ഈ ഉപ്പ്, ഒലിവ് എണ്ണ, കുരുമുളക്, റോസ്മേരി (പുതിയതാണ് മികച്ചത്!), വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അടങ്ങിയ അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ ഫ്ളാറ്റ്ഫുൾ റെസിപ് ആണ്. നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ ഓണാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലളിതമായ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകത്തിന് കഴിയും! സ്വാഭാവികമായും ഫ്ലേവറ്റുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങും റോസ്മേരിയും ഉണർത്തുന്നതിന് സാധാരണ ടേബിൾ ഉപ്പിനു പകരം കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ടോഷർ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ, യാതൊരു തരത്തിലുള്ള ചെയ്യും. ചുവന്ന പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മനോഹരമായി കാണുകയും ചർമ്മത്തെ തൊലിപ്പുറത്താക്കുകയും ചെയ്യുക. യുകോൺ സ്വർണം പോലെ മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും ഒഴിവാക്കുക. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ശിശു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ വിരൽത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നല്ല രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കും. തീർച്ചയായും, ഈ പാചകയുടെ യഥാർത്ഥ സൗന്ദര്യം നിങ്ങൾ വെറും സസ്യഭക്ഷണം സസ്യഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ വെജിഗൺ കുടുംബങ്ങൾക്ക് തികച്ചും ഒരു സൂപ്പർ വിലകുറഞ്ഞ സൈഡ് ഡിഷ് മാത്രം വെറും പ്ലെയിൻ പഴയ russet ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ വില്പനയ്ക്ക് ആണ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്.
റോസ്മേറികളിലെ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സസ്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവക്ക് എളുപ്പവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണമാണ്. ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾകൊള്ളുന്നതും അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് തികഞ്ഞ അലർജി-സുരക്ഷിതവും വെജിഗൻ സൈഡ് വിഭവവും നന്ദിനിറക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സസ്യാദി തൈൻഗിവിംഗ് മെനുവിൻറെ ഭാഗമാണ് .
പാഴാക്കിയ പാട്ടുകൾ ഉണ്ടോ? ഇവിടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊക്കെ എന്തുചെയ്യണമെന്നറിയാമോ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4-6 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 1 1/2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്
- 3 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ റോസ്മേരി (പുതിയത് മികച്ചതാണ്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി OR 1/3 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആദ്യം, 400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ തുള്ളി തക്കാളി ഇടുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, ഒലിവ് ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഇരുമുന്നണികൾക്കും.
- അടുത്തതായി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, റോസ്മേരി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി പൊടി എന്നിവ തളിക്കേണം, ചേരുവകൾ അഴിച്ചുവെച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അഴിച്ചുവെക്കാൻ വീണ്ടും ഒന്നിച്ചുചേരുക.
- ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ റോസ്മേരി ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, കുറവ് ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു; ഒന്നു ഒന്നര ടീസ്പൂൺ.
- ഒരു ബേക്കിംഗ് പാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ഥലം, 25 മിനിറ്റ് പ്രീ-ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- അടുപ്പത്തു നിന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീക്കം ചെയ്ത് സൌമ്യമായി ടോസ് ചെയ്യണം. മറ്റൊരു 25 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെയ്യുമ്പോൾ ചുടേണം. നിങ്ങളുടെ റോസ്മേരി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആസ്വദിക്കൂ!
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ വഴികൾ: ഉരുളക്കിഴങ്ങും റോസീമിയയും ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങും റോസ്മേരിയും ചേർത്ത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. റോസ്മേറികളിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലോ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് റോസ്മേരി, കാശിമ, പുതുമാംസം എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാം . അല്ലെങ്കിൽ, മറ്റൊരു ലളിതമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി , പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും അങ്കിയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെറുപയർ ശിശു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക. അല്പം വ്യത്യാസമുണ്ടോ? ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഒട്ടിച്ച് ഒറ്റയടിക്ക് അടുക്കുക, പകരം അടുപ്പിലെ ഏതാനും പൂച്ചകൾ !
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 109 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 103 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |