ഈ ക്ലാസിക് മത്സ്യ സാൻഡ്വിച്ച് ഹവായിയൻ മെനുകളിൽ പ്രധാനമാണ്, അത് പലപ്പോഴും ഒരു മീൻ ബർഗറാണ്. ഒരു മീൻ സ്റ്റോറിലുള്ള ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണ ട്രക്കിലുള്ള ഒരു ലഞ്ച് ട്രക്കിൽ നിന്നാണ് ഏറ്റവും മികച്ചത്. ഒരു മീൻ സ്റ്റോർ-പീരങ്കിക്ക് സമീപം മീൻ സ്റ്റോർ ഉൽപ്പാദനം, മത്സ്യം വരുന്നത്, വൃത്തിയാക്കുന്നു, കൗണ്ടറിൽ കഷണ്ടിയിൽ മിനുട്ട്, അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിൽക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ അതിരാവിലെ തന്നെ കാണിക്കുക. സ്റ്റോർ, ട്രക്ക് എന്നിവ മനോഹരമായിരുന്ന ഒരു സമുദ്ര കാഴ്ചപ്പാടാണ് (ഞാൻ അവരെക്കുറിച്ച് ഇവിടെ എഴുതിയിരുന്നു). ഞാൻ ഈ സാൻഡ്വിച്ച് രൂപകല്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, പക്ഷെ മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിഭവങ്ങൾ എപ്പോഴും ശരിയാണ്: പാചകരേ മത്സ്യം, ചായക്കാരൻ ആയിരിക്കും.
ഹവായ്യിൽ സാധാരണയായി മാഹി മാഹി (അഥവാ ദോറാഡോ) അല്ലെങ്കിൽ ഓനോയുമൊത്ത് ഈ സാന്ത്വീവുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഇവ രണ്ടും മീൻപിടിത്ത മാംസത്തോടുകൂടിയ മീൻ, "ബർഗർ" ഒരു വലിയ മാംസഭുക്കമുള്ള അനുഭവം നൽകുന്നു. മാലി മാഹി ലഭ്യമാകാത്തപ്പോഴുള്ള, തികച്ചും ഒരു രുചിയുള്ള ബർഗറാണ് കൃഷിയിറക്കുന്ന ടിലാപിയ പോലുള്ള മറ്റു വൈറ്റ്ഫിഷ്. ഈ ബർഗർ സാൽമോനൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുമോ? തീർച്ചയായും. ഈ സാൻഡ്വിച്ച് ആവശ്യമുള്ള പുഷ്പങ്ങളും ബൺ സ്റ്റാൻഡേർഡ് വരെയുമുള്ള ഒരു പ്രത്യേക കനം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ഫയൽസ്
- മാഹി മാഹി (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കമ്പനിയായ വെളുത്ത മത്സ്യങ്ങൾ)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ കായൈ ചുവന്ന ഉപ്പ്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- ഓപ്ഷണൽ: കായീൻ ഡാഷ്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പാചകം
- 4 ഹവായിയൻ സ്വീറ്റ് ബ്രഡ് ബൺസ് (അല്ലെങ്കിൽ ഹാംബർഗർ ബണുകൾ)
- 4 ടേബിൾ ടാർസാർ സോസ്
- 4 കഷണം ഉള്ളി (മധുരമാവ് ഉള്ളി ഉള്ളി നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ചുവന്ന സവാള നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും)
- 4 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മത്സ്യത്തെപ്പറ്റിയുള്ള ഫയൽ കളയുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കൈതച്ചക്ക, കായീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. എല്ലാ മീൻ ഫയൽ ഫയലുകളുടേയും ഇരുവശത്തും പരസ്പരം മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
- ചൂട് ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക. പാൻ ചൂടുമ്പോൾ, എണ്ണ ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ അടിയിലായി ചുറ്റുക. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, പാനിൽ ഫയൽ സൂക്ഷിക്കുക. കുക്ക്, അസ്വസ്ഥരായിരിക്കുന്നു, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ്, അറ്റങ്ങൾ സഹിതം filets തവിട്ട് വരെ. മത്സ്യങ്ങളെ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്ത് മത്സ്യം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ സൌരഭ്യവാസനയായി ഒരു സ്പാറ്റൂല ഉപയോഗിക്കുക.
- തുറന്നിരിക്കുന്ന കുപ്പായങ്ങൾ പുറത്തു കളിക്കുക. ഓരോ ബൺ-ടോപ്പ്, താഴെ-ടാർഡാർ സോസ് എന്നിവ പരത്തുക. ഓരോ ബൺ, ടോപ്പ് എന്നിവ ഒരു ഉള്ളി സ്ലൈസ്, ഒരു തക്കാളി സ്ലൈസ്, ഉർവച്ചീര ഇല എന്നിവയിൽ ഒരു ഫയൽ ചെയ്യുക. മുകളിൽ ബണും ചേർത്ത് ഉടനെ സേവിക്കുക.