ഈ തെക്കൻ ശൈലി ബീൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ആരോഗ്യകരമായ എല്ലാത്തരം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, സ്വാദിഷ്ടമായ ചേരുവകൾ, അരിഞ്ഞത് ഹാം, തക്കാളി, ഉണക്കിയ ബീൻസ് പല തരത്തിലുള്ള, പീസ്, ഒപ്പം പയറ് ഉൾപ്പെടെ. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ ഊഷ്മളവും ആശ്വാസദായകവുമായ മിശ്രിതമാണ് ഏറ്റവും കടുംപിടുത്തം തിന്നുന്നവരെ പോലും തൃപ്തിപ്പെടുത്തും. തക്കാളി, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക്, വിവിധതരം ബീൻസ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പല നിറങ്ങളുള്ള ഒരു സൂപ്പ് കൂടിയാണ് ഇത്.
ബീൻസ് ചില പച്ചക്കറി ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം അവരുടെ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ കഴിക്കാൻ നല്ല മാർഗം. തൊലികളഞ്ഞത് diced കാരറ്റ്, പെട്ടെന്ന് rutabaga, ധാന്യം കെർണലുകളിൽ നല്ല തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ. നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കാവുന്ന ചില ഓപ്ഷനുകൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞതും പെട്ടെന്ന് മുറിച്ച സെലറി, മൾട്ടിനോളാങ്ങ് ബെൽ കുരുമുളക് എന്നിവയാണ്. കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ ബീറ്റ്റുവിൽ പോഷകങ്ങൾ, വാചകം, രസം, നിറം എന്നിവ ചേർക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് സുഗന്ധത്തിൽ ചേർക്കുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ അൽപം ഹാം ബേസ് ചേർക്കാം.
തൃപ്തികരമായതും മറക്കാനാവാത്തതുമായ അത്താഴത്തിന് പാകം ചെയ്ത ഫ്രെഞ്ച് ബ്രെഡ് , പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബിസ്ക്കറ്റ് , അല്ലെങ്കിൽ കോൺബ്രെഡ് ഏഡ്രസ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ബീൻ സൂപ്പിനുള്ള സന്നിവേശിപ്പിക്കുക .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 കപ്പ് പയറ്
- 1/4 കപ്പ് നാവികപ്പഴം ബീൻസ്
- 1/4 കപ്പ് വലിയ വടക്കൻ ബീൻസ്
- 1/4 കപ്പ് പിന്ടോ ബീൻസ്
- 1/4 കപ്പ് ഫയല ബീൻസ്
- 1/4 കപ്പ് കിഡ്നി ബീൻസ്
- 1/4 കപ്പ് garbanzo ബീൻസ്
- 1/4 കപ്പ് കറുത്ത ബീൻസ്
- 1/4 കപ്പ് കറുത്ത ഐഡ് പീസ്
- 1/4 കപ്പ് മഞ്ഞ പിളർപ്പ് പീസ്
- 1/4 കപ്പ് പച്ച പിളർപ്പ് പീസ്
- 2 ക്വാർട്ടുകൾ വെള്ളം
- 1 പൌണ്ട് ഹാം
- 1 വലിയ ഉള്ളി
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് ബാർലി
- 1 (16-അൻറ്) തക്കാളി ചെയ്യാം
- 1 (10-ഔൺസ്) പച്ച ചില്ലി കുരുമുളക് തക്കാളി കഴിയും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പീസ്, ബീൻസ്, പയറ് എന്നിവ കഴുകിക്കളയുക. ഏതെങ്കിലും കേടായതോ കേടുവന്നതോ ആയ ബീൻസ് തള്ളിക്കളയുകയും ചെറിയ കല്ലുകൾ നോക്കുകയും ചെയ്യുക.
- ബീൻ മിശ്രിതം സ്റ്റോക്ക്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പിലേക്ക് കൈമാറുക. ബീവറേക്കാൾ 2 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. രാത്രി മുഴുവൻ രാത്രികാലങ്ങളിൽ തക്കാളി വേവിക്കുക.
- ബീൻസ് ഊറ്റി നന്നായി കഴുകുക. അവരെ പാൻ ചെയ്യുക.
- ഹാം മുളകും. ഉള്ളി പീൽ പകുതി വെട്ടി, അതു നന്നായി മാംസംപോലെയും. പീൽ വെളുത്തുള്ളി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- ഹാം, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, ബാർലി എന്നിവയുമായി ബീൻ മിശ്രിജിലേക്ക് 2 ക്വാർട്ടർ വെള്ളം ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാൻ വയ്ക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- പാൻ മൂടി 1 1/2 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് ടെൻഡർ വരെ ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്ന വരെ.
നുറുങ്ങുകൾ
- ഈ സൂപ്പ് ബീൻസ്, പീസ് എന്നിവയുടെ ഫ്ളാറ്റ്ഫുൾ, വർണ്ണാഭമായ മിശ്രിതമാണ്. പക്ഷേ, തുക കളിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ രണ്ട് നിറങ്ങൾക്കു പകരം പച്ച അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ മഞ്ഞ പിളർത്തും ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ garbanzo ബീൻസ് വിട്ട് 1/2 കപ്പ് ഐസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു തരത്തിലുള്ള കാപ്പിക്കുര ഉപയോഗിക്കാം.
- ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ വെജിഗൻ സൂപ്പ് വേണ്ടി, അധിക സ്വാദും വെള്ളം പകരം ഹാം പകരം പച്ചക്കറി ചാറു ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബീൻ സൂപ്പ് വേണ്ടി ബാർലി ഉപേക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ധാന്യം സോർഗം പകരം. നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണെങ്കിൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കുക. ചില ബീൻസ് വിളകൾ മറ്റ് വിളകളാൽ ഭ്രമണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അവർ ഗ്ലൂറ്റൻ അളവ് അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 324 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 37 മി |
| സോഡിയം | 678 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 46 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 12 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 23 ഗ്രാം |