ഈ എളുപ്പമുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ് പുഡ്ഡിംഗ് മൃദുവും മധുരിക്കും . സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
ഈ മധുരക്കിഴങ്ങ് പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു അവധിക്കാല ഡിന്നറിനുള്ള മികച്ച ഡെസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് പുറംതോട് ഇല്ലാതെ ഒരു മധുരക്കിഴങ്ങ് നിറയെ പോലെയാണ്! ഒരു വീഴ്ചയോ ശീതകാലയാത്രയ്ക്കോ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരില്ലെന്ന് തോന്നരുത്. ഇത് വസന്തകാല വേനലും പോലെ രുചികരമായ തുടർന്ന്!
പുതുതായി പാകം ചെയ്ത, പറങ്ങോടൻ മധുരക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക (താഴെ തന്നിരിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ) അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച മധുരക്കിഴങ്ങ് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു തടിയൻ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ടോപ്പിംഗ് ഒരു കറുവാപ്പട്ട പഞ്ചസാര ഒരു വെളിച്ചം തളിക്കുക കൂടെ ഓരോ സേവിക്കുന്നു ടോപ്പ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 1/2 കപ്പ് മധുരക്കിഴങ്ങ് (മയക്കണം അല്ലെങ്കിൽ പെയ്ഡ്) *
- 1/2 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (കുറഞ്ഞത്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക
- 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
- Dash സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
- 1/4 കപ്പ് പാൽ
- 2 കപ്പ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഫിൽറ്റർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- ബട്ടർ ആറ് 8-ഔൺസ് അല്ലെങ്കിൽ എട്ട് ആൻ-ഔൺസ് റാമീക്കിങ് എന്നിവ ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് പാനിൽ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പാളിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ നന്നായി മിശ്രിതമുഴുവൻ മുട്ട തല്ലി.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കറുവ, ജീരകം, ഇഞ്ചി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയും ചേർക്കാം. താഴത്തെ വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക, ക്രമേണ പാലും വാനിലയും ചേർക്കുക; നന്നായി കളയുക. തല്ലി മുട്ടകൾ ചേർത്ത് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക.
- തീർത്തും നിറയെ രാമകും പൂരിപ്പിക്കൂ. ചൂടാക്കി ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ റാമീക്കിനോടുകൂടിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു ഇഞ്ച് ചൂടാക്കുക.
- 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ പുഡ്ഡിംഗ് സജ്ജമാക്കും വരെ.
- അടുപ്പിൽ തണുത്ത നിന്ന് അവരെ നീക്കം.
- പുഡ്ഡിംഗുകൾ ചൂട്, ഊഷ്മാവിൽ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തുള്ളി തണുത്തുറഞ്ഞ ചമ്മട്ടി ടോപ് ചെയ്യൽ.
* ടിന്നിലടച്ച മധുരക്കിഴങ്ങ് പഴവർ അല്ലെങ്കിൽ യൂസറിന് പാകം ചെയ്ത മധുരക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക. സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പീൽ സ്ലൈസ് 2 ഇടത്തരം മധുരക്കിഴങ്ങ് പാകം ലേക്കുള്ള. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പാത്രത്തിൽ മൂടി, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ടെൻഡർ വരെ കുക്ക്, 12 മുതൽ 15 മിനിട്ട് വരെ. കളയുക ഒപ്പം മാഷ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 157 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 117 മി |
| സോഡിയം | 223 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |