അൾട്ടിമേറ്റ് ലെമൺ ഡൈറസ്ലെ കേക്ക്

ആരാണ് ഒരു നാരങ്ങൻ ചിറിപ്പഴം കൊണ്ടുള്ള കേക്ക് ഇഷ്ടമല്ല. എനിക്കറിയില്ല. ഈ കേക്ക് ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണ ടീയുടെ നക്ഷത്രമാണ്, ഏത് സമയത്തും കേക്ക് വിളിക്കുന്നു.

ഒരു നാരങ്ങ ഡൈറിസ്ലെ കേക്ക് അവസാനിക്കാത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അതിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഒന്നുതന്നെ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ സ്കൂളിൽ പഠിച്ച ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്കുമുൻപ് ഒരു ചെറിയ അപ്ഡേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പഠിച്ചു. ഈ പാചകത്തിന് മാവും ഗ്രീൻ ബമ്മുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഒരു നട്ട് ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ 175 ഗ്രാം സ്വയമേവയുള്ള മാവ് ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു മിക്സറിൽ ഇൻ-ഇൻ-വൺ രീതി ഉപയോഗിച്ചാണ് കേക്ക് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് കൈകൊണ്ട് നന്നായി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമെങ്കിൽ, വലിയ, ചീഞ്ഞ, മെഴുക്-ഇല്ലാത്ത നാരങ്ങകൾ (ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ചും വാക്സ് കോട്ടിങ്ങും കൂടാതെ വളരെ നന്നായി ഉപയോഗിക്കാം).

കുറിപ്പ്: സിറപ്പിലെ പഞ്ചസാരക്ക് ലളിതമായ വെളുത്ത ഗ്രാനേറ്റഡ്, പഞ്ചസാര nibs, അല്ലെങ്കിൽ അധിക സുഗന്ധം, ഡീമെറര എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാവരും കേക്കിന് കേടുപാടുകൾ തീർക്കുകയും വളരെ ആവശ്യമായ മാധുര്യവും നൽകുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• കേക്ക് വേണ്ടി:
• 115 ഗ്രാം / 4 ഔൺസ് സ്വയം ഉയർന്നുവരുന്ന മാവു
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 75 ഗ്രാം / 3 പൗണ്ട് ബദാം (നിലം)
• 175 ഗ്രാം / 6 അസുഖങ്ങൾ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
• 175 ഗ്രാം / 6 ഔൺസ് കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
• 2 വലിയ നാരങ്ങകൾ (എഴുപത്)
• 3 വലിയ, ഫ്രീ റേഞ്ച് മുട്ടകൾ
• സിറപ്പ് വേണ്ടി:
• 2 വലിയ നാരങ്ങകൾ (ജ്യൂസ്)
• 115g / 4 oz പഞ്ചസാര (മുകളിൽ നോട്ട് കാണുക)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

180 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് മുറിച്ച് ചൂടാക്കുക.

ഗ്രേപ്പ്രൊഫൈഫ് പേപ്പറുള്ള 900ml / 2 lb ടിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന 23 x 13 x 7 സെന്റീമീറ്റർ (9 x 5 1/2 x 3 ഇഞ്ച്) അളവിലുള്ള ഗ്രേസുകളും ലൈനും. ഒരു വശത്ത് ഇടുക.

ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിനെയോ, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറോ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ കേക്ക് ചേരുവകളും ചേർക്കുന്നു. ഇത് മാവും ചട്ടിയിൽ പൊടിച്ചതും നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാകും. എല്ലാ കേക്ക് ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സഡ് വരെ നീ ഒരു ഹൈ സ്പീഡ് ഇളക്കുക നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള മിനുസമാർന്ന batter സൃഷ്ടിച്ചു.

തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് ടിന്നിൽ ചേർക്കാം. ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം നാരങ്ങ, 45 - 50 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വരെ, ഒരു skewer ഉപയോഗിച്ച് കുത്തി അതു ശുദ്ധിയുള്ള വരണ്ട പുറത്തു വരുന്നു.

ഒരു തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് വഴിയുള്ള ചൂടുള്ള കേക്ക് വയ്ക്കുക.

പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുന്നത് വരെ വേവിച്ച പഞ്ചസാരയും നാരങ്ങനീരും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. (പഞ്ചസാര nibs പൂർണമായി പിരിഞ്ഞു എന്നാൽ അത് ശരിയാണ്). ഒരു skewer ഉപയോഗിച്ച്, സിറപ്പ് ഒരു ചെറിയ അല്പം സ്പൂൺ അൽപം ശേഷം കേക്ക് prick. ഇനിമുതൽ സിറപ്പ് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും മുക്കിവയ്ക്കുക.

തണുപ്പിൽ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാൻ കേക്ക് വിടുക. തണുപ്പ് ഒരിക്കൽ, ഒരു കേക്ക് ഔട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു airtight ബോക്സിൽ അല്ലെങ്കിൽ ടിൻ പുതിയ ഗ്രാസ്പ്രോഫ് സ്ഥലം, അല്ലെങ്കിൽ കഴിക്കുക (മനോഹരമായി) അല്ലെങ്കിൽ റാപ്. കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് ഇത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കും. കേക്ക് അല്പം പഴക്കമുള്ളതായിരിക്കണം എങ്കിൽ, വെറുതെ അല്പം ചൂടുള്ള ഒപ്പം കസ്റ്റമർ കൂടെ സേവിക്കുകയും ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് സേവിക്കും ചെയ്യരുത്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	461
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	28 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	159 മി
സോഡിയം	278 മി
കാർബോ	49 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	8 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)