ലീക്ക്, പൊട്ടാറ്റോ സൂപ്പ് എന്നിവ അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇത് ലീക്ക് സൂപ്പുകളിൽ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമാണ്. എങ്ങനെയെങ്കിലും ചെറിയ മാറ്റത്തെക്കുറിച്ചാണ്. വെളുത്തുള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുക, സൂപ്പ് ചേർത്ത് ആഴവും സുഗന്ധവും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ചെയ്തതിൽ സന്തോഷമുണ്ടാകും.
ഒരു ചൂടുള്ളതും പൂരിപ്പിക്കുന്നതുമായ സൂപ്പും നല്ല തണുപ്പുള്ള ദിവസവുമാണ് നല്ലത്. ഒരു സീസണിൽ മാത്രം സൂക്ഷിക്കാൻ നല്ലതാണ്. കാലാവസ്ഥ ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്കിടയിലെ ചൂടാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ലീക്സ്, ഉത്തേജിപ്പിക്കുക, കഴുകി, ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ സ്പൂണ് ചെയ്യുക
- സെലറി 2 വിറകു, ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്
- 55 ഗ്രാം / 2oz വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇളം വെളിച്ചവും ഒലിവ് എണ്ണയും
- 1 വലിയ ബേക്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് പെട്ടെന്ന്
- 1.5l / 3 pt ലിറ്റർ പച്ചക്കറി
- സംഭരിക്കുക
- ¼ pt / 150ml സിംഗിൾ ക്രീം
- 8oz / 225g സ്റ്റിൽടൺ, തകരുന്നു
- കടൽ ഉപ്പ്, നിലക്കടല കുരുമുളക് എന്നിവ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ, വെണ്ണ എന്നിവ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ചൂട് മേൽ, വെണ്ണ ശ്രദ്ധാപൂർവം ചുട്ടുകളയേണം അല്ല ശ്രദ്ധയോടെ ഉരുക്കി.
- നന്നായി വറ്റിച്ച വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കി കഴിക്കുക.
- പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങും സ്റ്റോക്കും ചേർക്കുക.
- സൂപ്പ് സൌമ്യമായി ചൂടാക്കി മാറ്റുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം 5 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് തണുത്ത അനുവദിക്കുക.
- ഒരു മിനുസമാർന്ന സൂപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ബാച്ചുകളിൽ തണുത്ത സൂപ്പ്. ഒരേയൊരു ക്രീം, സ്റ്റിൽട്ടൺ എന്നിവ വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഒരു അരിപ്പ അരിഞ്ഞ പാൻ വഴി സൂപ്പുചെയ്ത് ഏതെങ്കിലും അംശം ഉപയോഗിച്ച് തള്ളി മാറ്റുക. സൌമ്യമായി ചെറുതായി കുറയ്ക്കാൻ 5 മിനിറ്റ് നേരം സൂപ്പ് ചൂടുപിടിക്കുക.
- ചൂടുള്ള സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, ഏതാനും നന്നായി കീറിത്തുരുന്ന് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം. ഭാഗത്ത് ചങ്കി മുഴുവൻ മുഴുവൻ ബ്രെഡും യഥാർത്ഥ വെണ്ണയും കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
ലീക്, സ്റ്റിടൺ, പൊട്ടാറ്റോ സൂപ്പ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ബദൽ
- ഈ സൂപ്പ്ക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത് ചീസ് ആണ് സ്റ്റിൽട്ടൺ. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായ എന്തെങ്കിലും ശ്രമിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. നീല ചീസ് വേണ്ടി സ്റ്റിൽടൺ മാറ്റുക, പാചകത്തിൽ വിവരിച്ച പോലെ സൂപ്പ് അതിനെ പൊട്ടിച്ചു.
- ഈ പാചക പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്കിന് വേണ്ടി നിങ്ങൾ വിളവെടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.
- ഞാൻ ചെയ്യുന്ന പോലെ സ്നേഹം ലീക്സ്, പിന്നെ ലീക്സ് ഉപയോഗിച്ച് എന്റെ ഏഴ് പ്രിയപ്പെട്ട പാചക ഈ ശേഖരം ശ്രമിക്കുക .
- ചീസ് സംബന്ധിച്ച കൂടുതൽ അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഇവിടെ ചില ബ്രിട്ടീഷ് ക്ലാസിക്കുകളുണ്ട്, ചിലത് സ്റ്റിൽടണോട് ഒരു മികച്ച ബദൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഈ പാചകം ബ്രിട്ടീഷ് ലീക്കിനെ ഒരു ഉപന്യാസത്തിൽ നിന്ന് മാറ്റി.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 266 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 50 മി |
| സോഡിയം | 407 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |