വറുത്ത Chipotle പന്നിയിറച്ചി tenderloin

ഇത് ഒരു തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ പറവയോടെ ഒരു രുചികരമായ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി tenderloin പാചകമാണ്. നിങ്ങൾ എന്തിനാണ് അവസാനിക്കുന്നത് ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ടെൻലോലോയിന് ആണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പന്നിയിറച്ചി tenderloins, 12-16 ഔൺസ് / 340-450 ഗ്രാം
• 1 8-ounce / 240 ml തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കാം
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി വെള്ളം
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി സിഡെർ വിനെഗർ
• 5 ടിന്നിലടച്ച chipotle കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 5-6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ / 15 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മി. ഗ്രേഡ് ജീരകം
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലീമീറ്റർ ഉണക്കമുന്തിരി
• 1 ടീസ്പൂൺ / 5 മില്ലി ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ / 1.25 മില്ലി ഗ്രൗണ്ട് കറുവപ്പഴം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി: ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ പോർക്ക് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.

ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി tenderloins സ്ഥലം, പഠിയ്ക്കാന് മേൽ ഒഴിക്കട്ടെ. 2-4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് ടെന്റ്രോലോണുകള് നീക്കം ചെയ്യുക. പിന്നീട് ഉപയോഗത്തിനായി മാരിനേറ്റ് കരുതി ഉറപ്പാക്കുക. Preheat grill. ഗ്രാല്ലി റാക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ പന്നിയിറച്ചി വയ്ക്കുക, 35-45 മിനുട്ട് ഉയർന്ന ഇടവേള ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക.

പാചക കാലത്തിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ മാത്രം കരുതിവച്ചിരിക്കുന്ന പാചകരീതിയോടെ ഇടയ്ക്കിടെ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. പന്നിക്ക് ആന്തരിക താപനില 165 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തിയാൽ, അത് ചെയ്യപ്പെടും. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, 10-12 മിനുട്ട് നേരത്തെയാക്കാം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	301
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	95 മി
സോഡിയം	665 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	17 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	35 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)