10/01
ലാ പിയഡീന റൊമാഗ്നോള
പിഡാഡൈൻ: സെർവറിന് തയ്യാറാകുക. ആസ്വദിക്കൂ! © കെയ്ൽ ഫിലിപ്സ് About.Com ലേക്ക് ലൈസൻസ് ഇറ്റലിക്ക് അതിശയകരമായ പലതരം ആഹാരങ്ങളുണ്ട്. ടസ്കാനിയിൽ, അപ്പം ട്യൂണാനോക്ക് ചുറ്റുമായി തൂക്കിയിട്ടിരിക്കുന്നു , അപ്പൂമറ്റിക് തീരത്തുള്ള റോമാഗ്നയിൽ അവർ പിയടൈന ഉണ്ടാക്കുന്നു . ഇത് ഒരു ടെസ്റ്റോ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിഡിൽ പാചകം ചെയ്യാത്ത ഒരു ഫ്രെഡ് ബ്രെഡ്, പുളിപ്പില്ലാത്തതും, ഈയിനം റൊട്ടി നവ നിഥിതിയിലേക്ക് തിരിച്ച് വരുന്നതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു, നിങ്ങൾ അത് പഴയത് ആണെന്ന് നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിച്ചേക്കാം.
പകരം, 1700 കളുടെ അന്ത്യത്തിൽ ഇത് ധാന്യം കൊണ്ടുവരാൻ തുടങ്ങി: വടക്ക്, വെനെറ്റെ, ലൊംബാർഡിയ, പൈമോൺറ്റെ എന്നിവിടങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ചും പാവപ്പെട്ടവർ, പോണ്ടന്ത, ചോളക്കടി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. എന്നാൽ റൊമാഗ്നോലിക്ക് ബ്രെഡ് ഇഷ്ടമായിരുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് മറ്റ് ദ്വിതീയ വിത്തുകളുടെ വിളവെടുപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ്) ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്തപ്പോൾ , അവർ പിയേഡ് എന്നു വിളിക്കുന്ന ഫ്ലാഡ്ഡ് ബൈക്കുകളും ടെസ്റ്റിയിൽ പാകം ചെയ്തു.
അത് കുടിയാൻ കർഷകർക്കുള്ള ഭക്ഷണം ആയിരുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, ഗോതമ്പ് മാവ് വിളിക്കുവാനുള്ള അവസരമായി അവർ ഗോതമ്പ് മാവ് പാലിച്ചു. അതിനുശേഷം ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡ്സ് ഉണ്ടാക്കി, സമ്പന്നമായ ചരക്കിനു കിട്ടുന്ന വിലകൂടി ചേർക്കുകയും ചെയ്തു: പിയടൈൻ, സാധാരണ ജനസംഖ്യയുടെ 20 ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ജനങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കാര്യം, പിയടൈന ധനികരായവർക്കുവേണ്ടി ഒരു സമ്പ്രദായമായി നിലകൊള്ളുകയും, എല്ലാദിവസവും അനുദിന ആഹാരം ആയിത്തീരുകയും ചെയ്തു.
ആശ്ചര്യം! എല്ലാത്തരം സാധനങ്ങൾക്കും ഉദാഹരണത്തിന്, വറുത്ത സോസേജുകൾ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ്, സ്പ്രേ കട്ട്സ്, മികച്ച കോശങ്ങൾക്ക് നല്ല ഫോയിൽ, ഒപ്പം (മടക്കിക്കളയുക) എന്നിവയും അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്.02 ൽ 10
നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് വേണം
ഒരു പിയദിന ഉണ്ടാക്കുക: മാവു, ഉപ്പ്, കിട്ടട്ടെ തുടങ്ങിയവ ആരംഭിക്കുക. © കെയ്ൽ ഫിലിപ്സ് About.Com ലേക്ക് ലൈസൻസ് നിങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം പിയടൈൻ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും - ജനങ്ങൾ ഒരു ഇരിപ്പിടത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ സജ്ജീകരണത്തിന്റെ വലതുഭാഗത്ത് കൂടുതൽ ഉണ്ടെങ്കിലോ. അതുകൊണ്ട്, നാല്, നിങ്ങൾ ചുരുങ്ങിയത് 10 നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:
- ഒരു വലിയ (12 ഇഞ്ച്, അല്ലെങ്കിൽ 30 സെ.മീ) വ്യാസം നോൺ-സ്റ്റിക്ക് സ്കൗട്ട് അല്ലെങ്കിൽ അരച്ച്
- ഒരു റോളിംഗ് പിൻ
- 2 1/4 പൗണ്ട് (1 കിലോ) unbleached മാവു
- ഉപ്പുവെള്ള ഒരു സ്പൂൺ ഉപ്പ് (20 ഗ്രാം)
- കിട്ടട്ടെ 1/2 പൗണ്ട് (200 ഗ്രാം)
- ചൂട് വെള്ളം
ചില നിരീക്ഷണങ്ങൾ:
- നിങ്ങൾ രണ്ടുപേരുണ്ടെങ്കിൽ ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഫുഡ് റെസിപ്പും പാചകത്തിൽ പകുതിയും പാചക വാതകം (അവർ ആഴ്ചയിൽ തുടരും) ചെയ്യാം.
- റെഡ്കോയിനിലെ ബാഗനോ 97 അഡോൽഫോ, ലാ സ്പിഗേഗ ഡെലെൽ ഡൺ (കൂടുതൽ ഈ അനന്ൻ) എന്നെ പരുക്കനായ ലാർഡൊ ഡി കോണോനേറ്റ വാങ്ങുകയും ചെയ്തു. ചൂടാക്കിയ കത്തി, മെലിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ മുളപ്പിക്കുമ്പോൾ കൊഴുപ്പ് ഇടുന്നു. ഇത് വളരെ സമ്പന്നമായ പിയഡിന ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- മറിച്ച് നിങ്ങൾ പകരം കിട്ടട്ടെ ഉപയോഗിക്കില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം - 200 മില്ലി, അല്ലെങ്കിൽ 4/5 കപ്പ്. ഫലം വളരെ ഗൗരവമുള്ള പിയടൈന ആയിരിക്കും.
10 ലെ 03
നമുക്ക് തുടങ്ങാം!
ഒരു പിയദിന ഉണ്ടാക്കുക: ചേരുവകൾ കൂട്ടിചേർക്കുക. © കെയ്ൽ ഫിലിപ്സ് About.Com ലേക്ക് ലൈസൻസ് നിങ്ങളുടെ വേലയിൽ ഒരു മാവു കുഴച്ച്, അതിൽ ഒരു കിണർ കുഴച്ച് കിണറും ഉപ്പും കിട്ടും.
ഒരു കുറിപ്പ്: പത്ത് പെയിന്റിന് പകരം ഞങ്ങൾ അഞ്ചെണ്ണം ഉണ്ടാക്കി, അതിനാൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന തുകയിൽ കുറച്ചു.10/10
ഒരു ഡോൾ ബോൾ ഉണ്ടാക്കുക
ഒരു പിയദിന ഉണ്ടാക്കുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്തായി മാറ്റുക. © കെയ്ൽ ഫിലിപ്സ് About.Com ലേക്ക് ലൈസൻസ് നന്നായി ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതിന് മതിയായ ചൂടുവെള്ളം ചേർത്തുക, എന്നാൽ വളരെയധികം കൂടരുത്. ഒരു പാനപാത്രത്തിൽ, ക്രമേണ അങ്ങനെ, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ഈർപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക, ആ കുഴെച്ചതുമുതൽ toughen ചെയ്യും കാരണം. ഒരു പന്ത് എല്ലാം പണി 5-8 മിനിറ്റ് ഊർജ്ജസ്വലമായി ആക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് വരെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ കിട്ടട്ടെ കാരണം, നിങ്ങളുടെ ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകരുത്.
ഒരു തുണികൊണ്ട് കുഴെ പന്ത് അടച്ച് ഒരു അര മണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.10 of 05
ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക
ഒരു പിയദിന ഉണ്ടാക്കുക: കുഴമ്പ് പിയടൈന വലിപ്പത്തിലുള്ള ബോഡുകളായി തിരിക്കുക. © കെയ്ൽ ഫിലിപ്സ് About.Com ലേക്ക് ലൈസൻസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിച്ചശേഷം ഒരു പാമ്പിലേക്ക് അത് ഉരുട്ടി 10 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും പനകളാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യും.
10/06
പിയടീൻ വിരിക്കുക
ഒരു പിയദിന ഉണ്ടാക്കുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി. © കെയ്ൽ ഫിലിപ്സ് About.Com ലേക്ക് ലൈസൻസ് ഒരു പന്ത് എടുക്കുക, വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഡിസ്കിലേക്ക് ഫ്ളാറ്റുചെയ്യുക, തുടർന്ന് അത് പുറത്തേക്ക് വലിച്ചെടുക്കുക, അത് ചലിപ്പിക്കുക, പിയടൈന റൗണ്ട് ഉണ്ടാക്കാനായി വിവിധ ദിശകളിൽ ഉരുക്കുക. നിങ്ങളുടെ ആദ്യത്തേത് മറ്റെന്തെങ്കിലും രൂപമാണെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല - പ്രായോഗികത പ്രാചീനത്തോടൊപ്പം, പങ്കെടുക്കുന്ന സ്ത്രീകളിലൊരാളും (അവരുടെ കുട്ടികൾക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ അവസരം പ്രയോജനപ്പെടുത്തിയ വെറ്ററൻസ്) പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് അത്താഴ പാത്രങ്ങളായി , എല്ലാം ഒരേ വലുപ്പത്തിൽ.
എത്ര കട്ടിയാണ്, നിങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെടുന്നുണ്ടോ? ശുഷ്കിച്ചു നല്ലത്, ഞങ്ങൾ അറിയിച്ചു, നിങ്ങൾ 2-3 മില്ലീമീറ്റർ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇഞ്ച് ഒരു 16 ആയി ലക്ഷ്യം വേണം. വീണ്ടും, കുഴെച്ചതുമുതൽ കിട്ടട്ടെ കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ വേല ഉപരിതലത്തിൽ പറ്റിയില്ല.07/10
റോളിംഗ് തുടരുക
ഒരു പിയദിന ഉണ്ടാക്കുക: പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്! © കെയ്ൽ ഫിലിപ്സ് About.Com ലേക്ക് ലൈസൻസ് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ പന്തും ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും ഒരു ട്രേയിൽ ഉരുട്ടി പറിച്ചെടുത്ത പൈഡൈൻ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, എന്റെ പൂർണ്ണമായും ചുറ്റും അല്ല.
08-ൽ 10
പാചകം തുടങ്ങാൻ സമയമായി!
ഒരു പിയദിന ഉണ്ടാക്കുക: കഷണം ഇട്ടു. © കെയ്ൽ ഫിലിപ്സ് About.Com ലേക്ക് ലൈസൻസ് നിങ്ങൾ റോളിങ് പൂർത്തിയാക്കിയാൽ, ചൂടാകുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ തൊട്ടുമുകളിലോ ടെസ്റ്റോയോ ചുളിവുകളിന്മേൽ ചൂടാക്കുക - ഒരു തുള്ളി വെള്ളം ഉപരിതലത്തിൽ വളരെയധികം നൃത്തം ചെയ്യണം, അതിൽ നിങ്ങളുടെ ആദ്യ പിയടൈൻ ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യുക.
10 ലെ 09
സൂക്ഷിക്കുക
ഒരു പിയാദി ഉണ്ടാക്കുക: പോപ്പ് കുമിളകൾ രൂപംകൊള്ളും. © കെയ്ൽ ഫിലിപ്സ് About.Com ലേക്ക് ലൈസൻസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നനവുണ്ടാകും, ചൂടോടെ അതു പഴുപറ്റിയേക്കാം. അങ്ങനെ ചെയ്താൽ, ഒരു സ്പാറ്റുലയോടെ കുമിളകൾ ഇളക്കി, പാചകം തുടരുക. കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്കു ശേഷം അടിവശം പരിശോധിക്കുക, അതു കാണുമ്പോൾ (ഇരുണ്ട നിറങ്ങളുള്ള വെളുത്ത അസ്ഥികൾ), മറ്റൊരു വശത്ത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക.
10/10 ലെ
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
ഒരു പിയദിന ഉണ്ടാക്കുക: മറുവശത്തെ പാചകം ചെയ്യാൻ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. © കെയ്ൽ ഫിലിപ്സ് About.Com ലേക്ക് ലൈസൻസ് ഒരു പാഡിനിയുടെ മുഴുവൻ പാചക സമയം 3-4 മിനിറ്റാണ്, ഇരുവശത്തും ഇതുപോലെയാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടിക്കഴിഞ്ഞിരുന്ന താലത്തിൽ അതു പുളകിതമായി വയ്ക്കുക, അടുത്തത് പാചകം ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ബാച്ചിൽ പാചകവും ബാക്കിയുള്ളവ പിന്നീട് സംരക്ഷിക്കുന്നതും ആണെങ്കിൽ:
നിങ്ങൾ ഇരുവശത്തേക്കും ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നിലനിർത്താനാഗ്രഹിക്കുന്ന പിയടൈൻ, തവിട്ടുനിറമുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം പാചകം ചെയ്യുക, ഭാഗികമായി വേവിച്ച പയാദൈൻ ഒരാഴ്ചകൊണ്ട് നിലനിർത്തുക.
ഒരു പിയഡിയോ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കും:
നിങ്ങൾ അവയെ സ്റ്റാക്ക് ചെയ്ത് വെട്ടിയെടുക്കാനും, ചീസ് കൊണ്ട് വ്യാപിപ്പിയ്ക്കാനും, തണുത്ത മുറിവുകളുമായി തണുപ്പിക്കാനും കഴിയും. ഒരു പാക്കിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ പകുതി മുഴുവൻ പയാഡൈനയും വയ്ക്കുക, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ ഫാൻസിക്ക് അനുയോജ്യമായവയോ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, വറുത്ത സോസേജുകൾ, ഉള്ളി (ഇത് റോഡ്രഡ് സ്റ്റാൻഡുകളിൽ സാധാരണമാണ്). ഒരു പാചകക്കാരിയിൽ സന്തോഷം കൂട്ടാനുള്ള പയാഡിനയുടെ കഴിവ് വ്യക്തമാണ്.
അവസാന കാര്യം:
പാചക പഠനങ്ങൾ നടത്തുന്നതിന് റിക്കിനിയോൺ ബാഗ്നോ 97 അഡോൾഫോ, ലാ സ്പിയാഗിയ ഡെലെൽ ഡൺ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഞാൻ നന്ദി അറിയിക്കുന്നു. എനിക്ക് ഒരു വലിയ സമയം ഉണ്ടായിരുന്നു, എന്റെ പെയിഡിന് നല്ലത്, ഞാൻ എന്തെങ്കിലും പഠിച്ചു. പിയടൈന കോഴ്സ് അവർ ചെയ്യുന്ന പല കാര്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, നിങ്ങൾ റിക്കോണിയയുടെ വടക്കൻ അർധത്തിലുള്ള ബീച്ച് കൌൺസിലിംഗ് ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവരോടൊപ്പം താമസിക്കാൻ പരിഗണിക്കണം.