ക്ലാസിക്, സൾഫിയർ നാരങ്ങ, സസ്യഭക്ഷണമുള്ള ചിക്കൻ ഞായറാഴ്ച ഉച്ചഭക്ഷണ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഇവിടെ വെണ്ണയില്ല, വെറും ഒരു ചെറിയ അളവ് ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയാണ്. ഈ ഭക്ഷണം കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിനു മുൻപ് തൊലി കളയാൻ ഓർമ്മിക്കുക. ചർമ്മത്തിന് കീഴിലുള്ള ഇറച്ചി വളരെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുഴുവൻ ചിക്കൻ (4-5 പൗണ്ട്)
- 1 വലിയ നാരങ്ങ
- 1 സ്പൂൺ സമ്മിശ്ര ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ
- 2 സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Preheat അടുപ്പിൽ 375 ഡിഗ്രി. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ giblets നീക്കം, ഗ്രേവി അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് നീക്കിവെച്ച. തണുത്ത വെള്ളവും പാത്രവും ഉണങ്ങിയ ചിക്കൻ കഴുകുക.
- വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒരു റാക്ക് വച്ച് ചിക്കൻ മുട്ടയിടുക. പകുതി നാരങ്ങ മുറിക്കുക. ചിക്കൻ അറയിൽ ഒരു പകുതി വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ കാൽമുട്ടിനു ശേഷം കാലുകൾ കെട്ടിയിടുക (ഞാൻ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നില്ല).
- ബാക്കി പാതി നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. സസ്യങ്ങളും ഒലിവ് എണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നാരങ്ങ, സസ്യം മിശ്രിതം കൊണ്ട് പക്ഷിയുടെ ബ്രഷ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു കണ്ടെത്തിയ ചിക്കൻ സ്ഥാപിക്കുക.
- പക്ഷിയുടെ ഭാരം അനുസരിച്ച് ഏകദേശം 90 മിനിറ്റ് വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ കറങ്ങുക. ഒരു പൗണ്ട് 20 മിനുട്ട് കൂടാതെ മുകളിൽ 20 മിനിറ്റ് അനുവദിക്കുക. ഒരു തുടർച്ചയായ വായനാ തെർമോമീറ്റർ 180 ഡിഗ്രി വായിക്കുമ്പോൾ കട്ടിയുള്ള ഭാഗം ചിക്കൻ കഴിച്ചാൽ. സസ്യാഹാരം പിങ്ക്, അല്ല ഓടുക.
- അടുപ്പിൽ നിന്നും കൂടുകളിൽ നിന്നും ഫോയിൽ കൊണ്ട് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക. 10-15 മിനുട്ട് വിരിയിക്കാൻ പക്ഷിയെ അനുവദിക്കുക.
- വറുത്ത പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ആവിഷ്കൃത കാലങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികളും, കൂൺ, ഉള്ളി, ഗ്രേവി എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു.
4-6 സേവിക്കുന്നു
3 ഔൺസ് സെർവിംഗ്: കലോറി 161, കലോറിയിൽ നിന്നുള്ള കലോറി 56, ആകെ കൊഴുപ്പ് 6.2g (0.7 ഗ്രാം), കൊളസ്ട്രോൾ 75mg, സോഡിയം 73mg, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 0g, ഫൈബർ 0 ഗ്രാം, പ്രോട്ടീൻ 24 ഗ്രാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 903 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 52 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 316 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 297 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 100 ഗ്രാം |