ജർമ്മൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പതിവ് അമേരിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. കാരണം ചൂടുള്ളതും എല്ലായ്പ്പോഴും സോസേജ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്. പുളിച്ച ക്രീം ധാരാളമായി പാകം ചെയ്ത ഒരു പാകം ചെയ്ത ഡ്രസിംഗിലാണ് സോസേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
ഞാൻ ഈ ചൂടുള്ള ജർമ്മൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ലണ്ടേഗേഴ്സ് സോസേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മിസോറമിലെ ന്യൂ ഉൽമിലെ സോസേജ് കടകളിൽ നിന്നും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഞാൻ എപ്പോഴും ഏറ്റവും ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ, ഫ്ലേവർ സോസേജുകൾ ആകുന്നു. സോസേജ് ഷോപ്പിലുള്ള ആളുകൾ മെയിൽ സോസേജ് അയക്കും, പക്ഷേ ചൂട് വേനൽ മാസങ്ങളിൽ. ക്രിസ്തുമസ് വേണ്ടി അവരുടെ സമ്മാനം കൊട്ടയിൽ അത്ഭുതമാണ്. ദയവായി അവരെ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ !!
ഈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ജൊഹനാകൾ ശ്രമിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അവർ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവർ പാചകം ചെയ്യണോ വേണ്ടയോ എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. അവർ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് 165 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ഒരു പുളളിയിൽ വറുക്കുക, ചെറുതായി തണുത്ത വേവിക്കുക, അതിന് പാചകം ചെയ്ത് പാചകത്തിൽ തുടരുക.
നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കൊപ്പമുള്ള എന്റെ fiddling ന്റെ ഫലമാണ് ഈ പാചകം. സ്വീറ്റ്-പുളിച്ച ബാലൻസ് എന്നത് തികച്ചും തികഞ്ഞതാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്തുടരുക, നിങ്ങൾക്ക് വിജയം ലഭിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 3 ടീസ്പൂൺ. മാവു
- 3/4 കപ്പ് സൈഡർ വിനാഗിരി
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 പൗണ്ട് പൂർണ്ണമായി വേവിച്ചു
- കളയാനുള്ള മുറിച്ചു പോളിഷ് സോസേജ് ,.
- 6 കപ്പ് പാകംചെയ്തു, തൊലികളഞ്ഞത്, പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (6 ഇടത്തരം റുസറ്റ്സ്)
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ കനത്ത എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി; സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കി വരെ വേവിക്കുക. എ
അപ്പോൾ മാവു ചേർക്കുക; ഒരു മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് വേവിക്കുക. വിനാഗിരി, വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒരു വയർ വിറയ്ക്കുന്ന കൂടെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.
സ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങും സോസേജ് ചേർത്ത് സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ചൂട് (തിളപ്പിക്കുക ചെയ്യരുത്) ചേർക്കുക.
ഉടനെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 566 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 70 മി |
| സോഡിയം | 1,109 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 65 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 15 ഗ്രാം |