എ ഗ്രോൺ അപ് ജിൻ ആൻഡ് ടോണിക്ക് ഡൈസ്ജ് കേക്ക്

എപ്പോഴാണ് ഏറ്റവും രസകരമായ ഒരു കേക്ക് . പ്രമേയത്തിൽ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട് (കുമ്മായം അല്ലെങ്കിൽ ക്ലെമെൻറൈൻ ഡ്ര്സിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ രണ്ട് പേർ). എന്നിരുന്നാലും, ഈ ജിൻ ആൻഡ് ടോണിക് ഡൈറിസ്ലെ പതിപ്പ് ശ്രമിക്കുക, സ്പഷ്ടമായി, മുതിർന്നവർ മാത്രം കേക്ക്.

ഈ പാചകം എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട നാരങ്ങ നിരക്കിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, അത് വളരെക്കാലം മുമ്പ് സ്കൂളിൽ പഠിച്ചെങ്കിലും ചെറിയ പരിഷ്കരണത്തോടെ ഞാൻ പഠിച്ചു. ഇവിടെ മാരുതിയും നിലത്തുളള ബമ്മുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ ഒരു നട്ട് ഫ്രീ കേക്ക് ഉപയോഗിക്കണമെങ്കിൽ 175 ഗ്രാം സ്വയം ഉയർത്തൽ മാവുപയോഗിച്ച് നിലത്തുണ്ടാക്കുന്ന ബദാം പുറത്തെടുക്കുക.

ഒരു മിക്സറിൽ ഇൻ-ഇൻ-വൺ രീതി ഉപയോഗിച്ചാണ് കേക്ക് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് കൈകൊണ്ട് നന്നായി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• കേക്ക് വേണ്ടി :
• 115 ഗ്രാം / 4 ഔൺസ് സ്വയം ഉയർന്നുവരുന്ന മാവു
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 75 ഗ്രാം / 3 ഔൺ ബദാം (നിലം)
• 175 ഗ്രാം / 6 അസുഖങ്ങൾ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
• 175 ഗ്രാം / 6 ഔൺസ് കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
• 5 വലിയ limes (ജേസ്റ്റ്; സിറപ്പ് വേണ്ടി നീര് പ്രമാണിച്ചു)
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• 25 മില്ലി ലിറ്റർ ഗുണി (നല്ല ഗുണനിലവാരം)
• 25 മില്ലീമീറ്റർ ടോണിക്ക് വെള്ളം
• സിറപ്പ് വേണ്ടി :
• 100 മില്ലി ലിറ്റർ നാരങ്ങ നീര് (മിനിയേക്കാള് നിന്ന്)
• 15 മില്ലി ലിറ്റർ ഗുണി (നല്ല ഗുണം)
• 15 മില്ലീമീറ്റർ ടോണിക്ക് വെള്ളം
• 115 ഗ്രാം / 4 ഔൺസ് ഷുഗർ (താഴെ നോട്ട് കാണുക)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

180 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് മുറിച്ച് ചൂടാക്കുക.

ഗ്രേപ്പ്രൊഫൈഫ് പേപ്പറുള്ള 900ml / 2 lb ടിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന 23 x 13 x 7 സെന്റീമീറ്റർ (9 x 5 1/2 x 3 ഇഞ്ച്) അളവിലുള്ള ഗ്രേസുകളും ലൈനും. ഒരു വശത്ത് ഇടുക.

ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒഴിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കേക്ക് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു വെളിച്ചം, ആർച്ചി, മിനുസമാർന്ന കേക്ക് batter എന്നിവ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഇളക്കുക.

നിങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കിയ ടിന്നിൽ ചേർക്കാം.

45 മിനിറ്റ് വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം - 50 സെ.മീ അല്ലെങ്കിൽ വരെ, ഒരു skewer ഉപയോഗിച്ച് കുത്തി അതു വൃത്തിയുള്ള വരണ്ട പുറത്തു വരുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് നീക്കം, ഒരു തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് നിൽക്കുക (ടിൻ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യരുത്) അത് വിട്ടേക്കുക.

ഒരു ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ്, ജിൻ, ടോണിക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ എണ്നയിലേക്കെടുത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പാകം ചെയ്യരുത്.

ഒരു skewer ഉപയോഗിച്ച്, സിറപ്പ് ഒരു ചെറിയ അല്പം സ്പൂൺ അൽപം ശേഷം കേക്ക് prick. കൂടുതൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സിറപ്പ് മുക്കിവയ്ക്കുക എപ്പോഴും അനുവദിക്കുക.

തണുപ്പിൽ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാൻ കേക്ക് വിടുക. ഒരിക്കൽ അത് ടിന്നിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാനും, (രുചികരമായ) കഴിക്കാനും അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാസ്പ്രോഫ് ഒരു പുതിയ ഷീറ്റിലാക്കി അതിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് ടിൻ രൂപത്തിൽ പോപ് ചെയ്യാം. കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് ഇത് തുടരും. ഒരു ചെറിയ പഴകിയ പോലുമുണ്ടെങ്കിൽ വിഷമമില്ല, അത് ചൂടാക്കുകയും കസ്തൂരിനൊപ്പം സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.

കുറിപ്പുകൾ:

നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമെങ്കിൽ, വലിയ, ചീഞ്ഞ, മെഴുക്-ഇല്ലാത്ത limes വാങ്ങുക (മെഴുക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പോലെ വാക്സ് കോട്ടിങ്ങാതെ തന്നെ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം).

കുറിപ്പ്: സിറപ്പിലെ പഞ്ചസാരക്ക് ലളിതമായ വെളുത്ത ഗ്രാനേറ്റഡ്, പഞ്ചസാര nibs, അല്ലെങ്കിൽ അധിക സുഗന്ധം, ഡീമെറര എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാവരും കേക്കിന് കേടുപാടുകൾ തീർക്കുകയും വളരെ ആവശ്യമായ മാധുര്യവും നൽകുകയും ചെയ്യും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	377
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	22 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	127 മി
സോഡിയം	222 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	39 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	6 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)