വെജിറ്റൻ മത്തങ്ങ മ്പിനുകൾ ഒരു വിഗജൻ നന്ദിയാഴ്ച അത്താഴത്തിന് തികഞ്ഞ പറവുകൾ ആയിരിക്കും, ഒരു ഹാലോവീൻ അല്ലെങ്കിൽ വീഴ്ച രാവിലെ ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ പ്രഭാത ആയിരിക്കും. ഇഞ്ചി, മത്തങ്ങ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ധാരാളം രസമാണ്, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും മുട്ടയിടുന്നതും ക്ഷീര-രഹിതവുമാണ്. ഇത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും പൂർണ്ണമായും കൊളസ്ട്രോളില്ലാത്തതുമാണ്!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 1/4 കപ്പ് മാവു
- 1 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പസ് കറുവപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/4 സ്പൂൺ ജാതിക്ക
- 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
- 1 1/4 കപ്പ് മത്തങ്ങ പാലു (10 ഔൺസ്)
- 1/2 കപ്പ് സോയ പാൽ
- 2 മുട്ടകൾ മുട്ടയുടെ replacer
- 1/3 കപ്പ് വെജിഗൻ അധികമൂല്യ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫിൽ അൽപം ചൂടാക്കി ഓയിൽ ഒരു മഫിൻ പാൻ.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മത്തങ്ങ, സോയ പാൽ, മുട്ടയുടെ replacer, vegan margarine എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി മിഴിഞ്ഞു വരെ അടിച്ചു. ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- മുപ്പത്തഞ്ചിൽ പയറ് ഒഴിക്കുക, മൂന്നിൽ മൂന്നിരട്ടി കപ്പുകൾ നിറയ്ക്കുക.
- ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വാർദ്ധക്യത്തികം വൃത്തിയാക്കപ്പെടും വരെ.