കോഫി, വിസ്കി എന്നിവ പ്രകൃതിദത്ത പങ്കാളികളാണ് - ഐറിഷ് കാപ്പി , അഗ്ഗ്രാബ്രേഷൻ തുടങ്ങിയ പഴയ പ്രിയപ്പെട്ടവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. പലപ്പോഴും കോഫി കഴിക്കുന്ന കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോഫി മദ്യം കോഫി ഫ്ലേവറിന് ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ഘടകങ്ങളാണ്, പക്ഷെ വിസ്കിയുടെ ജാവയുടെ ചെറിയ സ്പർശം എന്തുകൊണ്ട് ചേർക്കാറില്ല?
വിസ്കി കോക്ക്ടെയിലുകളിൽ സൌമ്യമായി കോഫി ഫ്ലൂയിംഗ് ലഭിക്കുന്നതിന് കാപ്പി ഇൻഫുലർ ബോബൺ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗമാണ്. മാൻഹട്ടൻ , ലിക്വിഡ് ബോബൺ ബോൾ , വീഴ്ച Spice Cordial അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ ബോബനും ജലവുമൊക്കെയായി പലതരം നോൺ-ഇൻഫൂസായ പാനീയങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കൂടാതെ, കോഫി ഇൻഫ്യൂഷൻ ബർബണിന്റെ പരിധിയിൽ വരില്ല. മറ്റ് അമേരിക്കൻ വിസ്കികൾ , കനേഡിയൻ വിസ്കി , ചില ഐറിഷ് വിസ്കികൾ എന്നിവപോലുള്ള മറ്റ് വിസ്കികൾ നല്ല കാപ്പി ജോൾട്ടിനുള്ളതാണ്. കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾക്ക് ചുവടെ കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 750ml കുപ്പി
- ബർബർ വിസ്കി
- 1/2 കപ്പ് മുഴുവനും
- കോഫി ബീൻസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ പാത്രത്തിൽ ബർബോൺ ഒഴിക്കുക, വലിയ മേസൻ തുരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ വൈഡ്-മ്യൂറ്റ്ഡ് കണ്ടെയ്നർ അടങ്ങിയ സീൽ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക.
- കോഫി ബീൻസ് ചേർത്ത് കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് നന്നായി കുലുക്കുക.
- 24 മണിക്കൂറോളം തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഇട്ടു വയ്ക്കുക.
- ഇൻഫ്യൂഷൻ ആസ്വദിച്ച് അല്പം കൂടി സമയം ആവശ്യമാണെന്ന് കരുതുകയാണെങ്കിൽ അത് വീണ്ടും കുലുക്കുക, വീണ്ടും 8 മണിക്കൂർ സമയം എടുത്തേക്കാം. വീണ്ടും പരിശോധിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധം ഉണ്ടാകും വരെ ഈ ഘട്ടം ആവർത്തിക്കുക.
- ഇൻഫ്യൂഷൻ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം ചെയ്യുമ്പോൾ വിസ്കിയിൽ നിന്ന് ഒരു നല്ല സ്റ്റൈലർ വഴി കാപ്പി ബീൻസ് ഒഴിക്കുക.
- വിസ്കിയുടെ പഴയ കുപ്പിയിലേക്ക് തിരികെ വന്ന് അതിനെ തൊപ്പി, അനുയോജ്യമായ എന്തെങ്കിലും കോക്ടെയ്ൽ ആസ്വദിക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ
- സ്പാനിഷ്, ഫ്രഞ്ച് റോസ്റ്റ് പോലുള്ള കറുത്ത നിറത്തിലുള്ള കാപ്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇവ ഭാരം കുറഞ്ഞ റോസ്റ്റുകളെക്കാളും സമ്പന്നമായ വിസ്കിക്കും കൂടുതൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.
- ഒരു വിസ്കി പാഴാക്കാതെ ഒരു വിസ്കി / ബീൻ കോമ്പിനേഷൻ പരീക്ഷിക്കാൻ, ഒരു ചെറിയ ബാച്ച് ആദ്യം പരീക്ഷിക്കുക. ഒരു ചെറിയ തുരുത്തിയിൽ വിസ്കി ഷോട്ടുകൾ പകരുക, ഒരു പിടി കോഫി ബീൻസ് ചേർക്കുക. ഇത് എത്രത്തോളം ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് നോക്കാം. ഒന്നിൽ കൂടുതൽ വിസ്കിയും ബീൻ കോമ്പിനങ്ങളുമൊക്കെ ചെയ്യുക, ഓരോന്നും വ്യക്തമായി ലേബൽ ചെയ്യുക, തുടർച്ചയായി ഓരോ തവണയും ആസ്വദിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് തീരുമാനിക്കുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു വലിയ ബാച്ച് എത്രയായിരിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ തയാറാണ്.
- ഈ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു വിസ്കിയുടെ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ മിനുസമാർന്നതും വളരെ മസാലകൾ അല്ലാത്തവരും ശ്രമിച്ചു നോക്കാൻ നല്ലതാണ്. ബോർബോണുകൾക്കായി, വുഡ്ഫോർഡ് റിസർവ് , ബഫലോ ട്രെയ്സ് എന്നിവ എന്റെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. കനേഡിയൻ വിസ്കികൾക്കായി, കനേഡിയൻ മിസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കനേഡിയൻ ക്ലബ് പരീക്ഷിക്കുക, ബുഷ്മിൾ , കിൽബെഗാൻ , ജെയിംസൺ എന്നിവ ഐറിഷ് വിസ്കികൾ മികച്ച ഓപ്ഷനുകളാണ്.
- നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ ചലിപ്പിച്ചാലും, ഇതിനകം കോഫി അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളിലേക്ക് ഈ കോഫി ഇൻഫ്യൂഷൻ മിശ്രണം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഇത് പ്രവർത്തിക്കാം, പക്ഷേ കോഫി അവിടെ ഉള്ളതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വിസ്കിയെ സുഗന്ധമാക്കുന്നതിനുള്ള ഉദ്ദേശ്യം ഇല്ലാതാക്കുന്നു. പകരം ബദാം, വാഴ, ചെസ്റ്റ്നട്ട്, കുംകാറ്റ്, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയ സുഗന്ധങ്ങളായ സുഗന്ധങ്ങളെയെ കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 148 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 0 മി |
| കാർബോ | 0 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |