Amlou - ചിലപ്പോൾ spelled amalou - ഒരു രുചികരമായ മൊറോക്കോൺ മുക്കി ബദാം ഓയിൽ , ആർഗോൻ എണ്ണ , തേനും നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി. അർഗൻ എണ്ണ മൊറോക്കോയിലേക്കാണ് ഉള്ളത്. സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഫുഡ് ഷോപ്പുകളിലോ ഓൺലൈൻ വഴികളിലോ ഇത് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പാചകത്തിനും പാചകത്തിനും വേണ്ടി അർഗൻ എണ്ണ വാങ്ങുക.
അംലൂക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ചായയോ ആയ സമയമായി ഇത് കഴിക്കാം. ഒരു കല്ല് ഒരു ബദലാണ് ബദാം പെയ്തു സിൽക്ക് മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റ് പോലെയുള്ള പൊരുത്തത്തിലിറക്കാനുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത രീതിയാണ്, പക്ഷെ ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ പ്രോസസർ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറെ ഉപയോഗിച്ചാൽ, ബ്ലെയ്ഡുമായി നിരന്തരമായ സമ്പർക്കത്തിൽ ബദാം സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നില്ലെങ്കിൽ അലോൗവിന്റെ രൂപവും രൂപവും ഇവിടെ കാണിക്കില്ല.
ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ ട്യൂട്ടോറിയലിന്, Amlou എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നത് കാണുക .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ് (6 ഔൺസ് അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം) മുഴുവൻ ബദാം (തൊലി കൊണ്ട്)
- 1/2 മുതൽ 3/4 കപ്പ് (180 മില്ലിലേറ്റർ) അർഗൻ ഓയിൽ
- 3 മുതൽ 4 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂട് തേൻ (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 F (190 C) വരെ നിങ്ങളുടെ ഓവുചാലുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ബദാം കഴുകിയാൽ ബദാം കഴുകിപ്പോകും (അവർ മൊറോക്കോയിലുണ്ട്) .
- ബദാം പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് ബദാം പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ബദാം തവിട്ട് ഇരുണ്ടതും കരിഞ്ഞു വയ്ക്കുന്നതും വരെ ആവശ്യമായി വരിക.
- അൽപം അൽപം തണുക്കാൻ അൽപം ബഡ്ജറ്റ് അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി അവരെ മിനുസമാർന്നതും എണ്ണമയമുള്ളതുമായ പേസ്റ്റാക്കി മാറ്റാൻ അനുവദിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഉയർന്ന വേഗതയിലുള്ള ഭക്ഷണസാധാരണയിൽ ഒരു പിച്ചിലേക്ക് വറുത്ത ബദാം പൊടിക്കുക.
- ബദാം ഊർജം പകരുന്നതിനു ശേഷവും പ്രോസസ് തുടരുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, ഏതാണ്ട് ഒഴിക്കാനാകുന്ന സുഗമമായ പിണ്ഡം. ഇതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം. (ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഞാൻ ബദൽ പാത്രങ്ങൾ പോലെ കുപ്പിയുടെ വശങ്ങളിൽ നിന്നും ബദാം പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി മെഷീനുകൾ എടുത്ത് ഷെയ്ക്ക് ചെയ്യണം. ഇത് ബദലുകളുമായി ബന്ധം നിലനിർത്തണം. മിനുസമായ, തിളങ്ങുന്ന പേസ്റ്റ്.)
- അടുത്തതായി, ക്രമാനുസൃതം എണ്ണയിൽ അൽപം പേസ്റ്റ്, ഒരു സ്പൂൺഫുൾ, അല്ലെങ്കിൽ വളരെ പതുക്കെയാക്കുക. കടുത്ത സമ്മർദ്ദംകൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ വേഗത്തിലുള്ള ഭക്ഷണ പ്രോസസറുമൊത്ത് ഇത് എന്റെ മുൻഗണനയാണ്. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ കട്ടിയുള്ളതോ നേർത്തതോ ആയ അലോൺ ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമുള്ളത്ര ധാന്യങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. (പാചകക്കുറിപ്പ് എണ്ണയിൽ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ട എണ്ണ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നത്, പരമ്പരാഗതമായി മെലിഞ്ഞ ദൃഢതയോടെ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മുൻഗണനയിലേക്ക് എണ്ണ എണ്ണ ക്രമീകരിക്കുക.)
- അടുത്തതായി, ക്രമേണ ചൂട് തേനും പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചേർക്കുക. ആവശ്യമുള്ളപക്ഷം അസുഖം ആസ്വദിച്ച് മാധുര്യം ക്രമീകരിക്കുക.
- ഭക്ഷണം കഴിക്കാനായി ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ആഴമില്ലാത്ത വിഭവത്തിൽ കഴിക്കുക.
അമാലോ രണ്ടുമാസം തണുത്ത ഇരുണ്ട കട്ടിലിൽ സൂക്ഷിക്കും. സ്റ്റോർ അലോ സുലഭമായി ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂടി, സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 117 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1 മി |
| കാർബോ | 13 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |