 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	8 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	12 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)