ഡിസ്റ്റിലായ സ്പിരിറ്റ്സിന്റെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് എന്താണ്?

ചില മരുന്നുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വിഷാദരോഗികൾ കുപ്പികളിലെ പ്രായം അല്ല (അല്ലെങ്കിൽ മുതിർന്നവർ) . നിങ്ങളുടെ 20 വയസുള്ള തുറന്ന ഒരു കുപ്പിയുടെ 18 വർഷം സ്കോച്ച് അത് ആദ്യം കുപ്പിവെള്ളമായിരുന്നതുപോലെ തന്നെ ആസ്വദിക്കും എന്നാണ് ഇത് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

എന്നിരുന്നാലും, ബിയർ പോലെ, ചില മദ്യപാനികൾക്ക് "ചീത്തയാവാൻ കഴിയും." മാസങ്ങളോ വർഷങ്ങളോ ശേഷം, ഒരു തുറന്ന കുപ്പിയിലെ എന്തെങ്കിലും വ്യവഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രചോദനം അതിന്റെ സ്വഭാവം, "പഞ്ച്," അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധം നഷ്ടമാകാം.

ഈ ചോദ്യത്തിന് ശരിക്കും മറുപടി പറയാൻ, ഞങ്ങൾ ശരാശരി മദ്യം കാബിനറ്റിൽ കാണുന്ന ഏതാനും തരം മദ്യം ഇറക്കണം .

അടിസ്ഥാന ലഹരിയുടെ ഷെൽഫ് ലൈഫ്

അടിസ്ഥാന ദ്രാവകങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രാണ്ടി, ജിൻ, റം, ടെക്വില, വോഡ്ക, വിസ്കി) ഇവ ഏറ്റവും സുലഭമായ ഡിസൈനാണ്. ഈ കുപ്പികൾ വളരെയധികം കാലം സൂക്ഷിക്കാം.

• തുറക്കാത്ത, ഈ കുപ്പികളിൽ അനിശ്ചിതകാല ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉണ്ട്.
• ഒരിക്കൽ തുറന്നാൽ വർഷങ്ങളായി ചില സുഗന്ധങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങി.

ദി ലിജിയർ ആൻഡ് കോർഡിയൽസ് ഓഫ് ഷെൽഫ് ലൈഫ്

ഒരു മദ്യം (ഉദാഹരണത്തിന്, സ്നാപ്പ്, amaretto, ട്രിപ്പിൾ സെക്കന്റ്) എന്ന shelf life കൂടുതൽ ഊഷ്മളമായതിനാൽ ഇവയിൽ പഞ്ചസാരയും മറ്റ് വസ്തുക്കളും നശിക്കും. ചിലർ മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ വിഷമകരമാണ്.

• കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഒരു മദ്യം ഉണ്ട്, വേഗത്തിൽ അതു അപകീർത്തിപ്പെടുത്തുന്നതാണ് (ഇവയിൽ പലതിൽ നശീകരണ പ്രവർത്തനങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ - ലേബൽ വായിക്കുക).
• ഉയർന്ന തെളിവുള്ള മദ്യം കൂടുതൽ മദ്യം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇത് ഒരു ചെറിയ ദൈർഘ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ കുറച്ചുകാലത്തേക്ക് സംരക്ഷിക്കണം.

മദ്യം സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള പൊതുവായ നിയമം:

• മിക്കതും തുറന്നതും (നന്നായി മുദ്രവച്ചിരിക്കുന്ന) മദ്യവും മാസങ്ങളോ വർഷങ്ങളോ വർഷങ്ങളോളം മദ്യം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
• തുറന്ന കുപ്പികൾ അവയുടെ ചില പ്രത്യേകതകൾ നഷ്ടപ്പെടാൻ ഇടയാക്കിയേക്കാം.

താഴെ, മങ്ങൽ, കഴുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാറ്റങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പഞ്ചസാരയുടെ ക്രിസ്റ്റലീകരണം കാണുന്നത് ആരംഭിച്ചാൽ, ആ കുപ്പി എറിയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും.

സംശയാസ്പദമായ മദ്യം കുടിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു മണവും (ചെറിയ) രുചി പരീക്ഷിക്കുക.

വേഗം ക്രീം Liqueurs കുടിയ്ക്കുക

ക്രീം മദ്യം, പാൽ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആ ഒരു വ്യത്യസ്ത കഥ. ഇവ 18 മാസത്തിനു ശേഷം ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടണം.

• ബെയ്ലിയുടെ ഐറിഷ് ക്രീം , അഡ്വക്കാറ്റ്, അമരീല തുടങ്ങിയ മദ്യപാനികൾ ഒരു വർഷത്തിനകം മുടിഞ്ഞുപോകും.
• അവരുടെ വിലകുറഞ്ഞ, ക്രീം എതിരാളികൾ ചില വേഗത്തിൽ ശമിപ്പിക്കും.

തുറസ്സായ കുപ്പികളിൽ പോലും, ഈ ലഖിരികൾ ഒരു വർഷം ഒന്നര വർഷംകൊണ്ട് നശിച്ചുപോകും. ഈ സ്പർശന മദ്യക്കുളങ്ങളിൽ ചിലത് കുപ്പിയിലെ കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി ഉൾപ്പെടുത്തും.

ക്രീം മയക്കുമരുന്ന് ഭരണിയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, എന്നാൽ അത് ദോഷം ചെയ്യാനാവില്ല.

ദി ഷോൾഫ് ലൈഫ് ഓഫ് ഫോർട്ടിഫൈഡ് വൈൻസ്

ഉണങ്ങിയ മധുരമുള്ള വെർമൗത്ത് സാധാരണ മരുന്നുകളേക്കാൾ വളരെക്കാലം തുറന്ന ഷെൽഫ് ജീവിതമാണ്. ഇത് മറ്റ് കരുത്തുറ്റ വന്യമൃഗങ്ങൾക്കും ബാധകമാണ്.

• സാധാരണഗതിയിൽ, വെർമോത്ത് കുറഞ്ഞത് ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ തുറന്ന കുപ്പിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
• അവ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയവ സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അവർക്ക് സുഗന്ധദ്രവ്യം പകരും.

ചില ആളുകൾ റഫ്രിജറിലുള്ള വെർമൗത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റു ചിലർ അത് അനാവശ്യമാണെന്ന് പറയുന്നു. ഞാൻ രണ്ടുപേരും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, ഒരു വ്യത്യാസവും കണ്ടിട്ടില്ല.

ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഓഫ് നോൺ ആൾക്കിലിക്ക് മിക്സർമാർ

എല്ലാ ജ്യൂസുകളുടെയും ലേബലിൽ ശുപാർശ ചെയ്ത കാലാവധി ദിവസം പിന്തുടരുക, കുപ്പിവെള്ള കോക്ക്ടെയിൽ (ഉദാ: മാര്ഗരിറ്റോ, ബ്ലഡി മാരി മിക്സെസ്) , സമാനമായ മിക്സര്.

ഉദ്ഘാടനത്തിനു ശേഷം ഇവ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ക്ലബ് സോഡ, ഇഞ്ചി ഏല്ലെൽ, ടോണിക്ക് വെള്ളം എന്നിവ കുപ്പിയുടെ തുറന്ന ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു കുപ്പി സോഡ തുറക്കുമ്പോൾ ഫിഷ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് കുടിക്കാൻ ചേർക്കുന്നതിൽ യാതൊരു കാര്യവും ഇല്ല.

ഏതാനും പാനീയങ്ങൾ മാത്രം കഴിക്കുമ്പോൾ ധാരാളം സോഡകൾ പാഴാക്കുന്നത് കണ്ടാൽ മിനിയേച്ചർ ബോട്ടിലുകൾ വാങ്ങുക. ഇത് സാധാരണയായി ആറോ അതിലധികമോ കുപ്പികളിലോ ക്യാനുകളിലോ ആകാം. ഒരു ചെറിയ കുപ്പി ക്ലബ് സോഡ സാധാരണയായി രണ്ടോ മൂന്നോ ഡ്രിങ്കുകൾ ഒരു റൗണ്ട് കഴിക്കാം.

മദ്യവിൽപനയുടെ ലൈഫ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

• തുറക്കുന്ന കുപ്പികൾ ദൃഡമായി മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു. കുപ്പിയിൽ നിന്ന് എയർ എടുക്കുന്ന യഥാർത്ഥ ക്യാപ്, പകരം കോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിക്കുക.
• ഒരു പാർട്ടിയിൽ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ സ്പീഡ് പൗരൻമാരോടൊപ്പം മദ്യം സംഭരിക്കരുത്. ഇത് കുപ്പിക്കകത്ത് പ്രവേശിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ആൽക്കഹോളിന്റെ ഗുണനിലവാരം വളരെ മോശമാക്കുകയും ചെയ്യും.

• അങ്ങേയറ്റത്തെ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങളുടെ മദ്യം കാബിനറ്റ് പുറംഭാഗത്തെ ചൂടിലും ചൂടിലും നിന്ന് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
• തിളക്കമുള്ള നേരിട്ടുള്ള ലൈറ്റ് ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ബാറിൽ വിൻഡോ ലൈറ്റ് കൂടുതലായെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മദ്യം കുപ്പികൾ പിന്നിൽ നിറച്ചെടുക്കുക.
• ചോദ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് മദ്യപിക്കുക. അത് കണ്ടില്ലെങ്കിൽ, മണം അല്ലെങ്കിൽ രുചി വലതു ഭാഗത്ത് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് പുറത്തെറിയാൻ നല്ലതായിരിക്കും.

കൂടുതൽ മദ്യ ശേഖരണ വിഭവങ്ങൾ

• മദ്യം ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ?
• തുറന്നതും തുറക്കാത്തതുമായ പാനീയങ്ങളിൽ വളരെ നിർദ്ദിഷ്ടമായ ശുപാർശകൾക്കായി, StillTasty.com സന്ദർശിക്കുക, നിങ്ങൾ അലങ്കാരങ്ങളാക്കി ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകളും അവർക്ക് ഉണ്ട്.