ഈ ആഴത്തിൽ വറുത്ത ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഒരു ബിയർ മിശ്രിതം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായി വറുത്തതാണ്. മികച്ച ഫലം ലഭിക്കാൻ 1 മണിക്കൂർ മുൻപായി batter ഉണ്ടാക്കുക. ഉള്ളി വളയങ്ങൾക്കായി എല്ലായ്പ്പോഴും വലിയ മധുര ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബാച്ചുകൾ ചെറുതായി സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ എണ്ണ വീണ്ടും വേഗത്തിൽ താപനിലയിൽ എത്തും. ബാക്കിയുള്ള ഉള്ളി വലയങ്ങൾ വറുത്തുമ്പോൾ അടുപ്പിലെ ബാച്ചുകൾ ചൂടുപിടിക്കുക.
ഒരു മസാല ചില്ലി മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ remoulade സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ സേവിക്കുക.
ഞങ്ങളുടെ ഫോറം ഓൺ ലിസ് ആണ് പങ്കെടുത്തത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ് മാവു
- 1 1/2 കപ്പ് ബിയർ, ഊഷ്മാവ് താപനില
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 3 മഞ്ഞ ഉള്ളികൾ (വളരെ വലുത്)
- 3 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവും ബിയറും സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി മിശ്രിതവും മിനുസമാർന്നതുമുപയോഗിച്ച് ചേർക്കാം. ബൗൾ മൂടി, 3 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ ഇരിപ്പാൻ അനുവദിക്കുക.
- 1/4 ഇഞ്ച് കനമുള്ള കഷണങ്ങളായി ഉള്ളി മുറിച്ചശേഷം വളയങ്ങൾ വിഭജിക്കാം.
- 200 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള, കനത്ത എണ്പന്നില് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. മെറ്റൽ മുത്തുച്ചിപ്പി ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് സവാള അരിഞ്ഞത് ഇട്ടു. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവരെ ചൂട് കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുക.
- അരമണിക്കൂർ നേരങ്ങളിൽ ഉള്ളി വലയങ്ങൾ വയ്ക്കുക. ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധ നിറമുള്ള സ്വർണ നിറമാവണം
- ഒരു പേപ്പർ ടവൽ-ലൈൻ ചെയ്ത ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വലിച്ചെടുക്കുക, അതിനുശേഷം ചൂടാക്കി മുട്ടയിടുന്നതിന് മുൻകൂർ ബാച്ചുകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
- ശേഷിക്കുന്ന ഉള്ളി വളയങ്ങളൊപ്പം ആവർത്തിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- മസാല സുഗന്ധത്തിനായി, 1 ടീസ്പൂൺ കാജുൻ താളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കായെ കുരുമുളക് ഒരു ഡാഷ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
മധുരക്കിഴങ്ങും ബട്ടർമാരുമൊത്തുള്ള മിശ്രിതം വറുത്ത ഉള്ളി വളയങ്ങൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 825 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 85 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 61 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 218 മി |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |