മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചെല്ലാം ഞാൻ ചിന്തിക്കുമോ, അതുകൊണ്ടാണ് മാർക്കറ്റിൽ ലഭ്യമാകുന്ന എല്ലാതരം സ്റ്റോക്കുകളും ബോട്ടിലുമൊക്കെ പകരുന്നതെങ്ങിനെയാണെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും ഇത് ഇപ്പോൾ പ്രയോജനമില്ലാത്തതായിരിക്കും. എനിക്കു മതിയായ മതിൽ തൂക്കിയിട്ട ഒരു അത്ഭുതചിത്രചിത്രത്തിന്റെ ഇഷ്ടം പോലെ, അതിൽ ആഴത്തിൽ വ്യക്തിത്വമുണ്ടായിരുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ചുവരിൽ ഒരു പുനർനിർമ്മാണ പ്രിന്റ് തൂക്കിയിട്ടു. ഉറപ്പായും അവർ രണ്ടു കാര്യങ്ങൾ നോക്കിയാലും യഥാർത്ഥ വസ്തുത നിഷേധിക്കുന്നില്ല.
ഒരു സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സോസിനുള്ള വീട്ടുപകരണ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സ്വാദുള്ള ഒരു ആഴത്തിൽ ചേർത്ത് അത്തരം ഒരു പ്രതീകത്തെ ഡിഷെക്ക് നിർമ്മിക്കുന്നത് മറ്റെന്തെങ്കിലും ഒരു അനുകരണമായി മാറുന്നു.
കോഴ്സ് സമയം പലരും സ്റ്റോക്ക് മേക്കപ്പ് ബുദ്ധിമുട്ട് കാരണം, അതു ഒരു ചെറിയ ആസൂത്രണം, ഒരു ചെറിയ തുക പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കൽ, സ്റ്റോക്ക് ഒന്നോ രണ്ടായിക്കണ്ട് ഒരിക്കൽ സ്വയം എടുക്കും. വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് വളരെ ലളിതമാണ്, അത് വേഗമേറിയതും എളുപ്പവുമാണ്, ആവശ്യമായ വേതനം വെറും ഉചിതമാണ്. അതുപോലെ, ഒരു മത്സ്യ ഉൽപ്പാദനം ഉണ്ടാക്കുകയും ഉന്മൂലനം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യും, പക്ഷേ അത് കുറച്ച് സമയമെടുക്കുന്നതിനാൽ അത് പുതുമയാർന്നതാണ്.
വിജയകരമായ സ്റ്റോക്കുകൾക്കുള്ള 6 നുറുങ്ങുകൾ
- ചിക്കൻ ശവങ്ങൾ, ഗോമാംസം, കുഞ്ഞാട് അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യക്കുട്ടികൾ പോലും സംരക്ഷിക്കുക. സ്റ്റോക്ക് കട്ട് ഇട്ടു തരും വരെ അവ പാകിയ ശേഷം ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള ചുറ്റുപാടിൽ നിന്ന് ഒരു വലിയ കല്ല് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര എളുപ്പമാണ്, പ്രയത്നം ശരിക്കും മൂല്യമുള്ളതായിത്തീരുന്നു.
- ഒരു സ്റ്റോക്ക് ഒരിക്കലും തിളപ്പിക്കുകയില്ല; തിളപ്പിക്കുക ഒരു ഔദാര്യവും മൃദുവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. മത്സ്യബന്ധനം നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. മത്സ്യം അസ്ഥികൾ വളരെ സുഗന്ധവും, തിളപ്പിച്ച കട്ടിയുമൊക്കെ കയ്പുള്ള രുചികരമായ സ്റ്റോക്കിന് ഇടയാക്കും, സുഗന്ധം മാത്രം പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയാത്തത്ര സമയം കൈപ്പിടിയിലൊതുക്കാം.
- സാൽമൊണല്ല എന്ന അപകടസാദ്ധ്യത ഇല്ലാതാക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ സ്റ്റോക്ക് വേഗം തണുക്കണം. തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറച്ച ഒരു വലിയ സിങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബക്കറ്റിൽ സ്റ്റോക്ക് പോട്ട് കുഴിച്ച് വീഴുക.
- ഒരു സ്റ്റോക്ക് തീറ്റയാക്കിയാൽ ഇത് തണുപ്പിക്കുന്നതിനിടയിൽ പൂർണമായും മൂടുകയില്ലെങ്കിൽ, നീരാവി രക്ഷപ്പെടാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ലിഡ് ചെറുതായി വിടുക.
- ഒരിക്കൽ തണുപ്പ് ഏതെങ്കിലും അധിക കൊഴുപ്പ് മുകളിൽ settled ചെയ്യും ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാം.
- സ്റ്റോക്ക് വറുത്ത് ദ്രാവക പാകം ചെയ്ത് ഒരു മൂന്നിലൊന്ന് കുറയുന്നു, അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടാക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോക്ക് ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് ഫ്രീസറിലേക്ക് പോപ്പ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഒരു റെസിപ്പ് കോളുകൾ ആവശ്യപ്പെടുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അത് കൈമാറാൻ കഴിയും. സ്റ്റോക്ക് ആവശ്യമുള്ള വസ്തുതയാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഇത് കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
സ്റ്റോക്കുകൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
- ഈസി കോഴി സ്റ്റോപ്പ് പാചകരീതി
- ഇരുണ്ട ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് പാചകരീതി
- പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് പാചകരീതി