പാകം ചെയ്ത വഴുതന റൈറ്റ

വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും മികച്ച ഭക്ഷണരീതിയാണ് ഇത്. എന്നാൽ ചൂട് വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്നതിനായി അരികിലോ അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടിച്ചിതറി പോപ്പാടീമുകളിലോ ഇത് സ്പൂൺ ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 വലിയ
• എഗ്പ്ലാന്റ്
• ഒരു വലിയ ഉള്ളി, വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• ഒരു വലിയ തക്കാളി, വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 2 പച്ചമുളക്, വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (ഓപ്ഷണൽ)
• 7 മുതൽ 8 വരെ ഗ്രാമ്പൂ
• വെളുത്തുള്ളി , വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1/4 കപ്പ്
• മല്ലി
• കടുക് എണ്ണ 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
• 1/2 നാരങ്ങ
• 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
• 1 കപ്പ് മധുരമുള്ളത് വരെ തിളപ്പിച്ച് പുതുമാംസം, കട്ടിയുള്ള തൈര്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. എല്ലാ ചർമ്മവും കത്തുന്നതും വഴുതന മൃദുവായി കാണിക്കുന്നതുവരെ ഇടത്തരം അഗ്നിപർവ്വതത്തിൽ ഒരു തുറന്ന തീയിൽ വഴുതനാകട്ട.
2. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തൊലിയിൽനിന്നു പല്ല് തേച്ചു പിടിപ്പിക്കുക.
3. മിക്സഡ് ബൗൾ ലെ, ഏകദേശം വഴുതന മാഷ്.
4. കടുക് എണ്ണ, സവാള, തക്കാളി, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലിയില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
5. നാരങ്ങ നീര് ചേര്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
6. ചൂട് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ അരച്ച് ചൂടാക്കി ജീരകം ചേർക്കുക. കത്തുന്നതിനെ തടയാൻ മിക്കപ്പോഴും മണ്ണിളക്കുന്നത്. മറ്റുള്ളവരെ അസംസ്കൃതമായി നിലനിർത്തുന്നതിന് ചില വിത്തുകൾ പൊള്ളുന്നതുപോലെ ചൂട് ഉയർത്തരുത്. വിത്തുകൾക്ക് അല്പം ഇരുണ്ടതും സുഗന്ധവുമാണ്. ചെയ്തതുവരെ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക, ശുദ്ധമായ, ഉണങ്ങിയ കോഫി ഗ്രിൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

1. തൈര് ചേർത്ത് വറുത്ത മാഷ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് മുക്കി തണുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. നിങ്ങൾ സേവിക്കാൻ തയാറാകുമ്പോൾ, തളത്തിൽ, വറുത്ത നിലത്ത് ജീരകം പൊടി തളിക്കേണം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	89
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	4 മി
സോഡിയം	151 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	17 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)