ഈ എളുപ്പമുള്ള ചെമ്മീൻ പാചകം സമ്പന്നവും വെണ്ണയുടയും വെളുത്തുള്ളി ക്രീം സോസിനൊപ്പമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചെമ്മീൻ, സോസ് പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും. തണുപ്പിച്ചതും പുഴുങ്ങിയതുമായ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിക്കുക. കൊഴുപ്പ് ക്രീമുകൾ കൊക്കോ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി പകരം വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.
ചൂടാക്കിയ അരി അല്ലെങ്കിൽ ദൂതൻ മുടി പാസ്റ്റുമായി ഷാംപെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിറ്റ് ബേക്കറ്റ് ബിസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പഫ് പേസ്ട്രി ഷെല്ലുകളിൽ ഇത് സ്പൂൺ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഒരു കുറഞ്ഞ കാർബോ ഭക്ഷണത്തിൽ ആണെങ്കിൽ, കോളിഫ്ലവർ അരി അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ വേനൽ സ്ക്വാഷ് നൂഡിൽസ് (ചിത്രീകരിക്കണം) അതിനെ സേവിക്കുക. കുറഞ്ഞ കാർബോ അല്ലെങ്കിൽ പാലോ ഡയറ്റുകളുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് വിദഗ്ധ നുറുങ്ങുകൾ കാണുക.
ഇതും കാണുക
ചെമ്മീൻ വേണ്ടി ഈസി Scampi സോസ്
ബേക്കഡ് ഷംപം സ്കാംപി നാരങ്ങയും വെളുത്തുള്ളിയും
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ടേബിൾസ് വെണ്ണ (വിഭജനം)
- 2 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 പൗണ്ട് ചെമ്മീൻ (അധിക വലിയതോ വലിയതോ ആയ കൊഞ്ച്, ഷെൽഡ്, ഡീവിംഗ് *
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഷെറി (ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് വൈൻ)
- 1 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- വഴറ്റേണ്ടത്: അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളുരത്തിൽ വെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ വെളുത്തുള്ളി, പാചകം, മണ്ണിളക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക വരെ.
- ചിക്കൻ വേവിക്കുക, കുരുമുളക് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നല്ല മെഷ് അരിപ്പയിൽ ചെമ്മീൻ അടിക്കുക; ചെമ്മീൻ, സോളിഡ്സ് എന്നിവ വീണ്ടും പാൻ ചെയ്യുക. കൂടാതെ ബാക്കി 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണയും ചേർക്കുക.
- വെണ്ണ ഉരുകുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ സെയ്റിയും വീഞ്ഞും ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
- ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു അരപ്പട്ട അരപ്പട്ട എടുത്ത് തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
- ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ പാത്രത്തിൽ ചെമ്മീൻ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച അരി, പാസ്ത, പിളർത്തത് ബിസ്കറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പഫ് പേസ്ട്രി ഷെല്ലുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഓരോ തളികകളും ക്രമീകരിക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ വഴറ്റേണ്ടത്. ഹീറ്റ് വഴി.
- അരി, കോളിഫ്ളവർ അരി, വെണ്ണ പാകം ചെയ്ത പാസ്ത, വേനൽ സ്ക്വാഷ് അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കഷണം "നൂഡിൽസ്" എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീനെ ആരാധിക്കുക. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചുവടെ കാണുക.
* ചെമ്മീൻ നിന്ന് ഷെല്ലുകൾ നീക്കം. ഒരു ചെറിയ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെമ്മീൻ പുറകിലായി താഴേക്കിറങ്ങുക. ഇരുണ്ട സന്ധികളെ നീക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കത്തിയുടെ അഗ്രം കൊണ്ട് പുറത്തെടുക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഷേപ്പറുപയോഗിച്ച് ആവർത്തിച്ച് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകിയ ശേഷം കഴുകുക. പേപ്പർ തൂവാലകളുമായി വരണ്ട പാടാണ്.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- കുറഞ്ഞ തോതിൽ കാർബൺ ആക്കിയാൽ, വേവിച്ച ചെമ്മീൻ വെട്ടിയിടിക്കുക. ഏതാനും സ്മൂളഡഡ് പടിപ്പുരക്കരി അല്ലെങ്കിൽ വേനൽ സ്ക്വാഷ് "നൂഡിൽസ്" എന്നിവ പുളകിന് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർച്ചയായി മണ്ണിട്ട് കുതിർക്കുക. "നൂഡിൽസ്" എപ്പോഴാണ് ലിംപ് ചെയ്യുമ്പോൾ, വെണ്ണയും ക്രീം സോസും കൊണ്ട് സേവിക്കുക.
- കൊഴുപ്പ് ക്രീമുകൾ കൊക്കോ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി പകരം വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. വീഞ്ഞോ അല്ലെങ്കിൽ സെയ്റിനോ പകരം വെജിറ്റബിൾ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ ഷെല്ലുകളുള്ള ചാറു ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞു വിട്ടുപോകരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 355 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 291 മി |
| സോഡിയം | 650 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 29 ഗ്രാം |