ലവറിയുടെ നാരങ്ങ പിയെ ഇഷ്ടമാണോ? ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ, ഒരു രുചികരമായ, ഉപ്പിലിട്ട നാരങ്ങാ തൈര്, മയക്കുമരുന്ന് ബില്ലിങ്ങിൽ ഉയർന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 മുട്ട yolks (meringue വേണ്ടി വെള്ള വെള്ളത്തിൽ)
- 1/3 കപ്പ് cornstarch 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- 1/2 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര് 2 നാരങ്ങ, juiced ആൻഡ് ശമിച്ച
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നന്നായി വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
- 1 (9-ഇഞ്ച്) പ്രീ-ബേക്കുചെയ്ത പൈ ഷെൽ
- 4 മുട്ട വെള്ള
- ടാർടർ 1 പിഞ്ച് ക്രീം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
നാരങ്ങാ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക:
- 375 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീഹറ്റ് ഓയിൽ
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ മുട്ടയിടുന്നതും,
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന, cornstarch, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ. ചേർക്കാം Whisk. പതിവായി ഇളക്കി മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, മൃദുവായി മിശ്രിതം ചേർത്ത് 1/2 കപ്പ് തക്കാളിയുടെ ചേരുവ ചേർക്കുക.
- തിരികെ മുട്ട മിശ്രിതം എണ്ന തിരികെ. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കുക്ക്, നിരന്തരം ഇളക്കി, 1 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്. ചൂടിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് സൌമ്യമായി വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരന് നന്നായി ഇളക്കുക.
- മിശ്രിതം പ്രീ-ബേക്കുചെയ്ത പൈ ഷെൽ ആയി ഒഴിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള സമയത്ത് മുകളിലുള്ള സ്പൂൺ മെറിംഗ് (താഴെ കാണുക). നാരങ്ങ മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും മൂടുക. 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ meringue സ്വർണ്ണമാണ് വരെ. അടുപ്പത്തുനിന്നും തണുത്ത ഒരു വയർ റാക്കിൽ തണുക്കുക. ചരടുപ്പിനു മുൻപ് പൂർണമായും തണുത്തു.
മെറിംഗ്ടി ടോപ്പുചെയ്യൂ:
മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ വരെ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൻറെ പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെളുത്ത വൈറ്റ്, പിന്നീട് ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, കട്ടിയുള്ള കൊടുമുടികൾ ഏകദേശം 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെയാകുന്നതുവരെ അടിക്കുന്നു. മുകളിൽ നാരങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുക.
കൂടുതൽ ഗൌർമെറ്റ് പൈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 299 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 116 മി |
| സോഡിയം | 111 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 54 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |