നിരവധി ആളുകളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും മസാലകൾ കോക്ടെയ്ലുകളും പോലെ ജനപ്രിയമാണ്. നിങ്ങൾക്കെല്ലാം ചൂടുള്ളതും മസാലയും ആയുള്ള ഒരു പാഷൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ DIY വെളുത്തുള്ളി-ഹബാനനോ വോഡ്ക നൽകാൻ ശ്രമിക്കും.
ഇത് ലോകത്തിലെ ദുർബല പാലങ്ങൾക്ക് വേണ്ട വോഡ്കയല്ല, അത് വെറും തകർക്കാൻ കഴിയാത്ത അവസ്ഥയിലേക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഹാബേനറോ കുരുമുളക് വേഗം പിടിപെടാൻ കാരണം ഞാൻ ഈ വീട്ടിന്റെ ഇൻഫ്യൂഷൻ വികസിപ്പിച്ചപ്പോൾ പല ബോട്ടിലുകളും വോഡ്ക നശിച്ചു.
ധാരാളം പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ഞാൻ വിജയിച്ചു, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിയ്ക്ക് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ നിന്ന് ക്രമീകരിക്കാം.
ടെക്വിലയുമായി ഈ ഇൻഫ്യൂഷൻ പരീക്ഷിക്കുക!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1
- വെളുത്തുള്ളി ഇടത്തരം ബൾബ്
- 1 ചെറുത്
- ഹബ്നെറോ പെപ്പർ
- 750ml കുപ്പി വോഡ്ക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഗ്രാമ്പൂകളിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി വേർതിരിച്ച് തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ആവശ്യമില്ലാത്ത രാസവസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള habanero പെപ്പർ കളയുക. മുഴുവൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വെട്ടി, എല്ലാ വിത്തുകൾ വളരെ വെളുത്ത മാംസവും നീക്കം.
- വെളുത്തുള്ളി, ഹാംപനോറോ കുരുമുളക് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുക. കുരുമുളക് തൊട്ടിതിന് ശേഷം നന്നായി കഴുകുക!
- വോഡ്ക കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കുക.
- പാത്രത്തിലെ ലിഡ് സുരക്ഷിതമാക്കി നന്നായി ഇളക്കുക.
- 3-5 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു ഇൻഫ്യൂഷൻ സംഭരിക്കുക. ആവശ്യമുള്ള ഫ്ലേവർ കിട്ടുന്നതുവരെ ഓരോ അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് മൂന്നര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കുക.
- പിഴ മെഷ് സ്ട്രൈണർ, കോഫി ഫിൽറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ cheesecloth ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ വഴി വോഡ്ക ബുദ്ധിമുട്ട്.
- നിങ്ങൾ മറ്റേതെങ്കിലും വോഡ്ക പോലെ സംഭരിക്കുക.
ഇൻഫ്യൂഷൻ നുറുങ്ങ്: ഒരു 1-ക്വാർട് ജാർ ഇൻഫ്യൂഷൻ ചേരുവകൾക്കുള്ള അധിക മുറിയിൽ 750ml കുപ്പി വോഡ്ക പിടിക്കും. വിശാലമായ വായകൊണ്ട് മേസൺ ജാർ ചേരുവകൾ പുറത്തെടുക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പൂർത്തിയായ വോഡ്ക സംഭരിക്കാനായി യഥാർത്ഥ മദ്യക്കുപ്പിയെ വയ്ക്കുക.
Amazon.com- ൽ നിന്ന് 1-ക്വാർട്ട് മേസൺ ജാർ വാങ്ങുക
വോഡ്ക ഇൻഫ്യൂഷന്റെ സുഗന്ധത്തെ ക്രമീകരിക്കുക
ഇന്ന് കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക് സാമഗ്രികളിൽ, habanero ചൂടുള്ളതല്ല, അത് ഇപ്പോഴും വളരെ ചൂടുള്ളതാണെങ്കിലും. കുരുമുളകിന്റെ സുഗന്ധം പരിശോധിക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ പൂർത്തിയായ വോഡ്ക കുടിക്കാനോ കഴിയില്ല. (തക്കാളി ജ്യൂസ് ഇല്ലെങ്കിൽ എന്റെ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ ചിലത് സംരക്ഷിക്കും).
ഇക്കാരണത്താൽ, നിങ്ങളുടെ ഘടകത്തിൽ ഒരു കുരുമുളക് തൊടുക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഈ ഘടകങ്ങളും ഓപ്ഷനുകളും പരിഗണിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു ...
- ഒരു മുഴുവൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ വെളുത്ത മാംസവും നീക്കം. ഒരു ചിലി കുരുമുളക് ഉള്ള വെളുത്ത മാംസം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ക്യാപ്സൈസീനാണ് . അവിടെ കുരുമുളക് കൂടുതൽ ചൂട് ലഭിക്കും. മാംസം നിങ്ങളുടെ വോഡ്കയുമായി ബന്ധപ്പെടുമ്പോൾ അത് വളരെ വേഗത്തിൽ തീർത്തും. ചൂട് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഞാൻ കുരുമുളക് മുഴുവൻ സൂക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കുരുമുളക് മുറിച്ചു എങ്കിൽ, എല്ലാ വിത്തുകൾ നീക്കം ഉറപ്പാക്കുക (അവർ സമ്മർദ്ദം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്) ആ വെളുത്ത സ്ക്വറോൺ ഏറ്റവും.
- കുരുമുളക് ഇൻഫ്യൂഷൻ കുറയ്ക്കുക. വോഡ്കയുടെ ചൂട് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു തമാശയാണ് വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഫ്ലേവറിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും കുരുമുളക്യിലെ ഇൻഫ്യൂഷൻ സമയം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ രണ്ട് വഴികൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും:
- വോഡ്ക മതിയായ ചൂടുള്ളപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. സുഗന്ധത്തിൻറെ മികച്ച ബാലൻസ് കണ്ടെത്തുന്നതുവരെ വെളുത്തുള്ളി ഉത്തേജനം തുടരാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഒരു വെളുത്തുള്ളി മാത്രം ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നയിടത്ത് സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾ വരുന്നതുവരെ ഓരോ അര മണിക്കൂറും (അവസാനം വരെ) ഇൻഫ്യൂഷൻ ആസ്വദിക്കൂ.
- മഞ്ഞ് കുരുമുളക് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് ഒരു വ്യക്തമായ പരിഹാരം പോലെയാണ്. ഞാൻ habanero ആസ്വദിക്കാൻ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ അത് ആരംഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല വേണ്ടി. ജലാപ്പോനോ കുരുമുളക് ഒരു വലിയ ഫ്ലേവറുമുള്ളതാണ്, വെളുത്തുള്ളി നല്ലതാണ്.
നുറുങ്ങ്: ഞാൻ ഒരു habanero നേക്കാൾ ചൂട് ഒരു ചൈൽഡ് കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഭക്ഷണത്തിനായി ആ പ്രേതം കുരുമുളകുകളെ സംരക്ഷിക്കുക, ഇത് ഒരു ഡ്രിങ്ക്! കുടിയ്ക്കുന്ന മസാലകൾ കുടിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമായ അനുഭവമാണ് കുടിയ്ക്കുന്നത്. വളരെ ചൂട് വളരെ കൂടുതലാണ്. ചൂട് ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള രുചികരമായ ചേരുവകളുള്ള നിങ്ങളുടെ ടാക്കോ അല്ല ഇത്!
നിങ്ങളുടെ ചോര വോഡ്ക കുടിക്കേണ്ടത് എങ്ങനെ
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കുറച്ച് വാക്കുകൾ: നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ ശക്തമായതിനാൽ ഈ വോഡ്ക കുടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കരുത്. പാറക്കല്ലിൽ കുഴപ്പമില്ലെങ്കിലും മുൻകരുതൽ എടുക്കേണ്ടതാണ്.
എങ്കിലും, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ബ്ലഡി മേരി (അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ സസ്യാഹാര കോക്ടെയ്ൽ) ഉണ്ടാക്കാൻ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് തികഞ്ഞ ചോയ്സ് ആണ്. ഹബനീറോ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തെ പരിപാലിക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള സോവുകളെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 76 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 2 മി |
| കാർബോ | 2 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |