വേവിച്ച ചിക്കൻ, തക്കാളി, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് ഈ ചിക്കൻ, നൂഡിൽ കാസറോൾ. ഇത് ഒരു രുചിയുള്ള ചിക്കൻ വിഭവമാണ്, പരിഹരിക്കാനും ചുടാനും എളുപ്പമാണ്.
നിങ്ങൾ 2 തയ്യാറാക്കിയ rotisserie കോഴികൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പാചക സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാം.
ഈ വിഭവം തീർത്തും വ്യത്യസ്തമാണ്. കൂൺ കൂടാതെ പകരം നൂഡിൽ മിശ്രിജിലേക്ക് അല്പം പകരുന്ന പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.
ഇതും കാണുക
കൂൺ കൊണ്ട് ചിക്കൻ നൂഡിൽ വീടുകളിൽ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഇടത്തരം ചിക്കൻ (അല്ലെങ്കിൽ കോഴി, ഏകദേശം 4 1/2 പൗണ്ട്, മുറിക്കുക)
- 1 വലിയ ഉള്ളി (പരിപ്പ്)
- 2 സ്പൂൺ സെലിവറി (വെട്ടിയിട്ടു)
- 2 കാരറ്റ് (വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
- ഓപ്ഷണൽ: 2 ടീസ്പൂൺ മുഴുവൻ കുരുമുളക്
- ഓപ്ഷണൽ: താമ്രശുദ്ധിയുടെ 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 വള്ളി
- 10 കപ്പ് വെള്ളം
- 8 ഔൺസ് നൂഡിൽസ് (കനം അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം)
- 2 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 കപ്പ് പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന പച്ചയും, വെട്ടിയിട്ടും)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു (സ്റ്റൈയിംഗ് ചിക്കൻ മുതൽ)
- 2 കപ്പ് തക്കാളി (അരിഞ്ഞത്, ടിന്നിലടച്ച ഉപയോഗിച്ചേക്കാം)
- 1 തുരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ കഴിയും (ഏകദേശം 4 മുതൽ 6 ഔൺസ്, പരിപ്പ്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 16 ഔൺസ് മൂർച്ചയുള്ള ചേദാർ ചീസ് കീറിത്തുറച്ചു
- 1 കപ്പ് പുതിയ സോഫ്റ്റ് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുകി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ stockpot ൽ, വെള്ളം കൊണ്ട് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ മൂടുക. വലുപ്പമുള്ള സവാള, അരിഞ്ഞ സെലറി, കാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പുകൾ ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കവർ, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 1 1/2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം വീഴുന്നത് വരെ അസ്ഥിരമാവുകയും ചെയ്യും.
- കലത്തിൽ നിന്നും ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ദ്രാവകങ്ങൾ അടയ്ക്കുക; മിശ്രിതവും അധിക കൊഴുപ്പും നീക്കം ചെയ്യുക. ചാറു ഒഴുകും.
- ചിക്കൻ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ തണുത്തതാണോ, അസ്ഥിയും മാംസം മുതൽ മാംസവും നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലുകൾ, ചർമ്മം, അധിക കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.
- 325 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ചെറുതായി ഗ്രേവിസ് 2 1/2 to 3-quart casserole.
- ഒരു വലിയ പുട്ട് ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ sauté ചട്ടിയിൽ , ടെൻഡർ വരെ വെണ്ണയിൽ 2 കപ്പ് ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ അടയ്ക്കുക. മിനുസമായ വരെ മണ്ണിളക്കി, മാവു ചേർക്കുക. കുക്ക്, മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- ക്രമാനുഗതമായി മാവു മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള റിസർവ് ചാറു 2 കപ്പ് ചേർക്കുക. കുക്ക്, സോസ് കുത്തനെ ആൻഡ് കട്ടിയേറിയ വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. തക്കാളി, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു അരപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കൊണ്ടുവരുക.
- ഇതിനിടയിൽ, പാക്കേജ് ദിശകൾ പിന്തുടരുന്ന തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്യുക. നന്നായി വ.
- തയ്യാറായ 2 1/2 മുതൽ 3-ക്വാർട്ട് കാസറോൾ, പാളി പകുതി നൂഡിൽസ്, അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, സോസ്, ചീസ്; ആവർത്തിക്കുക, മറ്റൊരു പാളി നിർമ്മിക്കുക.
- ഉരുകി വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അപ്പം നുറുക്കുകൾ ടോസ്. വീടായിരുന്നു മുകളിൽ മുകളിൽ തളിക്കേണം.
- 1 മണിക്കൂർ മുൻപ് ചൂടാക്കിവെച്ച അടുപ്പത്തിൽ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ക്രൂമ്പിൽ പ്രഹരിച്ച് ബ്രൌൺ നിറയുകയും കസേരകൾ അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും കുതിർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
പൊട്ടലു ചിക്കൻ, മാക്കറോണി ബേക്ക്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 934 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 52 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 170 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,656 മി |
| കാർബോ | 66 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 50 ഗ്രാം |