ലിത്വാനിയൻ കുഗലിസാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. എന്നാൽ കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലെ ആസ്കെനാഷി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുതൽ നൂഡിൽസ് വരെ, കോളിഫ്ലവർ വരെ ഇവയ്ക്ക് കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം നൽകും.
ഈ ലിത്വാനിയ ദേശീയ നിധി സാധാരണയായി സൈഡ് വിഭവമായി സേവിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ തുകയല്ല വിടുകയാണെങ്കിൽ ഒരു സസ്യാഹാരമായി പ്രധാന കോഴ്സ് പോലെ നല്ലതു.
പരമ്പരാഗതമായി, ലിത്വാനിയ kugelis വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഈ എളുപ്പമുള്ള പതിപ്പ് പകരം തണുത്തുറഞ്ഞ ഹാഷ് തവിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത ലിത്വാനിയൻ kugelis പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ പാചക താരതമ്യം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 പൗണ്ട് ബേക്കൺ (അരിഞ്ഞത്)
- 1 വലിയ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 5 വലിയ മുട്ടകൾ (തല്ലി)
- 1/4 കപ്പ് പാൽ
- 1/7 ഔൺസ് മരുന്ന് പാൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് ഫരിന
- 2 32-അണ്സ് ബാഗുകള് ഫ്രാഞ്ച് ഹാഷ് തവിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അധികരിച്ച ഈർപ്പം തളിച്ച് പിരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പുളുസു, സ്യൂട്ട് പന്നിയിറച്ചി, ഉള്ളി ഇളം തവിട്ട് കറുവണ്ട് വരെ. തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക.
- 350 ഡിഗ്രി വരെ മധ്യത്തിലും ചൂടിലും ഒൻപത് ഷെൽഫ് സ്ഥാപിക്കുക. പാചകം സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് 13 x9 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് പാറ്റേൺ കോട്ട്. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട, പാൽ, മരുന്ന് പാൽ, ഉപ്പ്, ഉലുവ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ബേക്കൺ-ഉള്ളി മിശ്രിതവും തുള്ളിയും ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
- നന്നായി ചേർത്ത്, മുട്ടയും ബാക്കൺ മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള thawed ആൻഡ് അതിശയോക്തി ഹാഷ് തവിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. 1 1/2 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കിയ പാൻ ചുട്ടു പകരുക അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ വളരെ തവിട്ട് പക്ഷെ ഇന്റീരിയർ ഇപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളതാണ്.
- അടുപ്പത്തു നിന്നും നീക്കം ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് നേരം കളയണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒന്നാമത് ആരാധിക്കുക. അടുത്ത ദിവസം വെണ്ണയിൽ തവിട്ടുനിറമാകും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 539 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 103 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 883 മി |
| കാർബോ | 54 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 16 ഗ്രാം |