വേവിച്ച കുരുമുളക് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ഈ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വറുത്ത് പൊരിച്ച ബെൽ കുരുമുളക്, ഫ്ളാറ്റ്ഫുൾ സൾഫിയൽ ഐയോളി എന്നിവയാണ്. പെട്ടെന്നുള്ള വാരാന്ത്യ ഭക്ഷണത്തിനായി പാചകക്കുറിപ്പ് കൊടുക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ് (ഇല്ലാത്തത്, ചർമ്മം)
• 2 മണി കുരുമുളക് (ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച)
• 3 തക്കാളി (പരിപ്പ്)
• 3 ഔൺസ് അരൂലുവ ഇലകൾ
• 6 കുപ്പികൾ (അല്ലെങ്കിൽ 12 കഷണങ്ങൾ ബ്രെഡ്)
• മറൈനെയ്ഡിനായി:
• 1 ടീസ്പൂണ് Worcestershire സോസ്
• 1 ടീസ്പൂണ് റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 സ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• ഐയോളിക്ക് വേണ്ടി:
• 1/2 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
• 1/4 കപ്പ് ഡിജോൺ കടുക്
• 1 സ്പൂൺ പുതിയ താമ്രജാലം
• 2 കപ്പ് ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
• 1 നുള്ള് കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1 ഇഞ്ച് കനം വരെ 1 പൗണ്ട് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്. ഓരോ ബ്രെസ്റ്റും 2 തുല്യ വലുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് വയ്ക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് (നോൺ-മെയിലിംഗ് പാത്രത്തിൽ) പഠിയ്ക്കണം സംയോജിപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾക്ക് പരുക്കേറ്റിട്ടുണ്ട്. 30 മിനിറ്റ് മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം.

മയോന്നൈസ്, കടുക്, കാലിത്തീറ്റ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളവുകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആൻഡ് സ്റ്റോർ അടങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ കവർ ചെയ്യുക.

പകുതിയോളം വൃത്തിയാക്കുക, ഉണക്കുക, മണി കുരുമുളക് വയ്ക്കുക. കാണ്ഡം വിത്തുകൾ നീക്കം. മൂന്നിൽ എണ്ണയും ബ്രഷ് എണ്ണയും മുറിക്കുക.

4. പ്രെറ്റിറ്റ് ഗ്രിൽ. ചിക്കനിൽ നിന്നും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു വശത്ത് ഏകദേശം 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെച്ച് ഗ്രിൽ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ. ഗ്രിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ഡാൻനസ്സ് (കുറഞ്ഞത് 165 ഡിഗ്രി F ലെ ആന്തരിക താപനില) പരിശോധിക്കുക. ഒരു പാറ്റേണിൽ കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ചൂട് സൂക്ഷിക്കാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് കൂടാരം.

5. മണി കുരുമുളക് കഷണങ്ങളാക്കി പാചകം ചെയ്ത് രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കത്തുന്നതിനായി കാണുക. കുരുമുളക് ടെൻഡർ ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ചില ക്രാഞ്ച് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഏതാനും മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. സ്ട്രിപ്പുകളായി ചിക്കൻ മുറിക്കുക.

6. ചിക്കൻ ചൂടുള്ളപ്പോൾ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചൂടായ ബൺസ് അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക. ഇളനീർ, തക്കാളി, വറുത്ത മണിയുടെ കുരുമുളക്, അർറുല്യൂല ഇല എന്നിവയുമുണ്ട്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	880
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	56 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	22 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	217 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	551 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	22 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	70 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)