മെംഫിസ്-സ്റ്റൈൽ പുൾഡ് പോർക്ക്

മെംഫിസ്-സ്റ്റൈൽ ബാർബിക്യൂ മധുരവും ചൂടും, സസ്യാഹാരവും ചേർക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു തരിശിനും പൂർത്തിയാക്കിയ സോസ് ഉണ്ട്, ഒരു പിങ്ക് സാൻഡ്വിച്ച് തികഞ്ഞ.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ടില്ലാത്ത പന്നിയിറച്ചി ചട്ടി - 5 മുതൽ 6 പൗണ്ട് വരെ (2.3 മുതൽ 2.7 കിലോ വരെ)
• മെംഫിസ് റൂബിനു വേണ്ടി:
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി പാംപിക്ക്
• 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ഉപ്പ്
• 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി സവാള പൊടി
• 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി കുരുമുളക് (പുതിയ ഗ്രൌണ്ട്)
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ / 7.5 മില്ലി കായീൻ
• സോസ് പൂർത്തിയാക്കാൻ
• 2 കപ്പ് / 475 മി.ലി.
• 2 കപ്പ് / 475 മില്ലി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
• 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി മഞ്ഞ കടുക്
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി ഗ്രീൻ പഞ്ചസാര
• 1/2 ടീസ്പൂണ് / 2.5 മില്ലി ലൊസ്യൂറിയ ചൂട് സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ഇടത്തരം മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഒരു മാവും കലർന്ന ചേരുവകളും ചേർക്കാം. ഉരസൽ കൂടെ കോട്ട് പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് 1 മണിക്കൂർ മൂടി.

2. പുകവലിയും പുകവലിയും ഒരു 8 മണിക്കൂർ പുക ആയി തയ്യാറാകുക. വിറക് ചിപ്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുൻപായി ഉരുകിയെടുത്ത് വയ്ക്കുക. ചൂട് നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ കരിമലയും മരം ചിപ്സും ചേർക്കുക. 200 മുതൽ 225 ഡിഗ്രി വീതം F / 95 മുതൽ 110 ഡിഗ്രി വരെ. സിക്ക് പന്നിയിറച്ചി, ഏകദേശം 8 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില 185 ഡിഗ്രി എഫ് / 85 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് എത്തുന്നത് വരെ.

3. പന്നിയിറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, പുകവലിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഫോയിൽ ഇട്ടു ദൃഡമായി പൊതിയുക, ഒരു മണിക്കൂർ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പന്നിയിറച്ചി വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ, സോണി അവസാനിക്കുന്ന ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. ഒട്ടേറെ എല്ലാം ചേർത്ത് ഒട്ടിക്കുക. ഒരു എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്നതും വേണ്ടേ ഉപയോഗിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

4. Unwrap പന്നിയിറച്ചി പുറം ചായം. ടേബിൾ സോസ് 1/3 ടീസ്പൂൺ പോർക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഊഷ്മളമായി വയ്ക്കുക, കൂടാതെ ബ്രെഡ് സോസ് ബ്രഷ് കഴുകുക. കോൾ സ്ലോലുമായി ടോപ്പ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	971
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	51 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	23 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	323 മി
സോഡിയം	1,856 മി
കാർബോ	35 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	91 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)