ഈ എപ്പാനാഡകൾ ബ്രിട്ടീഷ് കോർണിഷ് പശുക്കളിൽ നിന്നും പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെട്ടവയായിരിക്കാം, കാരണം അവർ സോസേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു ഹൃദ്യമായ മിശ്രിതം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അവർ തെക്കേ അമേരിക്കൻ സുഗന്ധത്തിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്, എന്നാൽ, മസാലകൾ chorizo സോസേജ് ആൻഡ് ജീരകം-കാലങ്ങളുള്ള ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന്. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു ദിവസം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, ഒപ്പം എംബാംഡഡ കുഴച്ചിനൊപ്പം ചേർക്കാം .
എമ്മാനാടകരെയും അടുക്കളയിലോ, മൈക്രോവേവ്യിലോ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം, അവ ഊഷ്മാവിൽ നല്ലതാണ്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും സ്നാക്സുകൾക്കും മികച്ചതാണ് ഇവ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3-4 ജൊഹനാസ് (ചോരിസോ)
- 2-3 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തൊലികളഞ്ഞത് 1/2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- 1 വലിയ ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 മണി കുരുമുളക് (പച്ച, നന്നായി പെട്ടെന്ന്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1 / 2-1 കപ്പ് ചാറു (ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം)
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ് (പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ)
- 1 നുള്ള് കുരുമുളക് (രുചി)
- 1 പാചകക്കുറിപ്പ്
- empanada കുഴെച്ചതുമുതൽ
- 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം empanada കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു രാത്രി അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി രാത്രി ഊഷ്മാവിൽ വിശ്രമം ചെയ്യട്ടെ.
- ഒരു പുഷ്പത്തിനുള്ളിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ് ചെയ്ത് വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. ജലം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ സോസേജുകൾ പാകം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും browned, സോസേജുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുക. സോസേജ് തകർക്കാൻ ഒരു സ്പാട്ടൂല ഉപയോഗിക്കുകയും ഏതാനും മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് സ്കൗറ്റിൽ അവരെ തവിട്ട് നിറയ്ക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ജൊഹനാസ് ഒഴിവാക്കുക, തണുപ്പിക്കാനും നീക്കിവെക്കണം.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു ബിറ്റ് ചേർത്ത്, ഒരേ പുളകം ഉള്ളി, ജീരകം, അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് വയ്ക്കുക. മൃദുവായ സുഗന്ധം വരെ പച്ചക്കറികൾ ഉണക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങും, 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ ബ്രൂത്തും ചേർത്ത് പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം പുഴുക്കലാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ അളവിൽ ദ്രാവകവസ്തുക്കൾ ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെറും മൃദുവാകുന്നത് വരെ പാചകം ചെയ്യുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് സോസേജ് ഇളക്കി തണുത്ത പൂക്കട്ടെ. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
- 375 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- ഇംപനഡ കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്ത്രണ്ട് കഷണങ്ങളായി ഇടാം, ഓരോ കഷണം ഒരു സർക്കിളിലേയ്ക്കും ചുരുട്ടുക.
- പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ സർക്കിൾ നിറയ്ക്കുക. വെള്ളത്തിൽ ഇളം കുഴിച്ചെടുത്ത് കുഴിയുടെ വാലുകൾ വെട്ടി അകത്ത് കുഴച്ച് പകുതിയിൽ കുഴച്ച് വക്കുക. മുദ്ര പതിപ്പിക്കാൻ ഉറച്ച അറ്റങ്ങൾ അമർത്തുക.
- ഒരു അലങ്കാര ഭംഗിക്ക് മേൽ അറ്റങ്ങൾ ചുരുട്ടും. ( എപ്പിപീഡസ് എങ്ങനെ നിറയ്ക്കാം, എങ്ങിനെ നോക്കാം ) കാണുക.
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് ഇമ്മാനാടസിസ് അല്പം ബ്രഷ് ചെയ്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. 25-20 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പൊതിഞ്ഞ പൊൻ തവിട്ട് വരെ embeadas ചുടേണം.
- ഊഷ്മാവ് ഊഷ്മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ കൊടുക്കുക.