ഈ രുചികരമായ, ഉരകുള്ള കാസറോൾ കോളിഫ്ളവർ ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്, മാത്രമല്ല എല്ലാ ദിവസവും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പുള്ള ആഘോഷങ്ങളിൽ നിന്ന് എത്താറുണ്ട്.
ബ്രെഞ്ചിനും മസാലക്കുമുള്ള വിഭവങ്ങൾ അടങ്ങുന്ന ബ്രെഡ് ക്രംബുവിന് അത് ഒഴിവാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് കാർബ് കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ബദാം ചേർക്കുകയോ ചെയ്യാം.
കോളിഫ്ലോവറുമൊത്ത് ഒരു പാനപാത്രം ഉണക്കിയ ചൂടുപിടിപ്പിച്ച കാരറ്റ് കൊണ്ട് അല്പം വ്യത്യാസമുണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വീടുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബ്രോക്കോളി ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കോളിഫ്ളവർ 1 വലിയ തല, ഏകദേശം 1 1/2 മുതൽ 2 പൌണ്ട്, florets മുറിച്ച്
- സോസ്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/4 കപ്പ്
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 2 കപ്പ് പാൽ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്
- 1 1/2 കപ്പ് (6 ഔൺസ്) ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, നേരിയ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ളതാണ്
- ടോപ്പിംഗ്
- 1 കോപ്പ
- സോഫ്റ്റ് ഫ്രഷ് ബ്രെഡ് പിണ്ഡം
- 1 സ്പൂൺ പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും, ഓപ്ഷണൽ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു പപ്രിക
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുകി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 6 മുതൽ 8 മിനിട്ട് വരെ വെറും ടെണ്ടർ വരെ വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നീരാവി കോളിഫ്ളവർ. നന്നായി ഊറ്റി ഒപ്പം വയ്ക്കുക.
- 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- 2-ക്വാർട് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
- ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ വെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടുക. വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ, ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി എണ്ന ചൂടാക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ മാവു ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കുക്ക്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 2 മിനിറ്റ്. ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. ക്രമാനുഗതമായി മാവും വെണ്ണ മിശ്രിതം പാൽ ചേർക്കുക. കട്ടിയേറിയതും ബബിളിയും വരെ, മണ്ണിളക്കി, സോസ് പാചകം തുടരുക. കടുക് ഉരുകുന്നത് വരെ കടുക്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക.
- സോസ് വരെ വറ്റിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന കോളിഫ്ളവർ ചേർത്ത് ഇളക്കി മൃദുവായി ഇളക്കുക. തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് വിഭവം കടന്നു കോളിഫ്ളവർ, ചീസ് മിശ്രിതം കലശം.
- മൃദു ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, ആരാണാവോ, പാപ്പിക്ക, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുളുക. നന്നായി ലയിപ്പിക്കാൻ ടോസ്. കോളിഫ്ളവർ മിശ്രിതം മേൽ നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം.
- 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കാസറോൾ കുമിളയും തലയിണയ്ക്കും വരെ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും വരെ.
6 സേവിക്കുന്നു.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- ചീസ് സോസ് ലേക്കുള്ള കായെ കുരുമുളക് ഒരു ഡാഷ് ചേർക്കുക.
- ഒരു സമ്പന്നമായ സോസ് വേണ്ടി, ഭാഗം നേരിയ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പകുതി-പകുതി ഉപയോഗിക്കുക.
- കോളിഫ്ളവർ ഒരു ചെറിയ തല ഉപയോഗിക്കാനും കോളിഫ്ലവർ ആൻഡ് ചീസ് മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള ബ്രോക്കോളി florets ലേക്കുള്ള ലളിതമായി സൂര്യപ്രകാശം ബ്രൂക്കോളി florets 2 3 കപ്പ് ചേർക്കുക.
- അപ്പം ചുരുക്കിയ മിശ്രിതം നന്നായി അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ pecans ചേർക്കുക.
- 1/2 കപ്പ് വിഭവിച്ച പുളിപ്പിച്ച ബദാം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയിലിരുന്ന് അപ്പക്കരിയ്ക്കുക. ബദാം മുളപ്പിച്ച്, ഉണങ്ങിയ പുഷ്പകച്ചെടികളിൽ വറുത്ത് ചൂട് കൂടുതൽ വേവിക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിട്ട് സുഗന്ധം വരുകയും സുഗന്ധം വരുകയും ചെയ്യും.
- ഒരു ബദൽ ബദാം ടോപ്പിങ്ങിനായി, 1/2 കപ്പ് പുളിപ്പിച്ച ബദാം ഒരു മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമായ വിഭവത്തിൽ വെണ്ണ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് സൂക്ഷിക്കുക. ബദാം, വെണ്ണ എന്നിവ 100 മിനിറ്റ് ഊർജ്ജം ഉപയോഗിച്ച് 3 മിനിറ്റ് ഇടയ്ക്കിടെ ഉണക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
- ചെദ്ദാർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ
- ചെഡ്ഡാർ ചീസ് കൂടെ കോളിഫ്ലവർ ആൻഡ് സോസ്ജ് റോസ്റ്റ്
- വറുത്ത് കോളിഫ്ളവർ, ക്വിനോല സാലഡ്
- കറിവേച്ച് വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 576 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 38 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 99 മി |
| സോഡിയം | 1,070 മി |
| കാർബോ | 37 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 23 ഗ്രാം |