പോളിഷ് ചീസ് മധുരമുള്ള റെോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ drozdzówki z serem (ഡ്ര്രോസ്- JOOF-kee z SEHRR-em) ഈ പാചകരീതി സ്വീറ്റ് ചീസ് തൈകൾ പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ചെറുതായി മധുരമുള്ള പുളിച്ച മാവും ഉണ്ടാക്കി. ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതെങ്കിലും ഫലം, ബദാം അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത നിറമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം, ഒപ്പം ആവശ്യമെങ്കിൽ സ്ട്രസ്സ്സലിനു മുകളിലായും കഴിയും. ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഐസിങ്ങിൽ തളിച്ചു കഴിയാം.
മധുരമുള്ള റോളുകൾ സാധാരണഗതിയിൽ ഒരു പ്രാതൽ പേസ്ട്രിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുവെങ്കിലും പോളണ്ടിലും അവർ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും വിളിക്കാം. വാസ്തവത്തിൽ, drozdzowki എന്ന വാക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇംഗ്ലീഷിൽ "ബൺസ്" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. പോളിഷ് സ്വീറ്റ് റോളുകളുടെ ഒരു വലിയ ഫോട്ടോ ഇതാ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കുഴപ്പമില്ല:
- 1 പാക്കേജ് യീസ്റ്റ് (സജീവമായ ഉണങ്ങിയ)
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട്)
- 1 കപ്പ് പാൽ (കുളി)
- 1.7 ഔൺസ് / 50 ഗ്രാം വെണ്ണ (ഊഷ്മാവ്)
- 1.4 ഔൺസ് / 40 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 19.5 ഔൺസ് / 550 ഗ്രാം മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ:
- 14 ഔൺസ് / 400 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ തൈര് (അല്ലെങ്കിൽ കർഷകന്റെ ചീസ്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (confectioners ')
- 1 വലിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര (വാനില)
- 1 വലിയ മുട്ട (മുട്ട ഗ്ലാസിന് 1 ടീസ്പൂണ് വെള്ളം അടങ്ങിയ)
- ഓപ്ഷണൽ:
- ക്രോം / സ്ട്രൂസൽ ടോപ്പിംഗ്
- ഓപ്ഷണൽ: വാട്ടർ ഐസിംഗ്
- ഓപ്ഷണൽ: confectioners 'പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് അളവിൽ പാനപാത്രത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 1/4 കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് ചേർക്കാം. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൽ പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ, പാടിൽ അറ്റാച്ച്മെൻറ് 1 കപ്പ് ഊഷ്മാവ് പാൽ, വെണ്ണ, 1.4 ഔൺസ് പഞ്ചസാര, പിഞ്ച് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മുട്ടയും യീസ്റ്റ് മിശ്രിതവും ചേർത്ത് നന്നായി ചേർക്കാം. നന്നായി മിക്സഡ് വരെ മാവും ചേർത്ത് പാഡിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കും, ഏകദേശം ഒരു batter, അത് നല്ലതാണ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ താഴേക്ക് പൊതിയുക, മൂടുപടംവരെ മൂടുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്കിറക്കുക, ഒരു നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക. കുടുങ്ങിയ എയർ ബബിൾസ് റിലീസ് ചെയ്യുന്നതിന് അൽപ സമയം ആസ്വദിക്കുക. 2-ഔൺസ് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
- ചെറുതായി ഫ്ള്യൂഡ് കൈ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ഭാഗവും ഒരു പന്ത് ചുറ്റുക. ഒരു കടലാസുപൂര്ണ്ണമായ ഷീറ്റ് പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞത് 2 ഇഞ്ച് അകലം ഇടവിട്ട്, ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഉയർന്നുവരുക.
- 375 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. ത്യജിച്ചു പുളകിത സൂപ്പ് വാലിൽ താഴെ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ പന്ത് ഒരു വിഷാദം ഉണ്ടാക്കേണം. ഓരോ വിഷാദത്തിലും നിറയ്ക്കുന്നത് ഒരു നല്ല ഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക. ക്രോം ടോപ്പിംഗ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഇപ്പോൾ തളിക്കേണം. മൂടുക 30 മിനിറ്റ് ഉയർത്താൻ. ഓരോ റോളിലും വശങ്ങളിലായി മുട്ടക്കുഴൽ തിളങ്ങുക. ചെയ്തതുവരെ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. വയർ റാക്ക് പൂർണമായും തണുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, തണുത്ത, വെള്ളം പൊതിയുന്നതിലെ confectioners പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ചാറൽ കൂടെ പൊടി.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 390 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 192 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 771 മി |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 19 ഗ്രാം |