ഈ എളുപ്പമുള്ള ഉണ്ടാക്കുന്ന ചൂട് സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വെറും മിനിറ്റ് എടുക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ ചെമ്മീൻ സ്കാംബി ഉണ്ടാക്കുന്നു. വെറും സോസ് ചേരുവകൾ ചൂടാക്കുക, ചെമ്മീനിൽ ചവിട്ടുക, തുടർന്ന് പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ അരിയിൽ ഗാർലിക്കിക് കൺകോക്കേഷൻ ഉപയോഗിക്കുക.
ഇത് 2 പൗണ്ട് തൊലി കളഞ്ഞതും, വേവിച്ച ചെമ്മീനുമൊപ്പം വേണ്ടത്ര സോസ് ഉണ്ടാക്കും.
ഈ വലിയ രുചിയുണ്ടാക്കുന്ന ചെമ്മീൻ സ്കാംബിക്ക് ഒരു കോഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പ് ആയി ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉപ്പിഞ്ഞത്)
- 5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അമർത്തി)
- 1/4 കപ്പ് പുതിയ ായിരിക്കും (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- ഡാഷ് Tabasco സോസ്
- ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂട് മേൽ ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി. വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക.
- ആരാണാവോ, നാരങ്ങ നീര്, ടാസ്പസ്സോ സോസിന്റെ ഡാഷ്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. ഹീറ്റ് വഴി.
- ചൂടുള്ള വേവിച്ച ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് ചൂടാക്കി വേവിച്ച അരി അരച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ദൂതൻ മുടി പാസ്തയും സാലഡ് വഴിയും സേവിക്കുക.
എന്താണ് സ്കാംപി?
യഥാർത്ഥത്തിൽ ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുകിട ചെമ്മീൻ ആണ് സ്കാംപൈ . അമേരിക്കൻ പാചകരീതിയിൽ, ഈ പാചകത്തിൽ വച്ച് വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ ഒരു സോസ് പാകം ചെയ്ത ചെമ്മീനിൽ സ്പെംപി പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സ്കാംപി വ്യത്യാസങ്ങൾ
വേവിച്ച ചെമ്മീൻ സ്കാംപിയുടേയും വെജിറ്റേറിയൻ ചെമ്മീനിൽ പാകം ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി ചെമ്മീനുമൊക്കെ പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. കൂടാതെ ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സ്കുപ്പിയും ജുഡീലുകൾ ഉപയോഗിച്ചും ഉണ്ട് . ഈ ക്രീം ചെമ്മീൻ സ്പാമി പതിപ്പ് കുറഞ്ഞ കാർബൺ എന്നാൽ തീർച്ചയായും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് അല്ല.
നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ ഒരു ബാർബിക്യൂ കൂടാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഈ വറച്ച ചെമ്മീൻ ചാംപ് നിങ്ങളുടെ കാര്യം ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു താലത്തിൽ രണ്ട് പ്രോട്ടീനുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ ചെമ്മീൻ, ചിക്കൻ സ്കാമ്പി തുടങ്ങിയവ ശ്രമിക്കൂ. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചെമ്മീൻ ഒഴിവാക്കണമെങ്കിൽ, ചിക്കൻ സ്കാമ്പി പരീക്ഷിക്കുക. തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ, ചെമ്മീൻ സ്കാംപായി പല്ലുകൾ പൂർണമായി നിറയുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 208 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 46 മി |
| സോഡിയം | 89 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |