തയ്യാറാക്കാൻ ദ്രുതവും എളുപ്പവുമാണ്, സൽസ ക്രയോല എന്നത് പലതരം വിഭവങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്യൂട്ടിഫുര , ഒരു പ്രശസ്ത പെറുവിയൻ ഹാം സാൻഡ്വിച്ച് എന്നിവയോടുള്ള അനുയോജ്യമാണ്. നാരങ്ങാ ജ്യൂസ് പ്രധാന ചേരുവയാണ് - ഉള്ളിക്ക് മധുരമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു സുഗന്ധം ചേർക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഉള്ളി ഉള്ളിക്ക് മുൻപ് അവയെ മധുരമുള്ളതാക്കുകയും സൽസയുടെ സുഗന്ധത്തിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.
ആധികാരികത നിമിത്തം, ഉള്ളി "ഒരു നാടൻ", അല്ലെങ്കിൽ തൂവലുകൾ പോലെ മുറിച്ചു പ്രധാനമാണ്. സവാളയുടെ വക്രം നിലനിർത്തി, നേർത്ത പകുതി ഉപഗ്രഹങ്ങളാക്കി അവയെ പറിച്ചെടുക്കുക, അങ്ങനെ അവ ഫലകത്തിൽ ചെറിയ അദ്യായം പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. പെറുവിൽ, ഈ സാൽസ ഉണ്ടാക്കുന്നത് അജി ചില്ലി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ചാണ് , എന്നാൽ ജലാപ്പേനോസ് ഒരു ന്യായമായ പകരക്കാരനായിത്തീരുന്നു. ചിലയിനം തൈലവും, അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ചുവന്ന ഉള്ളി (നേർത്ത പകുതി ഉപഗ്രഹങ്ങളായി തിളങ്ങുന്നു)
- 1 മുതൽ 2 വരെ അരി മുള്ളൻ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ജലാപ്പൊനോസ്: വളരെ കനംകുറഞ്ഞ പൊതിഞ്ഞ കഷണങ്ങളായി, രുചി)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വഴറ്റിയെടുക്കുക (സ്പൂൺ പുതിയത്, അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ, അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടും കൂടി)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (പുതുതായി ഞെക്കി)
- 1 സ്പൂൺ വിനാഗിരി
- ഡാഷ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 10 മിനിറ്റ് ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കടുത്ത വേവിച്ച ഉള്ളി ഇടുക. വറ്റിച്ചു കളയുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഉള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, സാൽസ നേരിട്ട് 30 മിനിറ്റ് മുറിയ്ക്കുക.
- 2 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൽസ സൂക്ഷിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 24 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 29 മി |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |