ഈ ക്ഷീര-രഹിതമായ, മുട്ടയില്ലാത്ത, വാഴപ്പഴം ക്രീം പൈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, രുചിയുള്ള, ക്രീം, ഓഹ്, വളരെ നല്ലത്.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്. വെറും ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഗ്രാഹർ ക്രാക്കറുമായ cracker ന്റെ ഗ്രാഹായി Cracker നുറുങ്ങുകൾ മാറ്റി - poof - നിങ്ങളുടെ പൈ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഗ്രഹാം ക്രാക്കർ ക്രസ്റ്റിന് വേണ്ടി:
- 1 1/3 പുഷ്പങ്ങൾ ഗ്രാം ക്രാക്കർ ക്രോംസ് (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഗ്രാഹർ ക്രാക്കർ ക്രബ്ബുകൾ)
- 1/3 കപ്പ് unsweetened വെളിച്ചെണ്ണ അടരുകളായി
- 5 സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകിപ്പോയി
- ക്ഷീരോല്പാദനം സോയ അധികമൂല്യമാണ്
- 1-2 പാകം വാഴപ്പഴം
- സമൃദ്ധമായ വാഴപ്പഴത്തിന് പൂരിപ്പിക്കൽ:
- 3/4 കപ്പ് മാപ്പിൾ സിറപ്പ്
- 1 കപ്പ് ഫുഡ്-കൊഴുപ്പ് തേങ്ങ
- 1/4 കപ്പ് ധാന്യം അന്നജം
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കരീന വെളിച്ചെണ്ണ
- 2 പൊതികൾ 12.3-ഔൺസ് ഉറച്ച സിൽക്കൻ ടോഫു, വറ്റിച്ചു
- 2 വലിയ വാഴപ്പഴം, പറങ്ങോടൻ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- ക്രീം ടോപ്പിങിനായി:
- 1 പാചകരീതി
- വേഗൻ കോക്കനട്ട് വൈപ്പ് ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾ -ഫ്രീ സോയയോ അരിയോ ചമ്മട്ടിയോ ക്രീം പോലെയാണ്
- സോയറ്റൂ)
- വഴറ്റേണ്ടത്: തെങ്ങിൻ തെങ്ങ്, ഷേഡുള്ള ഡയറി-ഫ്രീ കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, പുതിയ നേന്ത്രപ്പഴം എന്നിവ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പുറംതോട് തയ്യാറാക്കാൻ:
- 350 F വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി. 9 ഇഞ്ച് പെയ്പ് പാലറ്റ് അരച്ചു വയ്ക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഗ്രാം ക്രാക്കാർ നുറുക്കുകൾ, വെളിച്ചെണ്ണ അടരുകളായി പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കും.
- മിശ്രിതം ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നത് വരെ ഉരുകിയ പാല് ഫ്രീ സോയാ വെജിറ്റേറിയനില് ചേര്ക്കുക. 8-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കിയ പൈ തകിടും സ്ഥലത്തു അമർത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ തിളങ്ങുന്ന browned വരെ.
- പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ഒരു വയർ കൂളിംഗ് റാക്ക് ചെയ്യുക.
- പൂശുന്നതിന് മുൻപ് പുറംതൊലിയിലെ പുതിയ നേന്ത്രപ്പഴം ഒരു പാളി.
പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ:
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നിലുള്ള, മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, തേങ്ങാപ്പാൽ, ധാന്യം അന്നജം എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി കലർത്തി യോജിപ്പിക്കുക. പലപ്പോഴും ഇളക്കി, 2-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ലിക്വിഡ് അല്പം കുറയുകയും കട്ടിയുള്ളതു വരെ. വെളിച്ചെണ്ണയിൽ ഇളക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ടോഫു, വാഴ, കടൽ ഉപ്പ്, വാനില എന്നിവ ക്രീം വരെ ചേർക്കും. (നിങ്ങൾ പ്രോസസ്സിംഗ് തമ്മിലുള്ള ഏതാനും തവണ നിങ്ങൾ പറയാനുള്ളത് വേണം.)
- മിനുസമാർന്നതും ക്രീം വരെയും ചെറുതായി തണുത്ത മേപ്പിൾ സിറപ്പ്-തെങ്ങ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- വാഴപ്പൊടിയിൽ തണുത്ത പൈ പുറംതൊലിയിൽ ഒഴിക്കുക.
- തണുപ്പിക്കാനും ഏകദേശം 3-6 മണിക്കൂർ പൂർണ്ണമായും സജ്ജമാക്കാൻ ലേക്കുള്ള കനി സ്ഥലം.
കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾ സെർവറിന് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വേഗൻ കോക്കനട്ട് വിപ്പ്ഡ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ 1 ടയറില്ലാത്ത സോയ അല്ലെങ്കിൽ അരി അരച്ചെടുത്ത ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സോയറ്റൂ, പിന്നാലെ തേങ്ങാപ്പുകകൾ, ഷവർഡ് ഡയറി ഫ്രീ കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വാഴ കഷണങ്ങൾ. ഉടനെ സേവിക്കുക.
* ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ഷീര-ഫ്രീ, മുട്ട, വിഭവം എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ, ഗോതമ്പി-ഉള്ള ആഹാരങ്ങൾ (പക്ഷേ മുകളിൽ പറഞ്ഞ കുറിപ്പ് പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ), അലർജിയോ, ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉള്ളവരോ ആയ ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ എല്ലാ പോഷകാഹാര ലേബലുകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് മറച്ചുവച്ച പാലുൽപന്ന സംരഭങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് ചേരുവകൾ, നിങ്ങൾ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആണെങ്കിൽ).