ആരോഗ്യമുള്ളതും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതും ഈ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബദാം ബിസ്കോട്ടി പാചകത്തിന് ബദാം, ബദാം മാവ്, ബദാം ഭക്ഷണം എന്നിവയാണ്. ഗ്ലൂട്ടൻ-അല്ലാത്ത യാത്രയോ ബ്രൌൺ ബാഗിംഗിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു ഉറച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ് ബിസ്കോട്ടി.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഡോണ വാഷ്ബേൺ, ഹീഥർ ബട്ട്സിന്റെ "ചെറി ബദാം ബിസ്കോട്ടി" എന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് സ്വീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവരുടെ കുക്ക്ബുക്ക് കംപൈറ്റ് ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ കുക്ക്ബുക്കിൽ ഇത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 കപ്പ് മാവു (amaranth)
- 1/4 കപ്പ് ബദാം ഭക്ഷണം (നുറുങ്ങുകൾ കാണുക)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് (ടപിചോ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം അന്നജം (അല്ലെങ്കിൽ അമ്പടയാളം അന്നജം)
- 3/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്വാർ ഗം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ)
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 മുട്ടകൾ
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് ബദാം സത്തിൽ
- 1 1/2 കപ്പ് ബദാം (വറുത്തതും വറുത്തതും, നുറുങ്ങുകൾ കാണുക.)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 ° F ലേക്ക് പ്രീഹറ്റ് സ്റ്റീവ്
- ബട്ടർ ഒരു 8x8 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം
- ഒരു ഇടത്തരം മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒഴികെ എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- മറ്റൊരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ, മിശ്രിതമായ വരെ മുട്ടകൾ, പഞ്ചസാര അടിച്ചു.
- ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
- വറുത്ത ബദലുകളിൽ വറുത്ത് കലർത്തി ഇളക്കുക.
- വെറും പൊൻ തവിട്ട് തിരിഞ്ഞ് തുടങ്ങുവോളം 30-35 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കി ബേക്കിംഗ് വിഭവം ചുട്ടു ഒഴുകിയെത്തുന്ന. 5 മിനിറ്റ് തണുക്കുക.
- ബിസ്കട്ടിയെ നാല് തുല്യഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ഓരോ കഷണം 6 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ചിക്കൻ ഷീറ്റിലെ ബിസ്കോട്ടി കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, കൂടാതെ 15 മിനുട്ട് ചുടുക, അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പേറിയ വരെ.
- ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സംഭരിക്കുക.
ബദാം ടോസ്റ്റിലേക്ക്
- ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ മുഴുവന്, തടഞ്ഞുവയ്ക്കാത്ത ആല്മണ്ടുകളില് 1 1/2 കപ്പ് പകര്ന്നു. 8-10 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടോസ്റ്റും.
നുറുങ്ങുകൾ: പുതിയതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ബദാം മാണിനുള്ളിൽ ശുദ്ധമായ ഇലക്ട്രിക് കോഫി ബീൻ മിൽക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാൻ, ടൂൾസ് എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 104 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 17 മി |
| സോഡിയം | 77 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |