ബഫലോ ചിക്കൻ മീറ്റ്ലോഫ്

ബഫലോ ചിക്കൻ മീറ്റ്ലോഫ് ക്ലാസിക് മാംസലോഫിൽ ഒരു വലിയ വളച്ചൊടിക്കുന്നു, ബഫലോ ചിക്കൻ ചിറകുകളുടെ സുഗന്ധങ്ങളും ഹൃദയസ്പന്ദനവും എളുപ്പമുള്ളതും ഞാൻ നിർമ്മിച്ചപ്പോൾ, ആ ഊഷ്മാവ് 70 മിനിട്ടിൽ 172 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ആയിരുന്നു; എന്നാൽ മിൽക്ക്ലോഫ് ഇപ്പോഴും അത്ഭുതകരവും നനഞ്ഞതും ക്രിമിയുമായിരുന്നു.

ഈർപ്പമുള്ള ഇറച്ചി വിരിയുന്നതിനുള്ള തമാശ, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രേഡ് കോഴി പോലുള്ള കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, മറ്റ് പല ചേരുവകളും ചേർക്കേണ്ടതാണ്. പച്ചക്കറികൾ, അപ്പം നുറുക്കുകൾ, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്, ഹോട്ട് വിംഗ് സോസ് എന്നിവ എല്ലാത്തരം ഈർപ്പവും ചേർത്ത് കോഴിയിറച്ചി വളരെ പരിമിതമാണ്. ഇപ്പോഴും, നിങ്ങളുടെ കൈ ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി മിശ്രിതം മിശ്രിതമാക്കുക. മാംസം ചേരുമ്പോൾ മാംസം കഴിച്ചതിനുശേഷം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കരുത്. ബേക്കറി പാനിൽ മെലിഞ്ഞെടുക്കുക. സ്പൂൺ മാംസം ചേരുമ്പോൾ മാംസം ചൂടാക്കി ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.

ഞാൻ ബഫലോ മാഷ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പീസ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ അത്ഭുതകരമായ പാചകത്തിന് സഹായിച്ചു.) നിങ്ങൾ ഒരു തണുപ്പിക്കൽ തീവ്രതയ്ക്കായി ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കൊരു രസകരവും തണുത്ത പച്ച സാലഡയും ചേർക്കാം. ബഫേലെ ലെയിനുകൾ ഉപയോഗിക്കുക ചിക്കൻ പെണ്ണെണ്ണ മറ്റൊരു അത്ഭുത ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 സവാള, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 3 പാഴാകുന്ന സെലറി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• തല്ലി, 2 മുട്ടകൾ
• 1 കപ്പ് മൃദു മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് അപ്പം നുറുക്കുകൾ
• 1/4 കപ്പ് എരുമ വിംഗ് ചൂടുള്ള സോസ്
• 1/3 കപ്പ് ക്രീം നീല ചീസ് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• 1/8 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക്
• 1 കപ്പ് നീല ചീസ് തകർത്തു
• 2 പൗണ്ട് നിലത്തു ചിക്കൻ, വെള്ളയും ഇരുണ്ട ഇറച്ചി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എരുമക്കിഴങ്ങ് ചൂടുള്ള സോസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്യാച്ചപ്പ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 350 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. സ്റ്റോൺ സ്റ്റോൺ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്ളോട്ട് ചെയ്ത ഓവൻ ബ്രോയിലർ പാൻ ഒഴിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ വശങ്ങളിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ചട്ടിയിൽ വയർ റാക്ക് ഇടുക.

2. ഒരു വലിയ പുളിയോയിൽ ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക; 5 മിനിറ്റ് ഇടവേളകളിൽ പാകം ചെയ്ത് ഇളക്കുക. ചർമ്മത്തിന് സെലറി ചേർക്കുക; 2-3 മിനിട്ട് നീളമുള്ള പാചകം ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പുളകം നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട, അപ്പം നുറുക്കുകൾ, 1/4 കപ്പ് ഹോട്ട് സോസ്, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കായെ കുരുമുളക്, നീല ചീസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.

പച്ചക്കറി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിലത്തു ചിക്കൻ ചേർത്ത് കൂട്ടിക്കലർത്തി നിങ്ങളുടെ കൈകളോടൊപ്പം നന്നായി ഇളക്കുക.

4. ചിക്കൻ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കാൻ ബ്രൂയിലർ പാൻ ഒരു വലിയ മാവ്ഹോലോഫ് ഉണ്ടാക്കുക.

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂട് സോസ്, വേണ്ടേപ്, തേൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി മിശ്രിതമാക്കുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സമയത്ത് 16 മുതൽ 75 ഡിഗ്രി വരെയാകാം.

ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. അപ്പോൾ സേവിക്കാൻ വയ്ക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	492
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	27 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	171 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	802 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	22 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	40 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)