ഫിഷ് ആൻഡ് സീഡിംഗ്, ബീയർ ബാറ്റർ സ്റ്റൈൽ

ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും മീൻ അല്ലെങ്കിൽ കടൽഭക്ഷണം കൊണ്ട് പോകുന്ന ഒരു ബിയർ മിശ്രിതം എളുപ്പമുള്ളതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. ഒരു നല്ല ബിയറും, മാവും അല്പം എണ്ണയും ചേർത്ത് ഒരു മത്സ്യം 'n' ചിപ്സ് batter ആയിരിക്കും. ഇവിടെ കീകൾ തണുത്ത batter, ചൂടുള്ള എണ്ണ, ഗുണമേന്മയുള്ള മത്സ്യം. തിളപ്പിയ, കാഡ്, ഹാർഡോക്ക്, വാൽലെ, കടൽബസ്, സ്നാപ്പർ, ഹാലിബട്ട് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഈ രീതി വളരെ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഷേംപം, കിലാമറി, സിസ്ടെറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകളും സോപ്പ് സോപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉണ്ടാക്കുക. എനിക്ക് ലളിതമായ കടുക് ഇഷ്ടമാണ്. ഈ പാചകത്തിന് 2 പൗണ്ട് ഫിഷ് അല്ലെങ്കിൽ സീഫുവിക്ക് വേണ്ടത്ര batter ഉണ്ടാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൗണ്ട് മത്സ്യം (ചെമ്മീൻ, മുത്തുച്ചിപ്പികൾ, ഉഷ്ണക്കണ്ണികൾ അല്ലെങ്കിൽ കണവ)
• 8 സ്പൂൺ സ്വയം ഉയർന്നുവരുന്ന മാവു
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1/2 കുപ്പി ബിയർ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• ഉപ്പു രുചിക്കേണ്ടത് (കോസർ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മാവ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, ബിയർ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അവസാനമായി ബിയർ ചേർത്ത് അത് സാവധാനം ചെയ്യുക, എല്ലാ സമയത്തും ഇളക്കിവിടുക. വീട്ടിലെ പെയിന്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്ക് മിശ്രിതത്തിന്റെ പൊരുത്തം ഉണ്ടാക്കാൻ ബിയറിൽ ആവശ്യത്തിന് ബിയർ വേണം.

20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ batter ഇടുക.

10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് മത്സ്യവും ഉപ്പും എടുത്തുമാറ്റി. ഇത് 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കൌണ്ടിയിൽ ഇടുക, പിന്നീട് ഒരു ചെറിയ ചെമ്മീൻ വലുപ്പത്തെ കുറിച്ചു അരിച്ചെടുക്കുക.

എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 350 ഡിഗ്രി ഫ്രെണ്ട്. എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. പക്ഷേ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചെയ്യും.

എണ്ണ ചൂടാക്കിയാൽ മീൻ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. മൃദുവായി എണ്ണയിൽ ആവർത്തിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. കലത്തിൽ കയറുകയോ ആഴക്കല്ലായി മുറിക്കരുത്; ഇത് പല ബാച്ചുകളിലും ചെയ്യുക.

മത്സ്യം സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോഴും , എണ്ണയിൽ ചുറ്റിപ്പിടിക്കും വരെ അതു വേവലാതിപ്പെടുന്നില്ല. ഇത് ഏകദേശം 5 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും.

ഒരു വയർ റാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ തൂണുകളിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക.

ഒരു സോസ് ( ടാർടർ സോസ് , കോക്ടെയ്ൽ സോസ് , കടുക്, ചൂടുള്ള സോസ്, വേണ്ടേപ്പ്) ഒരു ഐസ് ഉഷ്ണ ബിയർ ഒരുക്കൂടി ഒരിക്കൽ.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	263
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	45 മി
സോഡിയം	1,196 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	18 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	24 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)