ഒരു ചൂടുള്ള കപ്പ് ചായയും പൊട്ടിച്ചിതറി, വെണ്ണപോലുള്ള, ഗ്ലൂട്ടൻ-വിറ്റ് അരകപ്പ് കുക്കികളും, വെണ്ണ, ഗ്ലാട്ടൻ ഫ്രീ, ഓട്സ് മാവുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകത്തിൽ ഗ്ലാട്ടൻ-വിറ്റ് ഓട്സ് മാവു ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധമായ ഒരു കോഫി ബീൻ അരക്കെട്ടിന് ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം.
ഒരു ഡബിൾ ബാച്ച് കുഴച്ച് ഡൈപ്രിയർ അല്ലെങ്കിൽ സൌകര്യപ്രദമായ, ക്രാങ്കി, ടോസ്റ്റു ഗ്ലൂട്ടൻ-അല്ലാത്ത കുക്കികൾ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം.
സ്റ്റീഫാനി കിർക്കോസ് തിരുത്തിയത്, ആഗസ്റ്റ് 2016
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ (വറുത്തതും തിളക്കവും, വലിയ ഫ്ലക്കായതുമാണ്)
- 1 1/4 കപ്പ് ഓട്സ് (പുതുതായി നിലം, ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ, ഉരുട്ടി ഓട്സ്.
- 1/2 കപ്പ് അന്നജം (മരച്ചീനി)
- 1/4 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ഉദ്ദേശവും ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രൈ)
- 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്വാർ ഗം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ സോന്തൻ ഗം
- 1 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (തവിട്ട്, ഉറച്ച പാനിൽ)
- 1 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ 3/4 കപ്പ് വെണ്ണയും 3/4 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണയും)
- 2 ഇടത്തരം മുട്ടകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1 ടീസ്പൂണ് തെങ്ങ് കടൽ (ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ)
- ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകത്തിൽ ഗ്ലാട്ടൻ ഫ്രീ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ശുദ്ധമായ കോഫി ബീൻ അരക്കെട്ടിന് ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഓട്ടുകളിൽ പുരട്ടുക. 1 1/4 കപ്പ് ഓട്സ് മാവു തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം 1 1/3 എണ്ണം ചേർക്കുക - 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഓട്സ് ചെറിയ ബാച്ചുകളിലും,
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350º എഫ് വരെ Preheat അടുപ്പിൽ
- കടലാസ് കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ എണ്ണ കൊണ്ട് വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക.
- ടോപ്പ് 5 മിനിറ്റ് ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൊരിച്ച തെങ്ങോട്ട് സ്വർണ്ണനിറമോ ആകാം. ഇത് വേഗത്തിൽ പെട്ടെന്നു കളയുന്നു, അതിനാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാണുക.
- ക്രീം വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, മസാലകൾ എന്നിവയിൽ മിശ്രിതമുള്ള പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചവും മാംസളവും വരെ ലഭിക്കും.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. തിളങ്ങുന്നത് വരെ തിളങ്ങുക.
- ചിക്കൻ മിശ്രിതം വരെ ഉണക്കിയ ചേരുവകൾ ഒഴുകുന്നു (ചതച്ച ഓട്സ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഒഴികെ) മിശ്രിതം നന്നായി മിശ്രിതമാണ്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഓട്സ് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു 1/8 കപ്പ് അളവ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അളവ് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴച്ച് ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞത് 2 ഇഞ്ച് സ്പെയ്സ് കുക്കികൾ.
- 15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. ഒരു തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ മുമ്പ് സംക്ഷിപ്തമായി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തണുത്ത.
നുറുങ്ങ്: പുതിയ ഓട്സ് മാവെടുക്കാൻ ഒരു ചെറിയ ഇലക്ട്രിക് കാപ്പി ബീൻ അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു പ്രാവശ്യം കോഫി ബീൻ അരക്കെട്ടിന് 1/2 കപ്പ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ വലിയ വ്യത്യാസമില്ലാതെ 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാം.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 199 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 58 മി |
| സോഡിയം | 133 മി |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |