പഴയ രീതിയിലുള്ള പഴക്കമുള്ള ആധുനിക പാചകരീതികളിലൊരാളാണ് ഞാനിതു ചെയ്തത്. സമാനമായ വിഭവം - തിളപ്പിച്ച കീകൾ - ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ സാധാരണമാണ്. ആശയം കടുക്, അപ്പം, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക. ഈ പാചക സ്പീക്കർ സ്പാനിഷ് സ്പ്രിംഗ് ആണ്, രസം ഒരു ചെറിയ ഫിനോ ഷറി കൂടെ.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പേരുകൾ, " തിന്മയിൽ " എന്നത് " ചൂഷണ തള " ത്തിനായി ചേർന്ന ചൂടുള്ളതും മസാലകളുള്ളതുമായ ചായങ്ങളുപയോഗിച്ച് ഒന്നിച്ചുചേർത്തതാണെന്ന വസ്തുതയിൽ നിന്നാണ് . ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സെറാനോ അല്ലെങ്കിൽ ജലാപ്പൊനോ ചില്ലകൾ ആവശ്യമുള്ള ഹീറ്റ് ലെവൽ .
ബാർബറ റോലെക് എഡിറ്റുചെയ്തത്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട് crabmeat
- 1 കപ്പ് പ്രഹസനങ്ങള്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓറഗണോ (ഉണങ്ങിയത്)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പാപ്പിക്ക (സ്പാനിഷ് ശൈലിയിൽ പുകകൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പതിവ് Paprika ഉപയോഗിക്കുക)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് (ഉണങ്ങിയ)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 സ്പൂണ് ചില്ലി
- സെറാനോ , അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട്, ഒരു ജലാപ്പോണോ ഉപയോഗിക്കുക)
- 1/2 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/4 കപ്പ് പാൽ (മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ 2%)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ചെറി (ഫിനോ അല്ലെങ്കിൽ amontillado)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഡിഗ്രി വരെ പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ.
- എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാം.
- മിശ്രിതം സുഗമമായി - അതു പായ്ക്ക് ചെയ്യരുത് - ക്രാബ് ഷെല്ലുകൾ കടന്നു, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, സിംഗിൾ സേവിക്കുന്ന ramekins. നിങ്ങൾക്ക് വെറുതെ ഒരു casserole വിഭവം ഉപയോഗിക്കാം.
- 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പിന്നെ ഓഫ്-ഉണങ്ങിയ Riesling അല്ലെങ്കിൽ ഒരു Gewurztraminer ഒരു ഫലം വൈറ്റ് വൈൻ ചൂടുള്ള സേവിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 272 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 1 മി |
| സോഡിയം | 157 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |