ഈസ്റ്റേൺ ലാം കേക്ക് (ഇത് അഗ്നോസ്സെ അല്ലെങ്കിൽ ബാരനെക്ക് വയൽകൊനോക്നി പോളണ്ടിൽ അറിയപ്പെടുന്നു) ഒരു പരമ്പരാഗത കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ ഡെസേർട്ട് ആണ് .
1950 കളിൽ, മിതമായ ബേക്കറി വില കൊടുക്കാനുള്ള മടിയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പാകം ചെയ്യാനുള്ള പ്രവണത, ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് കുഞ്ഞാടിനെ സ്വന്തമാക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുകയായിരുന്നു. ഈ ഘടനകളെ ഈസ്റ്റർ സമയത്തും പിന്നീടുള്ള വർഷങ്ങളിലും പുറകോട്ടുപോകുന്ന കുടുംബസമ്പാദനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
അടുപ്പമുള്ള കേക്ക് ഒരു പൌണ്ടിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച സ്ഥാനാർഥിയാണ്. സ്ക്രാച്ച് നിർമിച്ചതോ വാങ്ങിയതോ ആയ പൗണ്ട് കേക്ക് രണ്ടും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. Swieconka കൊട്ടയ്ക്കായി അല്പം കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ അധിക batter ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 (16-അന്റ്) ബോക്സ് പൗണ്ട് കേക്ക് മിക്സ്
- 1 1/2 കപ്പ്
- ക്രീം ചീസ് frosting
- 2 കറിവേപ്പുകള് തേങ്ങ (മധുരമുള്ളവ)
- 2 മുതൽ 3 വരെ പച്ച നിറത്തിൽ
- ഭക്ഷണ രീതി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 F വരെ ചൂടാക്കി അടുക്കുക. ഒരു പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, കോട്ടിന്റെ ഇരുവശത്തേയും ആന്തരിക ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ചെമ്മീൻ കുപ്പിവെള്ളം തണുത്ത പച്ചക്കറി ചുരുങ്ങിക്കൊണ്ട്, നിങ്ങൾ എല്ലാ പരുക്കുകളിലേക്കും പ്രവേശിക്കും.
- ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തുറന്നു വയ്ക്കുക, 20 മിനുട്ട് ചൂട് ഉണ്ടാക്കുക. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഏതെങ്കിലും അധിക ചുരുക്കൽ ഒഴിക്കുക. 350 F ലേക്ക് താപം കുറയ്ക്കുക.
- ബോക്സ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പൗണ്ട് കേക്ക് മിക്സ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലെ അൾത്തട്ടിന്റെ ആദ്യ പകുതി വയ്ക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് 1/4 ഇഞ്ച് വരെ ലിപിയിലേക്ക് പൊക്കുക. ഓരോ ചെവിയുടെയും ചെവിയിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് കീഴടക്കി അവയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക.
- മുൻഭാഗത്തെ മുകളിലെ പകുതി വയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ കുഞ്ഞാടിന്റെ കുഴികളിൽ വീഴ്ച്ച ഒരു skewer വരെയും വൃത്തിയാക്കണം.
- 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തു നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. അറ്റുപോകുകയാണെങ്കിൽ, പൂപ്പൽ മുതുകുകൾക്കിടയിൽ കത്തി വയ്ക്കുക.
- ഒരു അധിക 5 മിനിറ്റ് കൂളിംഗ് അനുവദിക്കുക. ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ മുകളിൽ മറ്റൊരു റാക്ക് വയ്ക്കുക. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവം ഫ്ലിപ് ചെയ്യുക. കുഞ്ഞാടിൻറെ കേക്ക് തണുത്ത് പൂർണ്ണമായി കിടന്നുറങ്ങട്ടെ.
- ഒരു നീണ്ട തളികയിൽ ക്രീം ചീസ് frosting ഒരു ഡാബ് സ്ഥാപിച്ച് അതിനെ സുരക്ഷിതമാക്കാൻ ആട്ടിൻ മുകളിൽ വെച്ചു. ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ ആട്ടിൻകുട്ടിയെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നതിനെയാണ് ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ എല്ലാ വശങ്ങളും ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നത്.
- കുഞ്ഞാടിന്റെ കഴുത്ത് ചുറ്റും ഒരു ഇടുങ്ങിയ ചുവന്ന റിബൺ പൊതിയുക. കണ്ണുകൾക്കും മൂക്കും വേണ്ടി ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിക്കുക, അവ കൂടുതൽ അനുപാതത്തിൽ വരുത്തണമെങ്കിൽ അവയെ പകുതിയോളം വെട്ടിമുറിക്കുക.
- വെളിച്ചെണ്ണ നിറം കളയാനായി ഒരു zip-top back in തെങ്ങ്, പച്ച നിറത്തിലുള്ള കളറിംഗ് എന്നിവ ഇടുക. കുഞ്ഞാടിനു ചുറ്റും പച്ച "പുല്ല്" വയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 192 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 63 മി |
| സോഡിയം | 124 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 2 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 13 ഗ്രാം |