ഈ വീഴ്ച-ഇഷ്ട റൂട്ട് പച്ചക്കറി മികച്ചത് ഒരു ചെറിയ ടിഎൽസിയുടെ കൂടെ
പല കുടുംബങ്ങൾക്ക്, താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് അത്താഴം മിനി മൊശ്മോൽസുകളും അരിഞ്ഞത് pecans ഒന്നാമത് പറങ്ങോടൻ മധുരവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ പൂർത്തിയാക്കില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഈ ഹാർഡി, ആരോഗ്യമുള്ള കിഴങ്ങുകൾ ഒരിക്കൽ ഒരു വർഷം ഒരു വർഷം പ്രതിവിധി വെളിപ്പെടുത്തിയിരിക്കണം. Casseroles കക്കനുകൂല്യത്തിനുപുറമേ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും വേവിച്ചതും വറുത്തതും പറങ്ങോടൻ വഴറ്റുക, വറുത്ത മധുരക്കിഴങ്ങ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് ഡിസേർട്ട്, മധുരക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് എന്നിവയുടെ പാചകവും നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം. മിക്കവാറും, നിങ്ങൾ വെളുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളിക്കുന്നു പാചക, മൃദുവായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഇളം മുറികൾ കൈമാറ്റം കഴിയും.
മധുരക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുപ്പ്
വിളവെടുപ്പ് സീസൺ ഒക്ടോബർ മുതൽ ജനുവരി വരെയാണ്. സാധാരണയായി വർഷം മുഴുവനും സ്റ്റോറുകളിൽ പുതിയവ കണ്ടെത്താം. പലചരക്ക് കടകളിൽ വർഷം തോറും മാലിന്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ടുപോകുന്നു.
കട്ടികൂടുകളോ മുറിവുകളോ ഒന്നും തന്നെ കാണിക്കാത്ത, ഇറുകിയ, വൃത്തിയാക്കാത്ത തൊലികളുള്ള സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചെറുതും വലുതുമായ ഇടത്തരക്കാർക്ക് വലിയ തുക ലഭിക്കുമെന്നാണ് അവർ കരുതുന്നത്.
ചാരനിറത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രീം നിറമുള്ള ഇനങ്ങൾ മുതൽ ആഴമുള്ള ഓറഞ്ച് ആകൃതി വരെയാണ്. ധൂമകേതുക്കളും ഉണ്ട്. ഇരുണ്ട ഓറഞ്ച് മധുരക്കിഴങ്ങിൻറെ മാംസം ഉപ്പുവെള്ളവും മഞ്ഞനിറമുള്ളവയോ അല്ലെങ്കിൽ ധൂമകേതുക്കളെക്കാളും ക്രമാനുസൃതമാണ്. ഇത് ഒരു rutet ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉണക്കമുന്തിരി, സ്റ്റാർജിയർ മാംസം പോലെയാണ്.
മധുരക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റോറേജ്
അവരുടെ വെളുത്ത കസിൻസുകളെ അപേക്ഷിച്ച് മധുരക്കിഴങ്ങ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, നന്നായി അനുയോജ്യമായ അവസ്ഥ ഒഴികെ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കാറില്ല, പരുക്കേറ്റവർ അതിവേഗം വഷളാക്കുന്നു.
നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഒരിക്കൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് ചീഞ്ഞു പോകാൻ തുടങ്ങും ഒരിക്കൽ, കേടുപാടുകൾ മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രസം ബാധിക്കുന്ന ശേഷം, കേടുവന്ന ഭാഗം മുറിച്ചു കഴിയില്ല.
ശരാശരി ഊഷ്മാവിൽ (68 മുതൽ 70 എഫ് വരെ), മധുരക്കിഴങ്ങ് കഴിഞ്ഞ ഒരു ആഴ്ചയിൽ സൂക്ഷിച്ചു. നീണ്ട സംരക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തണുത്ത (55 എഫ്), വരണ്ട, ഇരുണ്ട സ്ഥലം ആവശ്യമാണ് മതിയായ വെൻറിലേഷൻ.
ഈ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, മധുരക്കിഴങ്ങ് നാലു ആഴ്ച വരെ നീളുന്നു. ഒരു ഹാർഡ്, unpalatable സെന്റർ മുഴുവൻ ഫ്ലേവർ ഇടയാക്കും ഏത് അസംസ്കൃത മധുരക്കിഴങ്ങ്, മലയ്ക്കുമുകളില് ചെയ്യരുത്.
നാലോ അഞ്ചോ ദിവസം ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഫ്രിഡ്ജറ്റിൽ അവസാനം പാകം ചെയ്ത സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് . ചുട്ടു മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങുപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ചൂടാക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂടി, രണ്ട് മിനുട്ട് ഇടവിട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ അവർ ചൂടാകുന്നതുവരെ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ഇടുക. മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് casseroles, പറങ്ങോടൻ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുട്ടു മധുരക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു 350 എഫ് അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. അലുമിനിയം ഫോലും ചുട്ടു കൂടെ ചൂടാക്കി വരെ ചൂടാക്കി വരെ.
പാകം ചെയ്ത സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് casseroles മരവിപ്പിക്കാൻ, ഒരു airtight കണ്ടെയ്നർ അവരെ പാക്ക്, 1/2 ഇഞ്ച് headroom വിട്ടു, എന്നിട്ട് ഉപരിതലത്തിൽ നേരിട്ട് ശീതീകരണ പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു കഷണം അമർത്തുക. 0 മുതൽ 12 വരെ മാസങ്ങളായി ഫ്രീസറിലിടുക. ഫ്രീ ബാഗിൽ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രീ ഏർപ്പെടുത്തും, പിന്നെ അവയെ ഫോയിൽ ഇട്ടു വയ്ക്കുക, പിന്നീട് അവരെ ഒരു zip-top ഫ്രീസർ ബാറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾ വീണ്ടും rewat മുമ്പ് മികച്ച ഫലങ്ങൾ, ഫ്രിഡ്ജ് രാത്രി ഒരു രാത്രി ഫ്രോസൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താറു.
മധുരമുള്ളതും ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുറിച്ചു കളയുക, ചില നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ തളിക്കേണം.