മധുരക്കിഴങ്ങ് ഐസ്ക്രീം

ഐസ് ക്രീം ഒരു പാത്രത്തിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് പായിയുടെ രസം? അതെ, ദയവായി!

ഈ രുചികരമായ തവിട്ട് പഞ്ചസാര പെക്കൻ പ്രോലിൻ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഡുലെസ് ഡി ലെച്ച് ഉപയോഗിച്ച് മധുരക്കിഴങ്ങ് ഐസ്ക്രീമിന് ആരാധിക്കുക. Butterscotch സോസ് പോലെ നല്ല ആയിരിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായി ഐസ്ക്രീം മീൻ pecans അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു തെങ്ങ് തളിക്കേണം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 1/2 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
• 1 കപ്പ് പാൽ (മുഴുവൻ)
• 3/4 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (ഇരുണ്ടത്)
• 5 മുട്ട yolks
• 1 കപ്പ് മധുരക്കിഴങ്ങ് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
• 3/4 സ്പൂൺ ഗ്രീൻ കറുവപ്പട്ട

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ക്രീം, പാൽ, ബ്രൌൺ ഷുഗർ എന്നിവ ഒരു കനത്ത ഇടത്തരം എണ്പന്നില് ചൂടാക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു തിളപ്പിക്കും വരെ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക.
2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയുടെ അഗ്രഭാഗം ചുരുക്കുക. സാവധാനം നീ പകരും പോലെ മുട്ടയുടെ yolks കയറി ചൂട് മിശ്രിതം 1 കപ്പ് ഒഴിക്കേണം. തുടർച്ചയായി whisking, എണ്ന തിരികെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. മിശ്രിതം അല്പം കനംകുറച്ച് ഒരു സ്പൂൺ പിന്നിലേക്കോ * അല്ലെങ്കിൽ 175 ഡിഗ്രിയോ ഫിലിം വരെ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചൂടാക്കി, മിതമായ ചൂടിൽ പാചകം തുടരുക.

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ പിഴ-മെഷ് അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം അരിക്കുക. മധുരക്കിഴങ്ങ് പഴങ്ങളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും കഴുകുക. കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂർ, നന്നായി ശീതീകരിച്ച് വരെ മൂടിക്കെട്ടി മലയ്ക്കുമുകളില്.
2. നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് അനുസരിച്ച് ഐസ്ക്രീം ഫ്രീസററിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഒരു കണ്ടെയ്നർ, കവർ, ഫ്രീസ് വരെ ഉറപ്പാക്കുക.

* മുട്ട, പാൽ മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ മുക്കി സ്പൂൺ പുറകിൽ വിരൽ ഔട്ട്. നിങ്ങളുടെ വിരൽ മാർഗ്ഗം വ്യക്തമാണെങ്കിൽ സ്പൂണിന്റെ ചിത്രം എല്ലാ കാറ്റിലും ഇല്ല.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	678
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	50 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	30 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	348 മി
സോഡിയം	158 മി
കാർബോ	47 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	13 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)