സെർബിയൻ ശൈലിയിൽ പച്ച പയർ പലപ്പോഴും തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, ചിലപ്പോൾ കാരറ്റ്, ടോർട്ടിപ്പുകൾ, പാഴ്സിപ്പുകൾ, പച്ച കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് പച്ച പയർ, മുറിക്കുക 2 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ മുറിച്ച്
- 2 വലിയ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 1/2 കപ്പ് എണ്ണ
- 3 നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 3 സ്പൂണ് സെലറി മൂപ്പിക്കുക
- 3 തൊലി, അരിഞ്ഞതും കാരറ്റ് (ഓപ്ഷണൽ)
- 1 ചെറിയ തൊലി അരിഞ്ഞത് തൈപുറം (ഓപ്ഷണൽ)
- 1 തൊലി, അരിഞ്ഞത് പാർസ്നിപ്പ് (ഓപ്ഷണൽ)
- 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് (ഓപ്ഷണൽ)
- 1 (28-അൻറ്) തക്കാളി വേവിച്ചതോ ഉണക്കിയതോ ആകാം
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ catsup
- 1 ടേബിൾ ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉള്ളി വരെ സവാള, വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക. 2 മിനിറ്റ് സെലറി, കാരറ്റ്, ടേൺപിപ്, പാഴ്സിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് ചൂടാക്കുക, 45 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർത്തുകൊള്ളുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 286 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 331 മി |
| കാർബോ | 56 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 17 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |